探析高产奶牛饲养管理要点

徐海东　李新鹏

摘要：本文介绍了奶牛的选择，针对高产奶牛饲养管理要点进行了深入的研究分析，结合本次研究，发表了一些自己建议与看法，希望对高产奶牛的额饲养管理起到一定的参考和帮助。

关键词：高产奶牛；饲养管理；要点

中图分类号：S815.4 文献标识码：B 文章编号：2096-3637（2017）06-0038-01

高产奶牛主要是指泌乳期产奶量超过7500kg的奶牛，牛奶中含脂率3.4%～3.5%。高产奶牛的培育属于一项复杂的系统性工程，需要了解遗传育种等方方面面的知识技能，尤其在饲养管理方面，必须要做好饲养管理各个环节的工作。

1 奶牛的选择

做好奶牛的选择可以为高产奶牛的饲养管理打下良好的基础。在进行奶牛的选择时，不同奶牛个体以及不同的品种，其饲养之后的产奶水平将会有较大的差异。当前我国最常见的奶牛品种为荷斯坦奶牛，也可以称之为“黑白花奶牛”，通过良好的饲养管理工作，可以显著提高奶牛的产奶量。在完成奶牛品种的选择之后，还需要做好奶牛个体的选择，在体型方面，需要选择个体高大、四肢健壮、乳房发达的奶牛。

2 高产奶牛饲养管理要点

2.1 日常管理

首先要保持牛舍的卫生和干净，每天做好牛舍的清洗消毒，避免有粗暴动作以及噪音。其次，要保证运动的充足性，每天运动量需要超过6h，但是运动不能过于剧烈。再次，要注意护蹄，保持奶牛蹄壁、蹄叉的清洁性。最后，做好刷拭工作，通过刷拭，可以清除牛体上面的污渍，加速奶牛新陈代谢速度，刷拭需要在挤奶前0.5h进行。奶牛的产奶量很大程度上受到疾病的影响，需要做好常见疾病的预防工作，比如消化道疾病、乳房炎、结核病等。

2.2 饲料的喂养

在进行奶牛饲料搭配时，需要坚持多样性原则，奶牛的日常饲料可以选择青饲料、粗饲料以及精饲料混合而成。青饲料主要是指牧草、秸秆等，奶牛食量较大，青饲料的喂养有着较强的季节性，尽量制作更多的青贮料；粗饲料主要是干秸秆以及干草，在冬季和春季喂养奶牛；精饲料可以直接购买，也可以自己配置，自己配置饲料可以很大程度上降低养殖成本。尤其在产奶期，必须要保持饲料品种的多样性。在饲喂方式方面，先饲喂粗料，之后饲喂精料，坚持少量多次原则，定时定量喂养。饮水方面也要多次进行，控制好水的温度，可以安装自动饮水器，为牛提高干净、新鲜的水源。

2.3 做好对奶牛乳房的保养

首先可以按摩乳房，以往在奶牛饲喂时，不重视对奶牛乳房的按摩，即使按摩，也没有按照正确的方式来进行，没有掌握好按摩时间，很大程度上影响奶牛产奶量。正确的按摩方式，在挤奶前双手按摩乳房表面，之后按摩乳房各个部位，舒张血管，如果乳房皮温上升，则为放乳象征，立刻挤乳。将挤奶前按摩时间控制在2min左右。其次正确挤奶，乳房中挤出的奶主要来自两个方面，一方面是贮留在乳房中的奶，另一方面是在挤奶过程中分泌的乳汁，如果没有按照正确的挤奶方式挤奶，很难将奶全部挤出来。

在实际的操作过程汇中，需要注意以下几个方面内容，第一，挤奶需要从奶牛分娩当天开始，每天3次，挤奶前需要用温水对乳房擦洗、按摩；第二，第1天挤奶量不得超过2kg，第2天每次每只挤奶1/3左右，第3天每次每只挤奶1/2，之后就可以按照正常的挤奶方式来进行；第三，在挤奶过程中，如果第1天不能挤完奶，非常容易有产后瘫痪现象出現，手工挤奶方式，需要洗手、剪指甲，双手握住乳房，均匀挤奶，每次挤奶时间在6～10min，手工挤奶不需要过多的投入，但是需要花费较多的时间和精力，可以配置挤奶器，不仅可以缩短挤奶时间，同时还可以避免牛奶受到污染。

2.4 在牛舍方面

牛舍必须要保证良好的采光，坚持每天打扫，尤其在夏季，因为温度较高，必须要提高牛舍的通风量，定期做好消毒工作。将横向通风方式变为纵向通风方式，加大流经牛体的风速，起到防暑降温的作用。

2.5 注意清洁卫生

牛奶不仅可以直接饮用，同时还可以深加工，因此，要使牛奶的干净卫生得到有效保证。严禁牛奶中混入污染物，在每次挤奶之前，需要做好挤奶器及奶桶的清洗工作。要做好奶牛后躯的清洁，重点进行乳房的擦洗，前3把奶直接丢弃，其中含有较多细菌，会导致其他奶液受到污染，降低牛奶质量以及贮存时间。

想要提高奶牛的产奶量，需要做好奶牛的饲养管理工作，良好的饲养管理工作，不仅可以增强奶牛体制，同时还可以提高奶牛体温调节水平，防治各类疾病的出现，保证奶牛的产量以及品质。在实际的饲养管理中，首先要做好日常管理工作，其次要做好饲料的喂养，之后做好牛奶乳房的保养，从牛舍以及卫生方面出发，提高奶牛饲养管理水平，提高产奶量，促进养殖行业的发展。

参考文献

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