内蒙古包头市马铃薯新品种引进及肥料配比研究

乌兰 杨爱琴 石和平 杨润兵 董玉新 张永平

摘要[目的]筛选适宜在内蒙古包头市栽培的马铃薯品种，并进行肥料配比研究。[方法]在包头市马铃薯主产区固阳县，系统研究了不同马铃薯品种及肥料配比处理下，马铃薯生长发育特性、经济产量和品质形成的差异。[结果]引进的马铃薯品种商品薯率和经济产量表现不尽一致，但均高于當地主栽品种克新1号；早熟品种中薯3号，中熟品种中薯11号、康尼贝克，晚熟品种青薯9号和冀张薯8号田间生长势强，芽眼浅，抗病性好，商品薯率和经济产量高，适宜在包头市地区大面积推广种植。马铃薯高产、优质栽培的适宜肥料配比为纯N 3 000 kg/hm2、P2O5 2 250 kg/hm2、K2O 750 kg/hm2。[结论]该研究为包头市地区马铃薯高产高效栽培提供了依据。

关键词马铃薯；品种；肥料配比；包头市

中图分类号S532文献标识码A文章编号0517-6611（2017）09-0036-03

Research on the Potato Varieties Introduced and Fertilizer Ratio in Baotou City

WU Lan1，YANG Aiqin2，SHI Heping1，ZHANG Yongping3* et al

（1. Baotou Institute of Agricultural Science， Baotou，Inner Mongolia 014013；2. Ordos Ejin Horo Banner Workstation of Economic Crops， Ordos， Inner Mongolia 017200；3.Agricultural College，Inner Mongolia Agricultural University， Hohhot， Inner Mongolia 010019）

Abstract [Objective]To screen the optimal cultivation of potato varieties in Baotou，Inner Mongolia and study the fertilizer ratio.[Method]This experiment has conducted a systematic study of the variances in the growth and development characteristics， economic yield and quality formation of potato under different treatments of potato varieties and fertilizer ratio in the main producing area of Guyang County.[Result]The economic yield and the commodity potato rate were not the same， but they were higher than that of the major local potato variety Kexin No.1；with strong growth potential in the field， shallow bud eyes， high disease resistance， and high rate of economic yield and commodity potato， earlymaturing variety Zhongshu No.3， mediummaturing variety Zhongshu No.11， Connie Beck， latematuring variety Qingshu No.9 and Jizhangshu No.8 were suitable for planting in a large area in Baotou area. The suitable fertilizer ratio of high yield and high quality cultivation of potato in this area was pure nitrogen fertilizer 3 000 kg/hm2， P2O5 2 250 kg/hm2， K2O 750 kg/hm2.[Conclusion]The study provides the basis for potato efficient cultivation in Baotou area.

Key wordsPotato；Varieties；Fertilizer ratio；Baotou City

馬铃薯作为第四大主粮作物[1]，是内蒙古包头市仅次于玉米的第二大粮食作物，在该地区粮食生产中占有重要地位。达茂旗和固阳县是包头市马铃薯生产的优势区域，近些年种植面积不断扩大。2013 年，包头市马铃薯种植面积达7.20万hm2（达茂旗3.17 万hm2，固阳县4.03 万hm2），分别占农作物总播种面积、粮食作物总播种面积的23.1%和305%[2]。随着农业结构调整和市场调节，马铃薯生产逐渐向产业化、规模化、商品化方向发展[3]，但在发展过程中仍有许多问题亟待解决。包头市马铃薯生产中存在的主要问题有2个方面：一是该地区种植的品种比较单一，再加上多年连作的影响，造成主栽马铃薯品种种性退化严重，病害加重，产量下降；二是生产中施肥不合理，氮磷钾配比失调现象普遍存在，已成为马铃薯产量和品质提升以及效益提高的限制因素。针对上述问题，从北方马铃薯主产区引进大量马铃薯品种，在包头市马铃薯主产区固阳县开展了品种筛选及肥料配比试验，系统研究了不同马铃薯品种及肥料配比处理下，马铃薯生长发育特性、经济产量和品质形成的差异，以期为包头市地区马铃薯高产高效栽培提供依据。

1材料与方法

1.1试验区概况

试验于2013—2014年在包头市固阳县金山镇进行。固阳县位于内蒙古自治区中西部，东与武川县交界，南与土右旗及包头市郊区毗连，西同乌拉特中旗和乌拉特前旗接壤，北与达茂旗相连，属温带大陆性气候。试验区海拔1 246 m，年均温7.5～8.0 ℃，≥10 ℃积温2 500～3 200 ℃，年均降水量300～350 mm，无霜期130 d左右。 试验地土壤为砂壤土，0～20 cm耕层理化性状为有机质1388 g/kg、碱解氮700 mg/kg、速效磷3 270 mg/kg、速效钾13825mg/kg、全盐0.042 g/kg、pH 8.30、电导率（CEC）18.56 cmol/kg、容重1.89 g/cm3、总孔隙度41.31%。

1.2试验设计

1.2.1

2013年试验。供试品种为包头市主栽马铃薯品种克新1号。试验设3个肥料配比处理，分别为①N20P15K5（纯N 3 000 kg/hm2、P2O5 2 250 kg/hm2、K2O 750 kg/hm2）；②N20P10K5（纯N 3 000 kg/hm2、P2O5 1 500 kg/hm2、K2O 750 kg/hm2）；CK N15P10K5（纯N 2 250 kg/hm2、P2O5 1 500 kg/hm2、K2O 750 kg/hm2），3次重复，随机区组排列，小区面积32 m2（8 m×4 m）。垄距100 cm，株距60 cm，保苗数6.16×104株/hm2，播种期为4月15日。全生育期采用滴灌方式，灌水量为2 897.0 m3/hm2。磷钾肥全部基施，氮肥30%基施、其余70%分别在苗期和盛花期随培土、浇水追施；播前统一基施腐熟鸡羊粪75 000 kg/hm2，腐熟饼肥750 kg/hm2。其他田间管理措施同常规马铃薯田。

1.2.2

2014年试验。供试的18个马铃薯品种为费乌瑞特、中薯3号、早大白、富金、延薯4号、中薯11号、大西洋、夏坡蒂、克新1号、中心24号、中薯9号、康尼贝克、青薯9号、青薯168、中薯19号、中薯18号、中薯17号和冀张薯8号。试验采用单因素随机区组设计，3次重复，小区面积32 m2（8 m×4 m），行距90 cm、株距25 cm，密度为45 000株/hm2。播种期为4月23—24日。基肥、追肥及灌水措施同2013年。

1.3测定内容及方法

1.3.1

2013年测定。在马铃薯生理成熟期，每个处理随机选取10株，测定株高、茎粗及地上部干物重[4]。按小區收获，统计单株块茎质量和经济产量，参照高俊风[5]的方法测定块茎干物质、还原糖、维生素C含量。

1.3.2

2014年测定。准确记载不同品种马铃薯成熟期及田间病害发生情况，收获时调查马铃薯薯块整齐度、商品薯率（≥150 g）、薯形、芽眼等性状，并按小区单独收获，测定马铃薯经济产量。

1.4统计分析

试验数据采用 Excel（2003）和 SAS（ 9.0）统计软件进行分析。

2结果与分析

2.1不同肥料配比对马铃薯经济性状的影响

由表1可知，以处理①株高、茎粗、地上部干物重表现最高，分别较CK提高9.0 cm、0.08 cm和19.7 g/株。方差分析表明，处理①的株高、茎粗、地上部干物重均显著高于处理②和CK。说明在一定施肥量范围内，增施氮、磷、钾肥均会促进马铃薯植株生长。马铃薯单株块茎质量及经济产量从高到低均依次为处理①、CK、处理②，且处理间差异均达极显著水平。处理①较CK增产20.9%，而处理②较对照减产6.0%，表明在常规施肥（CK）基础上，同时增加氮、磷肥具有明显增产效果，只增加氮肥产量反而降低。

2.2不同肥料配比对马铃薯块茎品质的影响

干物质含量高时可提高块茎产量和质量。由表2可知，马铃薯块茎干物质含量从高到低依次为处理①、CK、处理②，且处理①极显著高于处理②，显著高于CK，处理①块茎干物质含量高达251%。还原糖含量高低也是衡量马铃薯块茎品质好坏较为严格的指标[6]。处理①块茎还原糖含量达0.03%，极显著低于处理②和CK。块茎维生素C含量从高到低依次为处理①、CK、处理②，且处理间差异均达到极显著水平。综合上述3项指标，处理①氮、磷、钾合理配施下马铃薯块茎品质表现最好。

2.3不同马铃薯品种块茎特征的差异

供试18个马铃薯品种根据成熟期的不同可以被分为3组，即4个早熟品种、8个中熟品种和6个晚熟品种。试验地区4个早熟品种的成熟期在8月5—10日，8个中熟品种的成熟期为8月24日—9月10日，而6个晚熟品种均于9月29日进入成熟期（表3）。不同熟期类型马铃薯品种的薯块整齐度较高，结薯集中性好，有利于生产上采用机械收获。此外，从反映马铃薯商品属性的指标薯形、表皮光滑度及芽眼深浅来看，供试品种中薯3号、费乌瑞特、早大白、夏坡蒂、中薯9号、康尼贝克和中薯17号的薯形好、表皮光滑且芽眼浅，表现出较好的商品性。

2.4不同马铃薯品种经济性状及抗病性表现

由表4可知，不同类型马铃薯品种的商品薯率和经济产量存在明显差异。商品薯率居前的品种为中薯17号、中薯18号、康尼贝克、青薯168、青薯9号等，克新1号商品薯率最低。按产量排序，中薯11号的产量最高（98.6 t/hm2），之后依次为中薯18号、青薯9号、冀张薯8号、延薯4号等，产量最低的是克新1号，只有48.8 t/hm2。包头市固阳县当前主栽品种克新1号的商品薯率和经济产量在所有供试品种中均最低，表明该品种经多年种植已出现严重的退化现象。

从不同熟期类型品种来看，4个早熟品种中早大白的商品薯率较高，但疮痂病比较严重；中薯3号产量最高，综合经济性状与薯块特性表现较好。8个中熟品种中，康尼贝克、中心24号和夏坡蒂的商品薯率较高，但中心24号疮痂病比较严重；中薯11号经济产量最高，其次为延薯4号和康尼贝克；综合薯块特性，中熟品种中以中薯11号和康尼贝克表现较好。6个晚熟品种的商品薯率均较高，但中薯18号黑痣病、疮痂病严重，中薯19号黑痣病比较严重；经济产量以中薯18号表现最好，其次为青薯9号和冀张薯8号，均显著高于其他品种。综合薯块商品性状考虑，青薯9号和冀张薯8号表现较佳。

3讨论与结论

施肥是提高马铃薯产量和品质、增加效益的重要措施[7]，氮、磷、钾对马铃薯产量和品质具有显著的影响[8]。前人研究表明，合理施用磷肥能够提高氮肥利用率，促进根系生长和块茎中干物质的积累[9]，增加块茎耐贮性，适当提高磷肥用量，可获得较高的产量。磷肥不足时，不利于马铃薯的生长发育，从而造成马铃薯减产，品质也会相应降低[10-12]。孔令郁等[13]研究发现，在磷钾适量情况下，氮肥过量比氮肥不足对产量的影响更大，这与该试验结果一致。处理②较常规施肥（CK）氮肥用量增多，但氮磷比例不协调，导致处理②植株生长表现较差，块茎产量和品质均下降。处理①较常规施肥（CK）同时增加氮、磷肥，氮、磷、钾素比例适当，马铃薯植株高度、茎粗、地上部干物质重等均显著高于CK，经济产量较CK提高20.9%，块茎干物质含量、维生素C含量较高，还原糖含量较低，综合品质最佳，这与王国兴等[14]、肖强等[15]的结论一致。试验结果表明，包头市固阳县马铃薯高产、优质栽培的适宜肥料配比为纯N 3 000 kg/hm2、P2O5 2 250 kg/hm2、K2O 750 kg/hm2。

马铃薯品比试验结果表明，不同马铃薯品种的商品薯率和经济产量表现不尽一致，当地主栽品种克新1号的商品薯率和经济产量在所有供试品种中均最低，已出现严重退化现象；晚熟品种中薯18号虽然具有较高的商品薯率和经济产量，但是在当地的自然环境下黑痣病、疮痂病发病较重，抗病性较弱。综合经济产量、薯块特性及经济性状考虑，早熟品种中薯3号，中熟品种中薯11号、康尼贝克，晚熟品种青薯9号和冀张薯8号田间生长势强，芽眼浅，抗病性好，商品薯率和经济产量高，适宜在包头市固阳县、达茂旗等地区大面积推广种植。

安徽农业科学2017年

参考文献

[1] 韩秋成，张玉娟，任爱民，等.马铃薯主粮化战略之我见[J].中国种业，2015（5）：71-73.

[2] 张志军，吴玉峰，王秀玲.包头市马铃薯产业发展情况初探[J].内蒙古农业科技，2014（3）：130-132.

[3] 张莉.包头市马铃薯产业发展现状及对策[J].职大学报，2013（2）：80-82.

[4] 李昌纬.农业化学研究法实习指导[M].北京：中国农业出版社，1993：68-75.

[5] 高俊凤.植物生理学实验技术[M].西安：世界图书出版公司，2000：92-146.

[6] 门福义，刘梦芸.马铃薯栽培生理[M].北京：中国农业出版社，1995.

[7] 李裕荣，尹迪信，朱青，等.马铃薯平衡施肥效益及合理配比试验[J].贵州农业科学，2000，28（3）：49-51.

[8] 胡建军，温学飞，张宏，等.基于“3414”模型对宁夏盐池县马铃薯氮磷钾效应的研究[J].中国农学通报，2011，27（15）：90-96.

[9] 李章田，陈际才，罗有卫.不同磷肥施用量对冬马铃薯“合作88”生长及产量的影响[J].云南农业科技，2010（6）：6-8.

[10] 栾运芳，王建林，大次卓嘎.脱毒马铃薯光合及增产机理的研究[J].西北農业学报，2001，14（2）：38-40.

[11] 栾运芳，王建林.脱毒与未脱毒马铃薯叶片光合特性的比较研究[J].中国农业科学，2002，35（2）：222-224.

[12] 张宝林，高聚林，刘克礼，等.马铃薯群体光合系统参数的研究[J].中国马铃薯，2003，17（3）：146-150.

[13] 孔令郁，彭启双，熊艳，等.平衡施肥对马铃薯产量及品质的影响[J].土壤肥料，2004（3）：17-19.

[14] 王国兴，徐福利，王渭玲，等.氮磷钾及有机肥对马铃薯生长发育和干物质积累的影响[J].干旱地区农业研究，2013，31（3）：106-111.

[15] 肖强，蒙美莲，陈有君，等.肥料配施对阴山北麓旱区马铃薯产量和水分利用效率的影响[J].干旱地区农业研究，2014，32（6）：112-118.