人家种粮 我种茶

琉璃

上景迈山的头两天接到芒洪村老朋友哎洪的电话，听说我们要到景迈山采访几天，他便急着到澜沧县城提新买的越野车，以便于我们在山里的交通。听到这番话，心里好一阵温暖，“今年春季接我的皮卡车卖了？”我问，“没有，皮卡车跑山路运茶方便，平时上下山还是越野车比较舒适。提前取车手续有些麻烦，千万别提前下山，等我呀。”

按照约定哎洪驾驶着他的新车，出现在布朗公主民宿门口，等我们结束一天的工作汇报后，终于在深夜前来到他新建在芒洪山脚下的茶叶初制所。认识哎洪的那年，他刚刚在芒洪村的路边建起一栋二层楼的茶叶初制所，转眼间，又一栋小楼拔地而起，我不解地问，“怎么又建一栋厂房？”，“原来的地方距离寨子太近，陪客户喝夜茶会吵到寨子里的老人、小孩休息，挪远一点喝到天亮都没关系。”哎洪一边解释一边翻找今年的春茶，他说今年的这批春茶品质很好，没舍得全部卖掉，自己囤了一些，一定要让我们尝尝提些建议。

哎洪家有16亩古茶园，40亩生态茶园，生态茶园的树龄在30年左右，哎洪说，这40亩生态茶园是他父母30年前辛勤劳作的成果，当时，茶叶几乎卖不了钱，寨子附近的荒山哪一家开垦，就归哪一家所有，老百姓可以随意种植农作物，邻居们开垦荒地几乎都是播种粮食供自家食用。哎洪父母开垦的荒地，除了播种粮食外还种植了40亩茶树，“父母的勤劳换回了今天的财富，现在哪里还有荒地能随意开垦，以前种粮食的田地，老百姓全部都种上了茶树。”话完，哎洪一脸认真地端起一杯茶说“这是我今年囤下的茶，你们喝喝汤感如何。”

2009年哎洪开始尝试自己做普洱茶，虽然做茶时间不长，但勤奋好学的他成长得很快，每当有外地茶商到他店里小歇，他总会请教一些不同的问题，从采摘到工艺，再到营销，不错过任何一次交流的机会。“喝了这几杯，你觉得这款茶如何？”他突然发问。“滋味，香气都不错，叶底均整，你制茶有进步。”我认真地回答。“这批茶我请好几位资深人士喝过，大家都觉得不错，我就留下了。我要改变经营思路，这两年做的茶都不卖光，每年囤一些品质好的茶，留着慢慢卖，十年，八年我也有自己的老茶了。”哎洪笑着说。

从2014年开始哎洪的初制所每年生产十多吨毛茶，虽然经济收入稳定，但他觉得自己始终没有把产值提升上去，反而付出了太多时间成本，没空陪家人。哎洪还在犹豫，是否明年春茶季尝试做精品普洱茶，控制产量，提高产值。他沉默了些许后对我们说，“大家有什么新思路，好建议，欢迎随时告诉我啊。好了，今晚聊工作到此為止，我给大家满上一小杯我们布朗族的自烤酒，欢迎大家每年都回景迈山。”

此刻，吉他响起，欢快的歌谣不绝于耳，布朗族小伙的热情随着杯杯美酒，一饮而尽。猛然抬头，发现不远处的云海在皎洁的月光下若隐若现，恍惚了几秒，和大家哼起，生活不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野。