听俗语聊养生

俗语：柏花十字裂，菱角两头尖

释义：柏树的果实成熟后多裂为四瓣，呈十字形；菱角的果实则是两头尖尖的形状，也有生三、四角者，古人认为其与菱为同类植物而功不同于菱，以“芰”名之。

医学意义：柏树为四季常绿之乔木，是伟岸、坚固、肃穆、永久意义的象征，多被种植在庙宇、坟茔等具有纪念意义的环境之中，以彰显其特有的价值。就入药来说，普通柏树不如侧柏，侧柏为柏科植物的一种，其果仁入药称柏子仁，是临床上养心安神、润肠通便的主要药物，其树叶入药称侧柏叶，是临床上凉血、止血、祛风湿、散肿毒的常用药物。

《抱朴子》和《列仙传》中有秦女在深山中常年以柏叶、柏实为食，至“不复肌，冬不寒，夏不热”，寿“三百余载”，“赤松子，好食柏实，齿落更生”的记载，虽不免有夸张的成分，也从侧面映射出古人对柏树的迷信和对其功用的充分认识。

菱角生食有清热解暑、除烦止渴之功，熟食有益气补脏、安中健脾之用，在江南地区尤为流行。由于鲜果保存期的局限，人们通常还把菱角加工成菱粉使用，无论“补脾胃，强腰膝，健力益气，行水，祛暑，解毒”（《纲目拾遗》）都可应用。民间也有用生菱角解醉酒的做法，据说效果還是不错的。