张弘娜
国外羊肉的主要来源是肥羔肉,而我国羊肉生产主要依靠淘汰老残羊和大龄羯羊,经济效益较低。利用小尾寒羊繁殖率高、早期发育快的优势,进行肥羔肉生产是增加农民收入的有效途径。杂交改良:近年来我国先后从国外引进了无角多塞特、夏洛莱、罗姆尼、林肯羊等优良肉羊品种。以多胎高产的小尾寒羊为母本,以国外引进的优良公羊为父本生产肥羊,屠宰率高达54%明显地提高了小尾寒羊的产肉性能。及时去势:用于育肥的羔羊应在1~3周内去势,此时去势利于提高肉的品质,使肉质细嫩,减少膻味;还可使羊性情温顺,便于管理,容易育肥。小尾寒羊是具有高腿、小尾两个外貌特征和多羔、耐寒两个生理性能的优良品种。近年来,深受养殖农户的喜爱。
一、科学饲养
种公羊:配种期日粮营养要求全价,适口,易消化。日粮中蛋白质丰富则公羊性机能旺盛,精液量大,精子活力强,密度大,配种易准胎。80~100公斤体重公羊,日喂精料1.5公斤,优质干草满足采食,多汁饲料1公斤。 在非配种期日喂精料和多汁饲料各减三分之一量,保持中等营养水平即可。
母羊:不同生理阶段需分别用料。实行计划产羔情况下,断奶后的母羊空怀期正值青草旺盛季节,一般不补草料,只需搞好放牧即可恢复体质。距配种前半个月可酌情适当补料,促使母羊发情多排卵。妊娠前期胎儿需营养少,又是饲养旺季,放牧后只需少量补料即可满足营养需要。而妊娠百天之后,胎儿发育迅速,母羊也需蓄积营养,除放牧外,每天应补精料0.4公斤左右,多汁料1.5公斤、优质干草满足需要,并增喂适量食盐和骨粉。平原农区无放牧场地,需加强运动,日粮中精料、多汁料喂量增加三分之一量。哺乳母羊每天喂精料0.5公斤,多汁料1公斤,优质干草足量。 哺乳后期,羔羊已会吃草吃料,母羊适当喂奶即可。如营养不足,可少量喂些精料。
羔羊:一月龄内羔羊,以哺乳为主。一月龄后羔羊,逐渐以采食为主,哺乳为辅。羔羊两个月后可视情况先后断奶,断奶后的羔羊,草料要易消化、适口,营养丰富。断奶三周内要坚持继续补料, 日喂精料0.3公斤左右。青年公羊比母羊饲养标准应略高。
二、管理
1、主要注意以下几点:(1)种公羊单独喂养。配种期内每日按摩睾丸,定期称重、修蹄、剪眼毛,配种前不要饲喂过饱。(2) 对空怀母羊勤查发情状况,防止漏配。(3)对妊娠母羊禁捕捉,防惊扰,禁吃冰草冰料。(4)注意母羊产羔卫生和污物清除,经常检查哺乳羊的乳房状况。(5)加强羔羊护理。保证羔羊吃到初乳,必要时实行人工哺乳或找保姆羊代哺。注意羔羊健康状况。(6)圈舍 地面保持整洁、干燥,通风良好,阳光照射适当,温度适中。 料槽、 水槽干净。草、水、料清洁,防止采食草料中毒。注意放牧安全。 定时修蹄、剪毛,去势。
2、繁殖 繁殖季节与初配年龄: 小尾寒羊配种多在秋冬两季进行。母羊 8~10月间发情较多。公羊无明显配种季节,但秋季是性活动高潮。 母羊4~6个月即发情,也可配种产仔,但作为种源繁育, 以满周岁时为宜。公羊1.5岁为最佳配种年龄。种用公母羊均不宜过早配种。 发情与妊娠:母羊发情周期为18天左右 ,每次发情持续时间为 30小时左右。发情后期开始排卵。发情后12~24小时配种容易受胎。 正常母羊受胎后不再发情。妊娠期平均150天。如欲年产两胎,可在 当年4月和10月初适时配种。
小尾寒羊肥羔肉鲜美可口,当年育肥羔出栏,可大大降低养羊成本,提高经济效益,是农户养羊致富的好门路。
三、育肥技术要求
①农区可采用舍饲圈养育肥法;草原地区或半农半牧区可采取放牧加补饲育肥方法。其方式是:舍饲圈养育肥每日喂3次,草粉混入精料投喂;放牧加补饲育肥时,在归牧后补给精料。
②育肥期90天,分3个阶段,按不同时期的饲养标准饲喂即可。
③育肥开始前15天为预饲期,在预饲期内要给羊剪毛、药浴、驱虫,预防注射疫苗,以防传染病。
④育肥期间每30天称重1次,根据体重增长情况,变换饲料。
⑤适时出栏。羔羊3月龄断奶,育肥期至6月龄出栏,经济效益最佳。5月龄羔羊育肥90天至8月龄出栏,效果也很好。
精细饲喂:变传统粗放的饲养方式为舍饲精细育肥方式,使用粗精合理搭配、营养全面平衡的混合饲料,羔羊半年左右就可出栏,可显著提高经济效益。混合饲料配方为
肥羔羊的选择??要选择健康的3月龄或5月齡的当年公羔;其特点是腿高、胸宽、背腰平直、尾呈桃形或圆形、尾长宽的羔羊为佳。
育肥羔羊日粮配方:6月龄肥羔日粮组成:前期30天,玉米60%,麸皮17%,豆饼20%,预混料3%;中期30天,玉米65%,麸皮17%,豆饼15%,预混料3%;后期30天,玉米70%,麸皮15%,豆饼12%,预混料3%。预混料可到饲料商店购买。
配合饲料日用量:前期每只羔羊喂0.2公斤;中期0.3公斤,后期0.5公斤。如采用舍饲圈养每只补喂草粉2~3公斤。
8月龄肥羔日粮组成:前期30天,玉米67%,豆粕7%,麸皮20%,预混料3%;中期30天,玉米70%,豆粕7%,麸皮20%,预混料3%;后期30天,玉米72%,豆粕5%,麸皮20%,预混料3%。
配合饲料日用量:前期每只羔羊喂0.2公斤,中期喂0.3公斤,后期喂0.4公斤。粗料以放牧为主。要求放牧场草茂盛,适宜羔羊采食青草。
(作者单位:151100 黑龙江省肇东市海城镇人民政府)