地道的南京文化生活体验为内容的旅游业发展模式研究

李丹　胡伟超　魏奇珍

摘 要 体验旅游是体验时代的产物，是人类旅游的一种新的需求，是生态文化旅游的一种新形势。本文将南京本土传统文化生活体验和旅游文化发展融合进行综合考虑，将本土文化与旅游相结合，通过最地道的南京衣食住行来吸引外地人来南京旅游，以打造独特的南京旅游文化，为南京文化旅游的发展以及南京文化的展示提出合理建议。供给层面来说，在南京进入老年社会的新常态下，部分老人本着实现自我价值的需求可以提供居家南京文化生活体验的服务；而需求侧则通过这种方式来解决部分外地游客特别是大学生对低成本旅游的需求。

关键词 体验旅游 文化生活体验 旅游业发展模式

南京市的旅游产品以传统的观光型为主，对优质的旅游资源的深度开发不够，造成一部分旅游资源的闲置，未能充分挖掘其中的潜力，参与型产品稀缺，特色专项型产品种类不多，旅游供给不能很好地满足旅游者多样化的旅游需求。这就要求在新的旅游规划中对旅游景区的用地做出合理安排，进行统一规划，理顺管理体制，加大资源整合力度。体验旅游是一种生态旅游模式，是具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活动，是一种可持续发展旅游。作为文化产业专业的学生，我们利用所学专业知识，结合南京的严重社会问題：“老龄化”和“住宅空置”，研发一种新型的南京式体验旅游模式：将南京的当地生活体验融入旅游产业链环节，缓解南京老龄化带来的社会问题，发展更高层次的南京式体验旅游模式，增强人文旅游内涵，减少资源浪费。

一、体验旅游理论框架

体验旅游是体验时代的产物，是人类旅游的一种新的需求，是生态文化旅游的一种新形势。 随着体验时代的到来，人们的旅游活动不再局限于传统的观光，休闲和购物，而是为了获得某种独特的体验，包括娱乐消遣体验，逃逸放松体验，文化教育体验，审美猎奇体验，置身移情体验等。由此导致的旅游活动的范式和内涵发生改变，旅游经营的中心任务不再是单纯提供旅游产品与服务，而是为了游客塑造难以忘怀的旅游体验，满足旅客消遣娱乐，审美求知，自我实现等更高层次的需求。基于这种体验的旅游不但独特美好，充满刺激，不可复制，而且会深深得留在旅客的记忆之中，值得旅游者多次回忆和品味。从消费者与经营者两极对接模式来看，体验旅游突显了游客在旅游消费中的参与性和个性化，以及经营者根据主客体环境而采取“独身定制”的景点与项目开发原则。

二、居家旅游体验服务的模式

在本项目的设计过程中，我们认为，南京的音乐（高淳民歌、茉莉花等）、语言（吴语）、曲艺（白局、评弹）、舞蹈（麻雀蹦 、花香鼓跳当当等）、工艺（云锦、南京剪纸）等等南京的地道文化融合在南京的社会和人民的生活中。在这些文化的开发过程中，我们要需要把这些地道南京文化运用到我们的项目之中，在项目设计中我们把南京的文化生活融入游客的游玩全程中，让游客在进行旅游的同时，也能感受到南京的文化生活。我们将体验经济的理论运用到我们项目设计中来，从用户的衣、食、住、行中进行设计，是从心理学的角度试图确定旅游的“体验”标准。想让用户更能体验到地道的南京文化，针对用户的住宿（民宿）、文化旅行路线和用户的用餐（民间传统食品）方面设计，希望能够给用户在心理中能够深深沉浸于其中，以至于忘记了时间的流逝，意识不到自己的存在；由于我们的目标群体为一般大学生，其行为有着共同性特征：向往能够进行全国各地的旅行、想要体验各地的风土人情。即内外环境的刺激产生体验需求，由体验需求产生体验动机，例如大学生对旅行的渴望，对旅行产生动机，由体验动机驱动体验行为，由体验行为指向体验目标：在旅行之中他们希望既能看到当地的风景，又能感受到其地区的文化；把旅游区的居民视为局内人，把前来参观的大学生旅游者视为局外人，大学生由于缺乏对当地的了解而无法完全理解当地标志性事件的含义，例如大学生可能并不能理解为什么中山陵，总统府存在的意义。这就导致了当地人要在旅客体验中给予适当的指导。而当旅行模式的发展，当地人、局内人和大学生旅行者局外人慢慢就成为了联结在一起的利益体；所以我们项目设计的体验旅游模式侧重于大学生旅行者用户对于当地文化生活的体验，依然从大学生旅行者的衣食住行方面来看；所以我们将游客的旅游体验的体验强度有一个逐渐加深的过程。让用户在旅行中获得知识，得到价值的共享，创造愉悦才是项目设计的方向，基于这个点，我们对于用户的行程还是有一定的满意度设计和全程性体验。

三、地道的南京文化生活体验为内容的旅游业发展模式设计

体验经济时代的到来与旅游业的迅速发展，促使着旅游者消费观念趋于多元化，代之的是旅游活动的范式和内涵的改变。我们把项目研究定位为研究实现帮助现代大学生低价享受新型体验旅游，改变既定大学生的生活方式和研究实现帮助退休老人实现再就业，改变老年人对退休生活的生活态度。

（一）目标群体

项目的消费目标群体是大学生，他们对自由的向往和追求越来越强烈，独立自主的思想愈发体现在我们的日常生活中，同时在校大学生闲暇时间充足，旅游意识和旅游动机较强，使之成为了巨大的潜在的旅游市场，发展前景广阔。针对大学生低价旅游市场 大学生越来越多，而大学生所代表群体的标签是受过高等教育的人群。普遍文化素质较高，对于在学校中出去旅游的意愿也比较高，活动性强，思想先进，但苦于没有生活来源，生活费不足，没有办法实现高品质外出远游。无论是生活成本较低的大学生还是生活水平较高的大学生，我们都应该明确一点：在物质资源充足的当代社会，人们日益缺乏精神世界的充实，越来越多的大学生和成功人士想要了解和获取我国传统的文化和了解一些民俗文化

（二）平台使用说明及推广

通过技术人员设计的微信公众号平台和开发制作的APP，企业和用户可自行注册，企业注册后需通过公司的审核标准（供方身份核实、房产核实、安全卫生设施检查）才能面对游客提供住宅。游客注册后可自行浏览房源、选择公司的旅游方案、增值服务（陪游服务）下达合适的订单。提交订单后将由工作人员具体沟通两边联系人准备后续，确保通讯的顺畅、订单的可行性和安全性。推广方式。此平台若要在南京及其他地区被广泛应用，需要有极大的推广平台，为此需要大量资金用于产品推广以及发展专业的推广人员，同时资金的筹集也作为一项难点。

（三）私人定制模式旅游设计

近期，独自旅游即团越来越成为风尚。独自旅游的优点显而易见：可以按照自己的意志来进行旅行，不需要受到旅行团队的束缚。但是这种旅行方式的弊端也是十分明显，一方面单人出行的平均消费比正常旅行团的平均价格贵，其次最重要的一点就是单人出行没有明确的人生保障模式，无论今年1月24日晚云南丽江打人事件，还是去年新疆乌苏古道驴友迷路事件，都对个人游的安全问题提出了严峻的考验。而本次项目则是新型的、私人定制化的传统文化形态的旅游模式，我们将与客户进行线上线下沟通交流，在我们充分认识到用户的需求时，我们会针对其需求，进行个性化设计旅游路线，旅游时间，旅游地点，旅游方式和旅游情景，在有所需要的情况下我们会建议游客购买旅游保险，以此我保证其旅游过程中的安全问题，避免不必要的风险发生。

（四）民宿提供

本项目为在校大学生打造了“低成本旅游”的新模式。我们提供的食宿均低于其他酒店宾馆价格，在游客的经济能力范围之内，低成本高性质，是我们所创造的主题。我们所提供的民宿，全部采用拥有空置房屋且有再就业意愿和能力的老人为对象。现在社会经济的发展和人民生活水平不断提高的同时，老年人的精神赡养的问题也日益受到重视。日前，江苏省开启全国最新试点“居家养老”模式，已解决众多老人养老的问题，然而其中多数老人是身体健康，可以独立生活，且具有较高的文化涵养的，具有再就业的能力。同时，这部分老人也有再就业的能力，创造人生价值的意愿。而我们的这一款产品也是为了照顾老年人退休之后的再就业而量身打造的新形态旅游模式。再就业不仅可以解决老人精神空虚的问题同时进一步提升老年人精神文化生活和心理健康水平，也能为部分经济困难的老人提供经济收入。

（五）存在的问题

由于该模式是新创新旅游模式，仍旧有很多不可实施性。在研究过程中，主要有着以下几个方面的难点：技术层面；该平台的开发需要较强的技术来支撑系统的运营，平台在运营过程中也会出现许多的相关技术问题，以及后期维护都需要一定的技术支持。信任危机：老年人提供住宿承担了一定层次的风险，例如：面对游客入住会遇见的未知风险。游客入住同样也具有风险，都是该项目运营的重大问题。为解决这个问题我们也提供了以下方案：游客入住需缴纳一笔保证金给平台已支付住宿期间可能产生的额外消费以及物件损毁赔偿，退房时在平台申请退还保证金即可；游客也可自行买相关保险来规避不确定性的风险；住宿提供者与公司签订合作合同，通过公司的审核标准，做并承诺不做出损害游客相关利益的行为。

四、结语

本项目将南京本土文化生活体验和南京旅游文化发展融合考虑，以大学生和满足一定条件的南京老年家庭为主要对象和地道的南京文化生活体验为内容的旅游业发展模式，同时适应南京进入老年社会的新常态，满足南京部分老人的自我价值实现的精神需求，通过这种方式来解决部分外地游客（比如大学生）对低成本旅游的需求；通过最地道的南京衣食住行来吸引外地人来南京旅游，以打造独特的南京旅游文化我们设计的体验式旅游的目的就是让外来游客深入了解南京土著居民的生活；由于老南京人更深懂南京习俗，方言，穿着，住宿，具有更地道的南京味，因此我们将投放一个平台，让老年人为旅游者提供廉价食宿（必须具有南京风味）富有余力的老人还可以兼做导游向导，向外地游客介绍南京景点文化和历史传说。这既降低了外地游客的旅游成本借此吸引更多的人来南京旅游，体验新型的旅游法方式，同时又为退休老人找到一份丰富日常生活的途径又为其退休后提供一份再就业的机会。

（作者单位为三江学院）

[作者简介：李丹（1997—），三江学院文化产业管理专业。胡伟超（1997—），三江学院文化产业管理专业。魏奇珍（1997—），三江学院文化产业管理专业。基金项目：本文系江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目计划（B1611）资助。]

参考文献

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[4] 我国乡村生活体验型旅游产品设计模式研究论文[DB/OL]. https：//wenku.baidu.com/view/d09b43bdff00bed5b9f31de2.html.