共轭亚油酸对肥胖犬血脂代谢、血流变学及抗氧化能力的影响

陆江　卢炜　刘静　卢劲晔　朱道仙　李康　陆女红

摘要：观察共轭亚油酸对肥胖犬血脂代谢、血流变学及抗氧化能力的影响，为犬猫肥胖症提供新的治疗方法。将24只中华田园犬按照完全随机分组法平均分为4组，即日粮对照组（CG组）、低剂量共轭亚油酸组（LC组）、中剂量共轭亚油酸组（MC组）和高剂量共轭亚油酸组（HC组），试验结束后检测相关指标。结果显示：与CG组相比，口服共轭亚油酸可以显著降低肥胖犬血液中甘油三酯、总胆固醇及低密度脂蛋白浓度（P<0.05），显著提高高密度脂蛋白浓度（P<0.05），存在量效关系；3个试验组的血液瘦素水平显著低于试验前和CG组（P<0.05）；中、高剂量组血液的血浆浓度和红细胞聚集指数显著降低、红细胞变形指数显著升高（P<0.05），而对红细胞压积影响不显著（P>0.05）；血液中的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性与共轭亚油酸剂量呈正相关，MC组、HC组与CG组差异显著（P<0.05），而丙二醛含量呈负相关，MC组和HC组效果显著（P<0.05）。说明口服共轭亚油酸可以改善肥胖犬的血脂代谢和血流变学，提高血液抗氧化能力，对犬肥胖症有一定的防治作用。

关键词：共轭亚油酸；犬；肥胖症；血脂代谢；血流变学；抗氧化能力

中图分类号：R589.2；Q591.5 文献标志码：A 文章编号：l002—1302（2016）01—0267—02

肥胖症是由于代谢障碍引起的脂肪组织过度蓄积，是目前临床上最常见的犬、猫营养性疾病，且易继发其他疾病，如骨骼和关节疾病、呼吸困难、充血性心力衰竭、糖尿病、高血压高血脂症等，严重危害宠物的健康。共轭亚油酸具有很多生物学功能，如抗癌变、抗动脉硬化、抗氧化、提高免疫功能、增加骨质密度、降低血脂和血液胆固醇等，在动物营养中的作用受到较大的关注，并逐渐成为动物营养研究的崭新领域和热点，但研究对象主要以鼠、猪和家禽为主，对于犬的研究较少。通过共轭亚油酸对肥胖犬血脂代谢、血流变学及抗氧化能力调节作用进行研究，为肥胖犬功能性处方粮或保健品的制备提供新的思路。

1材料与方法

1.1试验动物

成年中华田园犬24只（江苏省宠物繁育中心提供），年龄2～4岁，体质量7～9 kg，动物实验室室温（22±5）℃，湿度60%～80%。用自配高脂饲料建立肥胖症模型。

1.2仪器与试剂

共轭亚油酸粉剂（医药级，含量≥98%），西安瑞林生物科技有限公司；HT0100全自动血流变测试仪，淄博恒拓分析仪器有限公司；722光栅分光光度计，上海精密科学仪器有限公司；LD010离心机，北京医用离心机厂；M149928-全自动干式生化分析仪，北京中西远大科技有限公司；血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL-c）、高密度脂蛋白（HDL-c）等血脂检测试剂盒及血脂检测试剂盒，南京建成科技有限公司；犬瘦素测定试剂盒，美国ADL公司；一次性采血管及一次性试管等，江苏扬州美德莱医疗用品有限公司。

1.3试验方法

按照完全随机分组法将动物平均分为日粮对照组（CG组），低剂量共轭亚油酸组（LC组）、中剂量共轭亚油酸组（MC组）和高剂量共轭亚油酸组（HC组）4组。CG组饲喂基础日粮，LC组、MC组、HC组在饲喂基础日粮基础上，分别按1 kg体质量给予口服共轭亚油酸0.1、0.3、0.5 g/d，试验期42 d，在此期间犬自由饮食、运动。

1.4指标测定

试验结束后，次日清晨空腹采集外周静脉血，检测血脂代谢指标、血流变学指标和抗氧化指标。用M149928-全自动干式生化分析仪测定血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白（HDL-c）、低密度脂蛋白（LDL-c）浓度，用酶联免疫吸附分析法（ELISA）测定血清瘦素（LEP）含量；用722光栅分光光度计测定血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性和丙二醛（MDA）含量；用HT-100全自动血流变测试仪检测血浆黏度（ηP）、红细胞变形指数（TK）、红细胞聚集指数（RE）及红细胞压积（HCT）。

1.5数据分析

所有数据用统计软件进行ANOVA分析，各组数据均以“x±s”表示。

2结果与分析

2.1血脂指标的变化

从表1可以看出，LC组、MC组及HC组的血脂指标都有明显的改善，且有一定的量效关系。3个试验组的血清TG、TC浓度显著低于CG组低（P<0.05）；LC组、HC组的LDL-c浓度均显著低于CG组（P<0.05），而HDL-c浓度均显著高于CG组（P<0.05）；MC组LDL-c浓度极显著低于CG组（P<0.01），而HDL-c浓度极显著高于CG组（P<0.01）。说明口服共轭亚油酸可以降低肥胖犬血液中的TG、TC、LDL-c浓度，提高HDL-c浓度。

2.2血清瘦素水平的变化情况

与试验前相比，LC组、MC组、HC组的血清瘦素水平均有所降低（P<0.05），而对照组CG组变化不大（P>0.05）；与对照组CG组比较，LC组、MC组及HC组的血清瘦素水平均明显低于CG组，且MC组的效果最好，结果见图1、图2。说明不同剂量的共轭亚油酸均可以降低肥胖犬血液中的瘦素浓度。

2.3血流变学检测结果

从表2可以看出：3个试验组的ηP值均显著低于CG组（P<0.05）；与CG组相比，MC组和HC组的TK值显著升高（P<0.05），RE值显著降低（P<0.05），而LC组的TK值及RE值虽有变化，但差异不显著（P>0.05）；各组的HCT差异不显著（P>0.05）。说明口服共轭亚油酸可以使肥胖犬血液中的ηP值和RE值降低，TK值升高，而对HCT影响不明显。

2.4血液抗氧化能力变化

试验结果（表3）表明，与CG组相比，MC组的SOD活性极显著增强（P<0.01），GSH-Px活性显著增强（P<0.05），MDA含量显著降低（P<0.05）；HC组的SOD活性极显著增强（P<0.01），GSH-Px活性显著增强（P<0.05），MDA含量极显著降低（P<0.01）；Lc组的SOD活性显著增强（P<0.05），而GSH-Px活性增强，MDA含量降低，但均与CG组差异不显著（P>0.05）。说明共轭亚油酸可以提高肥胖犬血液中的抗氧化能力。

3结论与讨论

随着经济的高速发展，高热量食物摄入得越来越多，活动越来越少，肥胖已成为宠物临床上比较普遍的症状，由肥胖直接导致的疾病逐年增加，已经成为危害宠物健康的重要因素。首先，肥胖可导致脂质代谢紊乱，表现为血清中TG、TC、LDL-c浓度升高，HDL-c浓度降低，而低浓度HDL-c是心脏疾病的重要诱导因子。众多研究结果表明，共轭亚油酸可以调节血脂代谢，如刘雪兰等研究发现共轭亚油酸鸡蛋可以降低小鼠的血脂水平。本试验中口服不同浓度共轭亚油酸均可改善肥胖犬的血脂代谢，使血清中TG、TC、LDL-c浓度降低、HDL-c浓度升高（P<0.05），且以MC组的效果最好，与相关研究的结论一致。其次，肥胖可导致血脂升高、血黏度增高、血流缓慢、红细胞变形能力降低等血液流变学异常，从而可能引起高血压和脑血管疾病，严重危害健康。本试验发现，共轭亚油酸可使肥胖犬血液中ηP值、RE值降低及TK升高（P<0.05），改善血流變学，降低高血压和脑血管疾病等疾病的发生。再次，华天懿等研究发现肥胖可引起大鼠脂质过氧化反应紊乱、SOD活性减弱并产生大量的MDA，从而引发多种疾病。本试验结果表明，中高剂量共轭亚油酸可以显著增强机体的SOD、GSH-Px活性（P<0.05），降低MDA含量（P<0.05），从而减少肥胖引起的脂质过氧化。

有研究表明，肥胖可以导致哺乳动物血清中的瘦素浓度过高，产生瘦素抵抗，抑制瘦素对脂肪代谢的调节作用，并形成恶性循环。本试验发现，共轭亚油酸可以降低肥胖犬血中的瘦素浓度（P<0.05），降低瘦素抵抗作用，有利于肥胖症的防治。