宜兴紫砂工艺品探究

管贤

摘要：从宜兴紫砂泥成份、颜色、质地，制作工艺，从而突出宜兴紫砂陶工艺品在我国陶瓷艺苑中独树一帜。论述并分析宜兴紫砂工艺品的原料、手工成型、装饰、烧成，代表制品——茶壶的风格特点来论述，更好的体现出紫砂工艺品的实用价值，审美价值，收藏价值等。

关键词：紫砂；原料；成型；装饰；烧成；茶壶

一、紫砂概况

紫砂工艺品，是用质地细腻、含铁量较高的特种粘土制成的，颜色有红、黄、紫、黑等，以赤褐为主，质地坚硬的无釉陶器品。

宜兴，紫砂工艺品，选用当地紫砂陶土，是一种含铁量极高（普遍大于8%的陶土，经泥料，制备，手工制作，窑炉烧成后的紫砂陶制品，既烧结而未瓷化，在电子显微镜下观察烧成品壁断面呈残留石英、云母残骸，赤铁矿，莫来石的晶相和双重气孔结构，紫砂工艺品通常是里外不施釉。因此，它具有透气而不渗水的特点，为壶的沏茶，盆栽植物、瓶插花、锅烹蒸具备优异功能而推为首，更重要的是它制作细巧，工艺精湛而名闻遐迩。

宜兴紫砂工艺品，从目前有关文献记载和一些实物证明，它的开始可追溯到北宋时期，在明清期间紫砂陶独树一帜于我国陶瓷艺苑中。

二、宜兴紫砂工艺品的原料

宜兴紫砂陶所用的原料，是我国“得天独厚”的特有宝藏。称之谓“岩中岩”，泥中泥”。是深藏于岩石层下，紧夹在粗陶泥之中的页岩类粘土，它原来也应该是属于疏松的粘土，在地质变化进程中被其它岩石压在下面，经高压而硬化。它不能用水直接膨胀，要经过粉碎后才显示一定的可塑性。主要泥料品种有紫泥（紫砂泥），红泥（朱砂泥），本山绿泥（团山泥烧呈米黄色）从多方面证实，如用同等化学成分经人工配制，是很难以达到紫砂泥的效果。无论在工艺性能、坯体强度，可塑性，特别是烧成质地，发色能力等方面，根本不同于原紫砂泥的性能，也即是化工土。无怪乎前人对紫砂泥有“人间珠玉安足取，岂于阳羡溪头一丸土”的称颂。（古时宜兴称阳羡）。近年来，不断开发新泥色，其主要是在泥料中加一定量的着色氧化物，但有个基本要求可以说是要符合紫砂产品优雅、深沉的特点，受到广大紫砂爱好者的欢迎。

三、宜兴紫砂工艺品的成型方法

手工成型目前在一些陶瓷厂的产品中仍然在用。手工成型分为手工镶接成型和石膏模印坯体制成两种。宜兴紫砂工艺品种类繁多，其中以茶壶、茶果、花盆为主。凡属工艺品，全系手工制作而成。在制作上具有優良的传统技艺基础，风格独特，技艺精巧。“阳羡茗壶赋”赞颂说：“脱手油光能照面，出冶则瓷化凝铜，彼新奇兮万变，师造化兮元功，信陶壶之鼻祖，亦天下之良工。”

紫砂工艺品的形制虽有千种百样，但其方法大体上可分为“打身筒与镶身筒”两种。①“打身筒”方法用于制圆类型制品，先是把泥料锤敲或薄皮的泥条和泥片，将泥条在转盘上围成圆简状，用薄木拍子向内拍打圆筒上端，使上口内收，至一定要求时，把矩车旋圆的泥片粘砌于筒口内壁；翻过身来也以同样方法处理，使成球鼓形空心体壶身。然后按形、制的意思，用拍子旋压旋搓，或按或提，使器形搏成各种轮廓，随心所欲，得心应手，造型准确，如同型范，再加颈，加脚，加嘴，加把，加盖，以致作品坯体完整，用各种工具理剔规正，并用“明针”周身光压匀和。②“镶身筒”的方法应用于方型制品、不论四方、六方、八方各种类型，都按设计意图配成样板，依样裁成泥片，镶合成型。

四、紫砂工艺品的装饰——陶刻、泥绘

紫砂工艺品的主要装饰方法为陶刻。刻陶用的工具是毛笔扣刻刀，操作技法可分为刻底子和空刻两种。刻底子（即印刻），是在已经干燥的坯体上，先用毛笔书画好墨稿，也有把设计好的书画稿，使用蜡纸誊印的方法，在坯体上印好底稿，然后用刻刀依墨会意地雕刻。握刀管如握笔，强调腕力，一般多用双入正刀法，注意着刀和行刀和浮沉利钝，气脉连贯，必须体现各种书法艺术的要领。

泥绘，随之人们的精神生活提高，近年来以泥绘为装饰手法的紫砂工艺品也较为走俏。

五、紫砂工艺品的烧成

据早期紫砂烧成是把坯体和粗陶缸翁装放在一起烧成的，所以往往惹上釉泪和射火等缺陷，是用草、木为原材料升温。科技高速发展的今天，多以隧道窑和小批量的电窑为主力的烧成模式，烧成温度在1150%——1250%，产品质量也较好。

六、宜兴紫砂工艺品代表制品——茶壶

远在明清两代，我国和日本就有很多称颂紫砂茶壶的记述。明季李渔曰：“茗注（泡茶之器）莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”。又“壶必言宜兴陶，‘较茶（评茶）必和宜壶”。称颂宜兴紫砂壶是最为理想的注茶器。

为什么理想呢？历代热心者（包括收藏家）通过实践作了较完美的作答：

其一，“宜兴茗壶，以粗矿制之，正取砂无土气耳。”茶壶以砂者为上，盖既又夺香又无熟汤气，故用以泡茶不失原味、色、香味皆蕴”，“聚香含淑”“香不散”茶味越发醇郁芳馨。

其二，由于紫砂是双重的气孔结构，故透气而不渗水，因此紫砂壶“注茶越宿暑月不馊”确为事实。虽按茶道而论，应该是随时泡茶；随即渴。“宜候竭即涤去渟渣”（喝完茶即倒出茶渣）。但存茶于壶过夜，或久留也是常事，暑天隔夜不馊，不起腻苔，当然有利于洗涤及卫生，所以紫砂茶壶泊茶前的洗涤比较方便。

其三，砂质茶壶能吸收茶叶，内壁不刷而绝无异味，用久能增积“茶锈”。空壶以沸水注入也有茶香。过去对紫砂壶好处的这些称赞，虽然没有说出一定的道理，但也确实是使用实践中得出来的。

其四，紫砂器使用越久，器身色泽越发光油，玉色晶光，气韵温雅《阳羡壶系》说得非常切合，“壶经久用，涤拭日加，自发自然之光，入手可鉴”。真正具有“久旦色泽生亮光明”的特点。

其五，热稳定性很好，寒天腊月，沸水注入，绝对不会因温度急变而胀裂。

其六，砂质传热缓慢，使用提携不易烫手。

其七，性耐烹烧，可放在温火上炖烧，如用以蒸无需担心开裂。

紫砂壶形制上分有高、矮两个类型，按茶理而论，壶形高者则壶口盖必稍敛（收也），宜于澈泡红茶，因红茶在焙制中是通过发酵的，故高壶澈泡红茶，更觉香浓蕴藉。矮型壶口盖稍敞，绿茶在焙制时未经发酵，叶绿素没有破坏，澈泡不宜深焖，，故扁型壶泡绿茶，倾出时澄绿新鲜更显得色香味的佳趣。

七、结语

目前，紫砂工艺品的市场前景虽不太景气，我们应该找出缺点，在与传统不拖节的情况下，多利用新形工艺专利作制品，工艺品的造型品种繁多，叫做“方非一式，圆不一相”，型制曲重致朴，轮廊周正，线条清晰，比例恰当，如茶壶的嘴、把，脚、盖，既有本身谨严完整的优美的整体，并同时考虑实用效果，同一品种如出名艺人之手，就更富有艺术感染力，是有实用价值的工艺美术欣赏品。