南岳衡山石斛种质库营建技术的初步研究

何逢斌+夏江林+旷柏根

摘 要：南岳树木园营建石斛种质资源库，共收集引种石斛植物70种，其中国产种62种，国外的8种，初步探讨了石斛属植物在南岳的引种栽培方法、经验及管理措施，并就今后发展的方向与研究的重点及应用提出了建议，以期为指导本区域内利用石斛资源有所帮助。

关键词：石斛植物；引种栽培；种质库基地；南岳衡山

中图分类号：S718.4-339 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431002

石斛是一种极为珍稀名贵的中药材，早在2000年前，我国第一部药学专著《神农本草经》将其列入养生延缓衰老的上品药物中，记载为“味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气。补五脏虚劳，羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年”。在《本草纲目》草部第20卷中，更是评论道：“石斛，本经上品”。石斛与灵芝等传统中药材一样，是中华医药里的一朵奇葩，它与人参、鹿茸一起列为中国三大补药，不同历史阶段的中医名家对它始终是赞誉有加。

石斛是兰科石斛属植物，全球约1400种，分布于亚洲至大洋洲热带，我国约74种2变种，分布于秦岭以南各省区，尤以西南地区和台湾最多[1，2]。因石斛受独特的环境等因素的影响，其自然繁殖率极低且生长期缓慢，加之人们长期无节制地采摘，导致了野生资源极为稀少，濒临枯竭，是国家濒危保护物种，由于人们不断地关注和重视，近年来已对石斛加大了研究力度，特别是人工种植方面已取得成功，在建立石斛专类园方面，全国有云南麻栗坡县、深圳仙湖植物园、广东华南植物园等，但在湖南开展石斛专类园的建立还未见报道，只有铁皮石斛已形成了规模化的人工种植，因此在南岳引种收集建立石斛专类园，并结合南岳衡山的气候条件，提出石斛屬植物的引种栽培方法、经验及管理措施，以期为湖南更多更好地引种石斛植物提供科学依据，而且对进一步科学保护和合理开发利用这一植物资源具有重要的现实意义。

1 研究地概况

南岳衡山位于湖南省中部的湘中丘陵，为孤山型中山地貌，地处N2712'10"～ 2719'40"、E11234'28"～ 11245'36"，总面积为8270hm2。境内最低海拔80m，最高主峰祝融峰，海拔1300.2m，属大陆性中亚热带季风湿润气候。南岳现有的森林植被主要是大面积的次生林和人工林，原生性森林群落保存面积较少，仅在上封寺、广济寺、常在庵、藏经殿、龙池、方广寺和水口山等地点残存。其森林植被的垂直分布规律不甚明显，海拔850m以下为马尾松、杉木和毛竹人工林，面积占75%左右；海拔700 ～ 850m存在小面积的亚热带常绿阔叶林、常绿落叶阔叶林，又是亚热带暖性针叶树种与温性针叶树种的过渡区域；海拔850m以上为亚热带针叶林如黄山松以及灌丛集中分布区，同时又是人工林如柳杉、华山松、黑松、油松的种植区[3]。

石斛收集区建于南岳树木园内海拔400m处，年平均气温15.8℃，极端最高气温40.8℃，极端最低气温-5℃，年降雨量1439.1 ～ 2153.4 mm，无霜期280d，冰冻期9d，相对湿度80%。土壤主要为花岗岩母质风化发育的山地红壤。原生性次生植被为马尾松林。

2 研究方法

主要是收集、栽培我国石斛属植物的原生种，重点引进、培植分布于中亚热带的一些种类及热带较耐寒的一些种类。苗木主要为人工培育的组培大苗，少量为引进插扦苗。根据石斛的生态习性，采用仿野生的树上栽培、石上栽培、地上栽培、挂树枝栽培与盆内栽培技术，以促进其更好地自然生长。

3 结果与分析

3.1 湖南的石斛资源

查阅相关的文献资料[4，5]，湖南的石斛属植物约有11种，即钩状石斛Dendrobium aduncum、串珠石斛Dendrobium falconeri、曲茎石斛Dendrobium flexicaule、细叶石斛Dendrobium hancockii、疏花石斛Dendrobium henryi、重唇石斛Dendrobium hercoglossum、美花石斛Dendrobium loddigesii、罗河石斛Dendrobium lohohense、细茎石斛Dendrobium moniliforme、铁皮石斛Dendrobium officinale、广东石斛Dendrobium wilsonii，分别分布于全省的石门、桑植、桃源、永顺、安化、浏阳、炎陵、南岳、衡阳、资兴、宜章、江华、江永、道县、通道、新宁等约16个县区，南岳有3种，即细茎石斛、曲茎石斛、铁皮石斛。

3.2 南岳树木园的引种与栽培

南岳石斛种质库建于南岳树木园内，海拔约410m处的桎木潭景区阔叶林内，2014年开始引进石斛品种，进行栽培管理，见表1。

从表1可知，本园共引进石斛属植物70种，其中国产种62种，国外为红芽刷石斛、澳洲石斛、粉灯笼石斛、黄贝壳石斛、檀香石斛、勺唇扁石斛、独角石斛、黄玉石斛8种。2014年开始少量引种试验，表现较好，2015年开始大量引进石斛品种，现从栽培保存的效果来看，仅有红芽刷石斛、竹枝石斛、河南石斛、梳唇石斛4种，因全栽于野外被冻死或不适应死亡流失外，还有少量数丛由于栽培处过于潮湿，死亡19丛，总成活率达90%以上，其引种保存率还是较高的。

引种的方法为成年大苗或插扦成苗，其生长适应性较强，利于栽培管理，且大部分的种当年引进当年开花，没有引进组培苗，大部分的植株生长均较好。

目前，我们对引进的石斛种类在当地进行栽培模式观察，探讨其在当地的生长适应性，并进行物候观察，了解其越冬、越夏、抗病虫等情况。

3.3 生长特性与栽培管理

由于石斛是一种附生植物，好温暖、喜空气湿度大，对周围的环境要求较高，选择和营造尽可能合适的环境，是保证石斛正常生长成活的关键，因此在栽培管理上，要营造其理想的生境，以促进石斛更好地生长。

石斛栽培，我们开展了5种栽培方法，即盆内栽培、林内地上栽培、林内树上栽培、挂树枝栽培和石上栽培。栽培的基质采用山中腐烂的树木碎块与碎石子，树上采用水田内的淤泥与青苔。上盆栽培，选用碎石子垫底，再用腐烂的树木碎块栽培，石斛不能深栽，最好露出蔸部；林内地上栽培，选择坡度在10 ～20的阔叶林内，铺地建成带状，下面用碎石子堆垫成宽20cm高约10cm的垄，再在上面堆放5cm厚的树木碎块进行栽种；林内树上栽培，最好选择郁闭度在0.5～0.7之间的阔叶树种，犹以树皮厚、有沟槽的为佳，如樟Cinnamomum camphora、大叶青冈Cyclobalanopsis jenseniana、短尾鹅耳枥 Carpinus londoniana、枫香Liquidambar formosana等树种，栽培方法分2种，一种采用青苔包裹石斛的根部用裁成条带的遮阴网固定在树干上，一种采用淤泥与青苔粘贴石斛于树干上再用条带遮阴网固定于树上；石头、假山上栽种，以质地粗糙、凸凹不平、表面附有腐质土与青苔的为佳，栽于石凹或石缝处。从目前的5种栽培方法来看，以林内地上栽培保存、生长的效果最差，主要是林内光线不强，地上湿度大，在春、夏雨水多的时候，造成石斛腐烂死亡。以盆内栽培与挂树枝栽培的生长保存效果最好，因为这2种栽培方法较为灵活，在冬天可移入室内，避免一些不耐寒的種类在露地野外冻死。

石斛管理，要充分保证基质的湿润，在生长旺季6—9月份，可施浓度为0.05 %～0.1%的充分腐熟后的菜枯肥，夏季可每天浇水，秋季3～5d 1次，冬季10d半月1次，但对于那些落叶的植株可以不用浇水。进入冬季低温期，只对盆栽石斛进行移入室内越冬，对树上、石上、地上栽培的石斛，当温度接近0℃或下雪时，我们采处了用薄膜进行简易的覆盖防寒，观察其耐寒的适应性，从越冬耐寒的效果来看，采用简易的覆盖薄膜来防寒，作用不大，大部分不耐寒的种类在野外露地均被冻死（见表1），因此在野外露地栽培须选用本地或较耐寒的石斛品种。通过近2a来栽培试验，筛选出了能在本地野外越冬，适应当地气候较耐寒的种类，除湖南乡土种以外，还有一些较耐寒的种，具体有11种：铁皮石斛、石斛、曲茎石斛、细茎石斛、霍山石斛、河南石斛、细叶石斛、罗河石斛、樱石斛、广东石斛、流苏石斛等，这些种建议栽在背风向阳，海拔450m以下的树上或石上。

3.4 石斛属在南岳的引种价值

在南岳衡山上引种了70种石斛资源，其中大部分都具有较高的药用价值，特别是铁皮石斛、霍山石斛等，被民间称作“救命仙草”、“还魂草”，在国际药用植物界称之为“药界大熊猫”、“植物黄金”，为养生极品，具有增强免疫功能、促进消化、护肝利胆、抗风湿、降低血糖血脂、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老等功效；对阴虚内热体质者的作用十分明显，可作为体质衰弱、糖尿病等患者的辅助用药，也适合亚健康人群。同时石斛属植物还具有极高的观赏价值，其花姿优雅，花色艳丽，气味芳香，被喻为“四大观赏洋兰”之一[5]，有的种花大、色艳、芳香，即可作鲜切花，又可作盆栽，是一种非常好的观赏植物，正因为石斛类植物具有极高的观赏与药用价值，使得人们随意采挖野生资源，以至于野生石斛资源现处于濒危灭绝的状态。南岳树木园引种石斛营建种质库，通过对石斛的科普宣传，让广大群众认识到，正是对石斛资源的过度开发，才导致并加速了石斛资源的濒临灭绝，从而树立牢固的对植物和环境的保护意识，开展石斛属种质资源迁地保育与栽培技术，可以减少对野生资源的采挖，并从中筛选出一些适宜本地区的药用与观赏价值高的石斛属植物，在当地进行推广栽培，这不仅能拯救濒临枯竭的石斛属资源，还能为本地引种栽培石斛属植物提供科学依据，减少一些在引种栽培及生产中的盲目性，节省资源，同时还能带动周边的石斛产业，产生巨大的经济效益。

4 讨论与建议

我国的石斛资源较为丰富，本文仅就在南岳树木园引进的石斛基础上，提出在周边的引种和栽培管理措施及观赏应用的方法，作为种质库的建设，今后还须加大引种力度，收集更多的石斛品种，包括一些国外的种类，要不断加强在引种驯化、繁殖技术、栽培管理等基础性方面的研究，更要开展一些杂交育种的难点研究，以培育出园艺新品种，为石斛种质资源储存和园艺事业的可持续发展服务。

石斛引种其气候条件是一项重要的制约因素。南岳树木园引进70种石斛资源营建种质库，在栽培管理、植物的越冬越夏的性能上，可为其它地区的引种保育工作提供一定的借鉴经验。建议当地政府要重示这一项目，在资金上给予支持，这不仅能成为本地区的生物多样性保护、资源储备与开发、科普教育、旅游观赏的基地，还能丰富南岳的物种生态资源及人文生态景点，为南岳的生态旅游事业增光添彩。

参考文献

[1]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志第19卷[M].北京：科学出版社，1999.

[2]杨明志，顺庆生.中国药用石斛标准研究与应用[M].成都：四川科学技术出版社.2012.12.

[3]夏江林，旷建军，彭珍宝，等.南岳自然保护区藤本植物多样性[J].长江流域资源与环境，2011，20（11）：1341-1347.

[4]祁承经，喻勋林.湖南种子植物总览[M].长沙：湖南科学技术出版社，2002.

[5]王雁，李振坚，彭红明，等.石斛兰——资源.生产.应用[M].北京：中国林业出版社，2007.

[6]包雪声，顺庆生，张申泛，金良标.中国药用石斛图志[M].上海：上海科学技术文献出版社，2005.

[7]赖小平，侯少贞，刘星华，等.人间仙草——石斛[M].北京：中国中医药出版社，2013.

[8]魏刚，顺庆生，杨明志，等.石斛求真——中国药用石斛之历史、功效、真影与特征指纹图谱[M].成都：四川科学技术出版社.2014.

作者简介：何逢斌（1970-），男，湖南南岳人，本科，工程师，主要从事森林资源保护与园林绿化工作；夏江林（1968-），男，湖南永州人，本科，高级工程师，从事森林生态及植物资源研究。