乡镇养殖结构优化调整的典型调查与分析

赵运平

摘 要：养殖产业在我国加入世界贸易组织之后得到了很好的发展。国家实行了养殖业的对外开放，打开了国外市场，使得养殖产业遇到了新的机遇，与之相对的，也存在新的挑战。在此前提之下，应该对乡镇养殖产业进行结构优化调整，迎接养殖产业的发展带来的挑战，进一步提高养殖产品质量，同时也保证农民的增收和乡镇经济的可持续发展。本文以山西省运城市盐湖区的一些乡镇为例，对其进行了养殖结构优化调整调查和分析，从中掌握到目前国内乡镇养殖结构优化调整具体情况。

关键词：乡镇养殖；结构优化调整；调查；分析

自从加入世界贸易组织之后，我国的养殖产业作为国家的朝阳产业，得到了很好的发展。国家实行了养殖业的对外开放，打开了国外市场，使得养殖产业遇到了新的机遇，市场需求量增长迅速，生产资源也更加丰富。与之相对的，也存在新的挑战，那就是养殖生产的竞争压力急剧增大。在此前提之下，应该对乡镇养殖产业进行结构优化调整，迎接养殖产业的发展带来的竞争压力，进一步提高养殖产品质量，同时也保证农民的增收和乡镇经济的可持续发展。

一、乡镇养殖结构优化调整的典型调查

进行乡镇养殖产业结构优化调整要依据当地具体的地形地貌、气候特征，从而调整后的模式才会适应当地的基本情形，养殖产业才能得到更好的发展。运城盐湖地势呈东北向西南倾斜，海拔跨度较大，最低的只有300米，最高可达1494.7米，境内山地、平原、岗岭、阶地交替，独特的地势地貌早就了盐湖运城土层的多样化。运城盐湖有多个天然湖泊，另外，它属大陆温带季风气候，年平均降雨量、日照时数等充足，由此，辖区内的水资源、光热资源都十分丰富。运城盐湖无论是在地势地貌，还是在气候环境方面都非常适合养殖。目前，养殖产业发展较为突出的有金井乡、龙居镇、上王乡和车盘办事处等等诸乡镇。

二、乡镇养殖结构优化调整的分析

1.突出优势，确定养殖为核心发展产业

运城盐湖能够确立为发展养殖产业，自然有着非常适合养殖业发展的潜力和优势。总结来看，一是运城盐湖的优势可以分为以养殖不同品種的动物。二是土层资源丰富，可以为饲养提供多种食料。三是群众基础好，适应性强，运城盐湖发展历史悠久，家家户户都会养殖。但是要想把养殖产业做大做强，光靠个体户的努力是行不通的，而盐湖区的群众在自家养殖时就已经积累了非常丰富的养殖经验，在共同发展养殖产业的时候大家相互交流，分享经验，从中可以得到更多的养殖技巧，还可以引进新的科学技术，使得养殖产品质量得到了进一步提升，群众参与的热情也进一步提高。四是市场稳中有升，价格优势明显。养殖产业在我国的发展有着非常悠久的历史，其在国内市场中占有不小的份额。在2001年，我国加入世界贸易组织之后，与国外养殖产业相比，国内养殖产品价格更加低廉，养殖产业的市场需求增加了不少，养殖户的收益也增加了不少。五是一些先进典型为养殖产业的发展起到了带动作用。例如运城盐湖的泰山凤乌鸡饲养专业合作社，他们坚持“合作社+基地+农户”的经营模式，进行乌鸡绿色养殖，生产出安全无污染的绿壳乌鸡蛋，年均销量十分可观，同时也使农民人均收入增加了许多。典型的例子不在少数，这让当地政府意识到在运城盐湖发展养殖产业的巨大商机，采取优惠政策鼓励农民发展养殖。村民们看到养殖产业可以帮助农民发家致富，就有更多的人投身到养殖产业当中。

山西省运城市盐湖区充分发挥了其自身优势，将养殖产业作为该区继水果产业、观光农业的又一核心产业，加快了养殖产业的发展速度，同时也让农民走上了发家致富的道路。

2.立足镇情，全面规划

要想全面发展乡镇养殖，运城盐湖的各个乡镇就必须根据乡镇的基本情形，对养殖产业进行全面科学的规划。首先，要结合地理形式，进行合理划分。盐湖区境内山地、平原、岗岭、阶地交替，根据这样的地理环境，在不同的区域养殖不同的品种；而且考虑到山地、平原等的不同，在不同地方进行不同养殖模式；而养殖的规模也因实际养殖效果而定。其次，政府相关职能部门积极主动联系金融机构，帮助养殖户解决资金问题。各个养殖户在养殖产业发展之初，可以结合相关优惠政策去银行贷款，筹集启动资金。最后，要建设养殖小区，通过已经具有一定规模的养殖大户带动发展。这是养殖产业做大做强的最佳途径。

3.突出重点，培育壮大

养殖产业目前是作为我国的朝阳产业进行发展的，发展前景非常好。我们必须抓住机遇，努力发展。金井乡、龙居镇、上王乡和车盘办事处四个乡镇抓住了这样的机遇，突出了养殖重点，培育壮大了养殖规模。首先，是改良配方，科学喂养。饲料是养殖产业非常重要的组成部分。要想养殖出的每种产品质量提高，就要从饲料入手，对饲料配方进行改良，在喂养方法上也要做到定时定量。其次，是改良品种，提高效益。各乡镇引进了优良的养殖品种，同时对本地品种进行了改良，这大大提高了繁殖速度和产品质量。再次，建立市场，培养经纪人队伍。养殖产业除了生产，还有销售，各乡镇就以盐湖区为中心逐渐向外扩展，打开了市场。同时，还专门培养了经纪人队伍，在全国各地甚至国外进行宣传销售，提升了销量。最后，是建立龙头企业，拉长产业链条。运城盐湖的各个乡镇建立起了龙头产业，之后带动个体户或者小型企业的发展。同时，还着力发展养殖产品的副产业，如此为养殖产业又提供了新的发展方向，带动了养殖产业的全面发展。最重要的是，政府可以在金井乡、龙居镇、上王乡和车盘办事处等等几个乡镇的成功经验基础上，做好全区推广工作，将养殖产业推向新的发展高潮。

4.加强领导，促进发展

高速的发展离不开正确的领导。当地政府的正确领导和政策支持，为盐湖区养殖产业提供了发展的动力。他们建立了有关的领导机构，专门处理养殖产业发展中存在的问题。同时为养殖产品制定出一系列的标准，严格要求生产产品必须达标，为质量提供保证，同时经济效益也得到了保证。

由此可以总结得出，在乡镇养殖产业的发展过程当中，结构优化调整必须要结合实际情况，有理有据全面规划，采取实际行动进行调整，同时还要有政府的领导支持，这样才能做到养殖产业的发展壮大。

三、结语

乡镇养殖产业的发展是农村经济发展的重要组成部分，国家政府应当给予重视，并提出相应政策予以鼓励。农民也应该积极的投身到乡镇养殖产业当中，这不仅可以提高自身经济收入，同时对于乡镇养殖产业发展以及国家经济发展都起到了推动作用。