刍议无公害生猪养殖技术

曹鸿语+覃克胜

摘 要：我国作为全球最大的猪肉生产国与消费国，最近几年以来，随着社会主义市场经济的发展以及人们生活水平的提升，过去的散养生猪方式已经被逐渐取代，目前无公害生猪规模化养殖模式开始得以推广。基于此，笔者结合实际研究经验，对无公害生猪养殖技术予以探讨，希望能夠被广大养殖户所参考。

关键词：无公害生猪；养殖；技术分析

无公害生猪指的是在养殖过程中，生产环境和养殖技术都能够符合无公害农产品的规范要求，生猪产品质量符合安全标准，同时这些生猪都必须要获得无公害农产品的认证资格。我们对无公害生猪养殖技术进行研究，能够帮助养殖户更加科学的进行养殖，确保生猪产品质量的安全，提高养殖户的经济收益，促进我国无公害生猪养殖的持续发展。

一、猪场建设

尽量选择地势较高、排水性能好的地点进行猪场建设，猪场位置应当便于组织防疫工作，同时在居民区常年主导风的下风处。猪场之内需要把净道和污道予以区分，猪场附近设置围墙或者防疫沟，也可以建立绿化隔离带。栏舍中必须确保通风性能良好，空气中的有毒有害气体含量应当满足无公害禽畜类生产的标准规范。无公害生猪一般来说采取小单元饲养模式，采取全进全出制的饲养方式。猪场占地面积根据年出栏数量确定，按照每头出栏生猪3m2进行计算。

二、仔猪选择

一般来说应选择杂交猪，由于杂交猪在实际的养殖中所需要消耗的时间周期不长，其抗病性也相对较高，饲料需求一般，选择杂交猪可以明显的提高养殖户经济效益。在进行仔猪选择时需要对其全面查看，挑选体型好、食欲强、身体各方面状态正常的仔猪。对于仔猪的来源应当清除的了解，一般应当在正规猪场采购，或者在熟悉的农户家采购，防止采购到带病仔猪。

三、饲料配置

饲料的配置需要结合当地饲料资源实际情况以及各类饲料的主要营养成分，根据生猪各阶段营养具体需求来确定。配置的饲料内粗纤维含量哺乳猪不大于4%，育肥猪不大于5%，种猪不大于8%。豆类需要进行一定的加工以去掉抗营养因子；若选择商品配合饲料，则必须要从拥有较好资质的饲料生产单位进货，确保商品饲料中不会添加一些禁止使用的添加剂。

四、饲养管理

1.哺乳仔猪。人工辅助出生的仔猪在1小时内应吃足初乳，同时当仔猪2到3日龄内为其固定好乳头。把初生体重稍微娇小的仔猪放置于前排乳头，把初生体重较大的仔猪放置于后排乳头。乳头的固定应当以仔猪自选为主，适当时进行个别调整。仔猪处于哺乳期时，圈舍气温应保持在18℃到22℃之间，相对湿度保持在60%左右，确保圈舍空气正常流通。在圈舍中需要设置保温箱为仔猪保温。7日龄之内的仔猪生长温度是28℃到32℃左右，8到35日龄仔猪生长温度保持在24℃到28℃。另外在保温箱底部30cm左右悬挂红外线灯泡，以起到加温与消毒的作用。仔猪到5日龄之后开始训练其饮水，7日龄之后训练其开食，直到20日龄后全部开食。开食之后需要对仔猪投喂全价配合料，每天投喂5次左右。到35日龄后即可断奶。

初生2日龄左右的仔猪需要注射铁制剂，每头剂量为100mg左右。针对窝产大于12头或者低于7头的母猪要进行过仔。过仔一般来说是先产仔向后产母猪过仔，把过哺仔猪过给产仔较少且产期相差不大于3天的母猪代哺。根据过仔要求把2窝窝产较少的仔猪合并成1窝，由1头乳量较多的母猪进行哺育。

为确保仔猪能够健康生长，必须定期使用2%火碱溶液对圈舍实施消毒，同时每天对圈舍中的杂物和粪便进行清扫。20日龄的仔猪必须接种猪瘟疫苗，日常管理时需要对仔猪群的进食、排便、饮水等状况进行仔细观察，如出现疫病需采取隔离治疗。

2.断奶仔猪。对即将转入仔猪的圈舍实施全面检查，检查工作需要在仔猪转入前7天左右开始，之后对培育舍实施清扫，最后对其消毒。消毒剂通常可选择2%火碱溶液。仔猪的转入方式通常为原窝转入，转入后第一时间对其调教管理，确保其形成固定地点进食、饮水以及排便等习惯。转入培育舍之后的7天内对其进行采食控制，开始半个月可依旧投喂原来的饲料，每天投喂5次左右；半个月之后开始投喂育肥前期饲料，每天5次左右，饮水不控制。仔猪转入后也必须要定期对圈舍进行清洁消毒，每天要做好粪便清扫工作。

培育舍内的湿度要保持在50%左右，气温保持在20℃到25℃之间，确保空气正常流通。出生2个月的仔猪需要对其接种常见疫苗。转群之前还应当使用驱虫药进行驱虫。一般来说5周之后即可将仔猪转入育肥猪舍。

3.生长育肥猪。断奶仔猪转入生长育肥猪舍内，根据猪的个体体重、体质情况以及品种相近的基本原则进行组群划分，每群控制在15-20头左右，同时第一时间做好调教管理，让它们能够慢慢养成固定位置睡觉、进食、饮水以及排便的习惯。入舍之前需要使用2%火碱溶液或其他消毒剂对猪舍进行一次消毒，同时每天定时对圈舍中的粪便进行清理。断奶仔猪入舍之后，育肥前期选择生干粉料或者生湿料每天投喂3到4次，不限量投喂；在育肥后期同样使用相同饲料每日投喂2次，不限量投喂。

育肥过程中，猪舍中的相对湿度需要保持在50%到70%之间，温度一般是16℃到21℃左右，确保猪舍内空气流通。日常养殖管理时应当定期对猪群的精神状况、进食情况等进行观察，若存在疫病必须第一时间采取隔离治疗措施。当育肥猪体重生长到90到100kg时即可出栏。

五、防疫驱虫

能否做好防疫工作是养殖效率提升的关键，一些传染病只能够进行预防而无法治疗，如猪瘟，所以广大养殖户必须高度重视。新引入的仔猪应当实施猪肺疫、猪丹毒与猪瘟的免疫，同时还需要对猪链球菌病以及口蹄疫实施预防。另外为了提升养殖效益，需要定期进行驱虫作业，新引入2周左右与饲养3个月左右时分别对生猪进行体内驱虫一次，体表驱虫可选择1%敌百虫液，口服驱虫一半选择丙硫咪唑按照体重用量为5～40mg/kg、盐酸左旋咪唑用量为8mg/kg。

六、结语

综上所述，在无公害生猪的养殖过程中必须要采取科学有效的养殖模式，确保猪场内的基础设置都能够符合相关标准，严格区分猪场生产区和生活区，同时无害化处理猪场内的废弃物与粪便，做好消毒防疫作业。唯有如此才能够切实提升生猪养殖的有效性，提升养殖户的经济效益。

参考文献：

[1]丁冬梅.无公害生猪养殖环境和防疫管理要点[J].畜牧兽医科技信息，2015，09：84-85.

[2]冯作俭.打造无公害生猪养殖大县拉长生猪养殖产业链辽宁凌海建设生猪标准化示范县经验[J].中国农村科技，2015，09：48-49.