当前基层畜牧业发展遇到的主要问题及对策

刘胜帅

摘 要：本文简要介绍了发展畜牧业的重要性，同时指出当前基层畜牧业发展遇到的主要问题，并结合自身的工作实践，提出了促进畜牧业发展的相关对策，以期望进我国畜牧业的持续健康发展。

关键词：基层；畜牧业；重要性；问题；对策；养殖；科学化

随着我国粮食生产的迅速发展，我国畜牧业也必将得到迅速的发展，在整个国民经济中发挥更大的作用。所以摸清家底，了解我国当前基层畜牧业发展遇到的主要问题，对我国畜牧业的发展具有重要的指导作用，同时也能更好地采取相应的改进措施，促进我国畜牧业的持续发展。

一、关于畜牧业发展的重要性浅议

1.畜牧业发展提高了当地居民的生活质量。针对全国范围而言，畜牧业的发展可以有效的解决当地的“三农”问题，成为推动国民经济发展的重要产业，但是其发展历程也面临着巨大的困难。和种植行业相比，畜牧业具有投资小、回报快、受自然条件影响小、相关技术易于掌握等特点，因此，其在振兴农民经济、优化产业结构等方面发挥了重大的作用，成为推动农民经济增长的新亮点。

2.畜牧业发展有利于优化农业结构。从农业可持续发展的角度来考虑，我国农产品从以前的短缺，到现在的供求平衡，这些都要得益于农业结构的调整，尤其是畜牧业地位的不断提升。畜牧业的发展有利于农业结构的优化，以尽快的速度实现三元结构。畜牧业的发展还有助于解决农村剩余农产品和剩余劳动力的转化，推动了农业的可持续发展，振兴了当地的农业经济。

二、当前基层畜牧业发展遇到的主要问题

1.农村养殖户缺乏技术。长期以来，农村生产模式还是以传统的农业生产为主，小规模生产、自然经济仍占据一定的主导地位，在养殖业方面则体现为以散养为主，处于家庭生产的副业地位，这种散养模式与科学化、规模化、集体化生产的现代养殖业相比相距甚远。散养户养殖生产设备、生产技术及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面还不能适应现代化养殖业的需要，大部分散养户、养殖户仍旧把农业养殖当作家庭收入的一个补充形式，加之这些养殖户文化水平相对较低，接受现代化的专业养殖技能比较困难，这也成为在农村大规模发展养殖业的一大障碍。

2.环境污染严重。畜牧养殖所产生的大量粪尿如果处理不好，则直接造成对当地环境的污染和破坏。现今小部分规模养殖场还是小区规模的家庭散户养殖，对畜禽的粪尿处理还缺乏相应的环保措施和废物处理系统，粪便未经处理直接大量的露天堆放或是直接排入河流，造成对家畜和环境的污染，同时这些大量放置的粪尿也造成一些人畜疫病的发生。现有解决方法一般为水冲式和沼气利用，采用水冲式清粪则需要大量的处理污水，这些污水如能经过分离后排入农田的话可以达到利用效果，如直接或间接排入河道，对地表水的污染也很严重。另外，畜禽粪便发酵后产生大量的CO2、NH3、CH4等有害气体，如果直接排放到大气中，则会危害人类健康，加剧空气污染，引起地球温室效应，但收集利用加工成沼气的话将实现再利用。

3.饲料资源短缺。长期以来，基层畜牧业的发展主要依靠粮食生产，虽然我国粮食总产量有一定增长，但增幅不太大，加之畜牧养殖用地因各种原因逐年减少，畜牧业的发展实际上已经受到粮食产量的制约，畜牧业飞速发展导致饲料用粮大幅长升，目前我国的饲料用粮约占粮食的1/3，则存在着人畜争粮的问题。这种饲粮短缺的情况严重制约了畜牧业的可持续发展。

4.畜产品药物残留高。随着抗生素、化学合成药物和饲料添加剂等在畜牧业中的广泛应用，在实现降低动物死亡率、缩短动物饲养周期、促进动物产品产量的增长的同时，操作和使用不当以及少数养殖户在利益驱使下违规违法使用，造成畜产品中的兽药及一些重金属、抗生素等危害人体健康的兽药残留增加，使畜产品的安全问题引起社会的关注。

三、促进畜牧业发展的对策

1.提高对养殖业的认识。科学技术是第一生产力。在各地大量散养户养殖户占相当大比重的前提下，提高养殖户的养殖技术非常重要，一定要脚踏实地学好，用好养殖技术知识。养殖实用技术的普及应从两个方面进行努力，一方面是政府主管部门要重视养殖技术的推广和普及工作，不断加大资金投入力度，有计划地组织各种不同层面的养殖实用技术传授，举办各种培训和学习班，对规模场实行资金扶持。另一方面是转变养殖户的观念，只有转变养殖户传统的养殖观念，学习专业的养殖知识和技能，才能实施整个畜牧养殖业的科学化，规模化集约化的产业结构转变。

2.大力推进规模化养殖。根据畜牧业发展现状，建设规范化的养殖小区或养殖场，政府部门制定畜牧业发展的扶持政策并认真执行，推进标准化规模养殖场建设，支持规模和生态养殖式发展。建立规范化的养殖小区，这样才能实现畜禽粪污无害化处理和资源化的管理，利用加快优势畜产品的区域布局，着重利用有利的畜种资源，发展有竞争力的畜产品品牌，力争实现产品规模化、安全化，效益化并具有较强的市场竞争力。

3.标准化生产。提高畜产品质量水平，就需要建立健全农副产品安全质量标准体系，推广各类标准化示范养殖区和标准化养殖基地建设。在原材料采购、生产设备、产品加工、检测等各个环节入手，建立一套科学严密的食品安全保障体系。这也是实现畜牧业快速、健康发展的重要基础。实践证明，无论农产品还是畜产品，只要有质量、有品牌，就会提高市场竞争力。

4.科学管理。大规模的养殖企业需科学规范的质理，基层部分畜牧养殖企业普通有着管理环节薄弱的弊病。畜牧养殖生产需要科学严谨规范的方法和态度，现代化的养殖企业首先要树立科学管理、标准化生产经营和疫病防控管理体系，是推进现代畜牧业规模健康养殖的关键所在，通过实现现代企业管理机制，实现现代化的畜禽养殖。

四、结语

随着经济的发展，畜牧业承农启工的作用更加突出，产业素质和竞争力不断提高，畜牧业已发展成为农村经济和支柱产业，农民增收的速效产业，承农启工的中轴产业，食品供应的基础产業，加快发展畜牧业是繁荣农村经济，有效增加农民收入，发展壮大基层经济，全面建设小康社会的重要措施。

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