半弯“鲎勺”

杨英雄

“鲎勺”，闽南话hǎo xiā，闽南人以前的粥勺，用鲎壳做成的。山村的“鲎勺”，大多用老竹头削成的，带近似一尺长手柄的半圆弧形勺碗，用来舀稀粥的。

以前，一根“鱟勺”用不了一年，勺碗便被磨得只剩一弯。究其原因：一来盛粥的器具是粗陶缸，鼓子状底部中间向内稍凸起的那种，摩擦力大；二来捞粥时，总是沿着陶缸底沿，捞转一圈，目的就是多捞些饭粒。天天用，餐餐捞，久而久之，“鲎勺”自然而然就被磨损了。

孩提时，粮食匮乏，用餐的人又多，一大家七八口。每每吃饭时，母亲会给小孩子每人盛一碗，当然就是比较浓稠点的。第二碗起，各自自己盛，母亲常说，比较浓稠的捞起来吃。而我们捞粥时，总是拿着“鲎勺”，沿缸底旋转一大圈，提起稍倾斜，溢出勺碗上面的稀粥水，底下有点饭粒的倒进碗里，连捞两三次，才盛满一碗。可怜的“鲎勺”，一餐下来，不知道要在陶缸底捞多少圈，“铁打的都会坏”，更何况是竹头的，不被磨损才怪。

一碗稀粥映人影，几根咸菜粥面飘。好在农村还有不少番薯，可以姑且撑紧肚皮，番薯不当季，“番薯纤饭”又顶上。俗话说：“跳过沟，吃三瓯。”山里的孩子坐不住，房前屋后、田间地头冲撞蹦跳，又处于长身体阶段，能量消耗大，回头又是冷稀粥、冷番薯一扫而光，片“食”不留。“碗筷还没干，又来弄粥缸。”说的一点也没错。即便偶尔略微剩余，也从未随便倒掉，从未轻易浪费，煮下一餐时，临出锅前，参进去合着热。

回首过去，俯瞰今朝，吃饭有菜、有肉、有汤，小孩子还常常挑三拣四，总归是没有经历过饥不择食的人，不懂珍惜。一颗谷粒，别说劳动人民的辛苦付出，单单从发芽、抽穗、开花、饱粒，再到成熟，就要凝聚了它多少执着的信念啊！