黄丹红：香肩担大任，志不输须眉

香肩担大任，志不输须眉

访广西大玉余甘果有限责任公司董事长 黄丹红

她虽为纤纤女子，却心比天高，比肩男子。闯荡农产品市场数十载，在商海谍战中称霸一方，把不入眼的“小野果”打造成广西的“大品牌”。她结草衔环，怀着赤诚之心，致力于回惠农民，造福社会。她有胆有识，做事雷厉果断，毅然放弃优厚的公职待遇，继承父业，投身于余甘果产业，她就是广西大玉余甘果有限责任公司董事长——黄丹红。

黄丹红在2006年被评为广西“种养十大女状元”；2008年荣获“全国科技种养女能手”，同年还担任了奥运火炬手；2011年被评为全国三八红旗手；2011年先后当选为贵港市及自治区党代表；2012年被评为广西榜样青年、贵港市创先争优十大先锋人物；全国十八大党代会代表。她先后创办4个林果场，1个珍稀种养场，总面积达2700亩，成功培育出专利产品“平丹”牌大玉余甘果，她通过“公司+基地+农户”的联动模式，充分调动了果农的种植积极性，近5万人直接受益，果农的收入得到显著提高。其创办的大玉余甘果有限责任公司成为国家、自治区科普示范基地和广西科技示范项目基地，在全国拥有余甘果种植产业40000多亩，综合加工厂房25000平方米，拥有年加工30000吨新果的余甘果饮料、果酒、果汁等配套生产线，推出了余甘果面膜等一系列以余甘果为原料的等共16种产品，拥有余甘果果醋饮料加工专利技术及多项科研成果。

黄丹红把终身奉献在余甘果产业视作自己的骄傲，这是由于对她们祖上传下的百年余甘果老树有着特殊的情结。

余甘果

广西大玉余甘果有限责任公司

余甘果学名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子。因其吃起来“先苦后甜”得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。

余甘果性凉味甘，具有清肺热，利咽喉，生津液，治胃热盛，咽喉痛，治口渴咽干，降血压，降血脂，降血粘，预防癌症等功效。

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据李时珍《本草纲目》记载：“久服轻体，延年益寿”，余甘子补益强气、黑发，主治风虚热气、气喘咳嗽、久服轻身、延年益寿。具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉、解金石毒、乌发美容等35种治疗功效，是被卫生部列为“既是食品又是藥品”的健康水果。

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余甘果营养丰富，有“维生素C王”的美称。余甘果盛含人体所须的18种氨基酸、16种微量元素、含有丰富的维生素C和高活力抗衰老SOD、有机硒，其中维生素C含量高达0.6-1.56%，比猕猴桃还要高5倍，是苹果100多倍，柑桔25-50倍，且所含的维生素C相当稳定，经高温和久晒后还保存80%-98%，农药检测为零，是目前水果类中不含农药成份最佳果品之一。

黄丹红看到父亲对余甘果的倾心栽培，从小就明白父亲付出的滴滴心血，所以在家人的众望所归下，她毅然放弃了稳定的公务工作，回到家中，继承并发展她父亲的余甘果事业。农户们担心余甘果滞销或者黄丹红“跑路”等现实问题，面对不同的情况，黄丹红果断做出并时刻践行承诺，最终取得农户们无条件的信任，保证了产品原材料的优质充足来源。

黄丹红从不停止前进的脚步，一双脚踏遍全国甚至东南亚任何一个能生长余甘果的地方，不停地向专家请教指导，搜集不同的余甘果品种，把它们带回生长基地进行研究、杂交、嫁接，力图生产研制出拥有最优质果实的余甘果树苗，她不仅成功地开发出适合不同人群需要的余甘产品，也水到渠成地推广“平丹一号”——因果实硕大且晶莹剔透，如润玉一般，因此命名为“大玉余甘果”。

在人才培养方面黄丹红更是毫不吝啬地进行人才投资，把所有的经验传授给员工，也不担心员工跳槽把经验带走，她表示只有不断创新，不断地适应社会新环境，适应新的市场态势，创新制造出不同产品，才能永保企业屹立不倒。

在帮助回惠农民的同时，黄丹红也积极从事慈善和公益事业，但都是以“回馈家乡，回馈农民”为宗旨，她为家乡修路建道，资助家乡贫困孩子上学，开展捐赠图书衣物等爱心活动，她表示只有自己强大起来才能去帮助别人，如果自己连亲人和员工都无法养活，那么慈善就是作秀，慈善要以强大的自我基础为前提，之后才能推己及人。

这位独具风格的女性创业者来自普通农家，但却用自己的梦想打造出余甘果王国，将童年的记忆与丰硕成果结合，回馈农民，回报社会，坚持脚踏实地的走好每一步，在自己平稳实在的生活透出一阵阵余甘果成熟后的香甜气息。