不同温光条件对北方粳稻产量和品质的影响

刘博 吕军 姚继攀 唐志强 解文孝

（辽宁省水稻研究所，沈阳110101）

不同温光条件对北方粳稻产量和品质的影响

刘博 吕军 姚继攀 唐志强 解文孝

（辽宁省水稻研究所，沈阳110101）

在本田生产条件下，选用辽宁省选育的10个水稻品种为材料，研究4个不同播期、移栽期对水稻产量和品质的影响。结果表明，随着播期和移栽期的延后，不同品种产量呈下降趋势；随着移栽期的延后，各个品种的蛋白质含量显著提高。

水稻；播种期；移栽期；产量；品质

关于气候因素和光温条件对水稻生长发育、产量、品质等性状的影响在国内外已有很多报道，尤其近年来，在光温对水稻产量、产量构成因素及品质性状效应作用研究方面取得了较大进展。而关于水稻在不同生育时期的积温、温差和日照时数等光温因子对北方粳稻的产量和品质性状作用效应的研究不多。因此，笔者在本田生产条件下，通过分期播种、分期移栽的方法，研究了不同温光条件对北方粳稻产量和品质的影响，有针对性的选育光温钝感的水稻品种，以提高北方粳稻品种产量和品质水平。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验选用辽宁省不同育种单位选育的有代表性的10个杂交组合和常规品种为材料，这10个品种为辽优267、盐优7592、沈农9765、沈稻81、辽粳401、辽星19、盘锦8号、辽盐42、辽河5号、开226。

1.2 试验设计

试验于2014和2015年在辽宁省稻作研究所试验基地进行，分4期播种：4月16日（CK）、4月26（T1）、5月6日（T2）和5月16日（T3）。各期的秧龄都为35 d，移栽期分别为5月21日、5月31日（T1）、6月10日（T2）、6月20日（T3）。随机区组设计，3次重复，采用拱棚保温、营养土旱育秧。温光气象资料采用试验基地内的自动记录气象监测系统进行收集记载。

1.3 指标测定

1.3.1 各品种生育时期和温光指标

从移栽开始记录各个品种的生育时期和各时期的积温、日照时数、总温差。

1.3.2 室内考种

成熟期各试点在每个重复中各取代表性植株5株，风干后考种。测量株高、每穗总粒数、每穗成粒数、每穗秕粒数、千粒重、单株谷质量、单株草质量、穗长、一次枝梗数、二次枝梗数等

1.3.3 品质指标分析

按照NY147-88中米质测定方法测定糙米率、精米率、整精米率、垩白粒率、垩白度、透明度、直链淀粉含量、蛋白质含量等指标。

2 结果与分析

2.1 不同时期积温、日照时数比较

从表1可见，不同处理在移栽至始穗期内积温差异不显著，总温差和日照时数差异达到显著水平；而在北方粳稻的灌浆期，积温和日照时数达到显著差异，而总温差的差异不明显。可见，不同时期移栽主要改变了北方粳稻生育前期的总温差和日照时数，以及灌浆期的积温和日照时数。

2.2 不同处理下各品种的产量比较

从表2可见，在2年的试验中，各处理均以对照的产量最高，其中，辽优267、盐优7592、沈农9765和辽河5号的产量水平较高；各处理都有随着播种期后移而产量下降的趋势，杂交粳稻组合产量下降的幅度要大于常规粳稻。

2.3 不同生育时期积温、日照时数与产量的相关分析

从表3可见，在北方粳稻生长的始穗期至成熟期积温、移栽期至始穗期温差和移栽期至始穗期日照，与生物产量、稻谷产量及产量结构都有明显的相关性，并且都为正相关。其中，移栽期至始穗期的日照时数和每丛穗数的相关性最大（R=0.823**），移栽期到始穗期温差与每丛穗数的相关性（R=0.796**）其次。

表1 不同处理不同生育期的温度与日照比较

表2 不同处理下各水稻品种产量表现

2.4 不同处理下品质性状比较

从表4可见，在碾米品质中，糙米率和精米率随着移栽期的推后而略有增加，但差异不显著；整精米率随着移栽期的推后而有显著增加，T3比对照增加了10%。外观品质中，垩白粒率和垩白度随着移栽期的推后显著降低，其中，垩白米率T3处理比对照降低了28%，垩白度T3处理比对照降低了34%。随着移栽期的推后，蛋白质含量显著提高。由以上结果可知，移栽期延迟有提高北方粳稻稻米品质的趋势，这可能与推后移栽，水稻的有效穗数减少，结实率较低，使水稻籽粒所具有的光合产物和温光条件都要好于对照有关。

表3 不同生育期的温度、日照与产量性状的相关关系

表4 不同处理的品质性状比较

3 结论与讨论

本试验结果表明，在水稻生育期中，全生育期的积温和生育后期的光照因素对北方粳稻产量和品质性状都有显著或极显著的影响，而温光因素对产量因素的影响是所有因子综合作用的结果，但前期的温光效应要大于后期的温光效应。对于品质性状而言，生育后期的光照因子是影响大多数性状的主要因素；同时还可看出，北方粳稻的品质性状在很大程度上也受到出穗前温光条件的影响。

[1] 李建国，韩勇.播期及环境因子对水稻产量和品质的影响[J].安徽农业科学，2008，36（8）：3 160-3 162.

[2] 李静，王术，王伯伦，等.不同水稻品种灌浆特性研究[J].农业现代化研究，2008，29（4）：490-493.

Effects of Different Temperature and Sunshine on Yield and Quality of Japonica Rice in Northern China

LIU Bo,LV Jun,YAO Jipan,TANG Zhiqiang,XIE Wenxiao
（Liaoning Rice Reseach Institute,Shenyang 110101,China）

Using 10 japonica rice varieties of Liaoning Province as materials,an experiment of sowing and transplanting by four stages was conducted in 2014 and 2015.The influences of 4 different sowing and transplanting stages on rice yield and quality were studied. The results showed that the grain yield decreased and the protein content increased significantly with the delay of sowing date and transplanting date.

rice;sowing date;transplanting date;yield;quality

S511

A

1006-8082（2017）02-0038-03

2016－11－06

辽宁省自然科学基金（2014027017）