分析无公害绿色蔬菜的栽培种植技术

蓝文斯

摘 要：为了满足市场的需求，蔬菜种植者需要更加深人全面地研究这种蔬菜的种植技术，只有全面提升绿色无公害蔬菜栽培技术水平，才能更好地满足市场的需求。

关键词：无公害；绿色蔬菜；栽培种植技术

绿色无公害蔬菜在土壤、水源、施肥、种植等各个环节要求都十分严格，种植者必须要严格按照绿色、无公害的标准进行种植和管理，这样才可以真正保障蔬菜的品质，满足市场和人们的需求。

一、绿色无公害蔬菜种植方式

1.春季提早栽培。由于早春季节的天气还比较寒冷，而大棚具有保温功能，因此在大棚内种植喜温蔬菜，可以达到早熟高产的目的。春季提早栽培推广应用的时间较长，种植技术相对比较成熟，因此可适合种植的蔬菜品种也在不断增多，如果菜类、叶菜类以及根菜类等早熟品种，为人们提供了大量的新鲜蔬菜。

2.越夏避雨栽培。在我国大多数地区，夏季气温高、雨水多，这样的天气条件对蔬菜生长尤其是蔬菜播种和幼苗生长非常不利。因此在夏季种植蔬菜时，可以通过给大棚覆盖防虫网和遮阳网的形式进行遮阴避雨，从而为蔬菜的健康成长营造合适的生长环境。越夏避雨栽培方式要经常给大棚通风，以降低棚内温度，便于蔬菜正常生长。

3.秋季延后栽培。秋季延后栽培是指秋季露地生长的喜温蔬菜在低温或霜冻来临前，用塑料薄膜对蔬菜进行覆盖，以免蔬菜遭受低温冻害，从而延长蔬菜的生长期，提高蔬菜产量。

4.越冬栽培形式。主要是指冬季大棚蔬菜种植方式，此类蔬菜的生长期较长，可以历经秋、冬、春三季不间断地生产。越冬栽培方式技术难度较大，关键是做好保温工作，以保证蔬菜顺利越冬。

二、绿色无公害蔬菜种植管理技术

1.种植园的管理技术。绿色无公害蔬菜种植管理要重视绿色无公害蔬菜种植环境的选择。由于绿色蔬菜的种植对环境的总体要求比较高，必须选择适宜其生长的环境中，才可以成功的繁育出绿色蔬菜。那么，绿色种植园一般都要选择远离生活区域的地方。由于人口密集区的生活垃圾比较多，水质容易被污染，并且土地污染现象也比较严重；还要避免选择在工业区附近。由于我国近年来工业化水平高速发展，所以工业的废水、废气等污染物的排放，都对当地的土地造成了严重的污染。所以，总体来说绿色蔬菜种植园要选择远离人们生产和生活的区域。如果选择在大棚种植绿色蔬菜，那么需要考察周围的水源是否充足并且清洁，只有这样才保證绿色无公害的蔬菜质量属于上乘。

2.土壤选择原则。对其土壤的考量标准，主要是看其是否具备营养成分丰富，当地的土地是否含有丰富的有机物，要选择抗病虫能力较强的无污染土地。并且对于土地要有一定的考察期，不可直接在无污染的土地上种植，指导考察期结束，达到绿色蔬菜栽培的标准之后，才能实现绿色蔬菜的种植。无公害蔬菜的土地要与进行常规种植的土地分割开来，保证绿色种植区域的土地不容易被污染。

三、绿色无公害绿色蔬菜的种植技术

1.科学选种。种植绿色无公害蔬菜的关键是做好选种工作，要选择抗性能力强、抗多种病虫害的优质蔬菜品种，同时要确保种子没有病虫害、不能使用禁用药品消毒和处理，发芽率要达到95%以上。并且各地要结合当地的土壤状况和气候条件等实际情况合理选择蔬菜种子及幼苗。种植无公害蔬菜之前，种子处理十分关键。首先，无公害绿色蔬菜的种子要进过全面晾晒，并用药剂与温水相混合对种子进行消毒，消除种子病菌；同时，土壤也需要进行全面的杀菌处理，针对苗床进行反复的消毒、杀菌和灭虫处理，并达到将土壤中的病原菌、杂草和虫卵全部清除干净的目的。

在种植无公害蔬菜之前，种子处理十分关键。首先，无公害绿色蔬菜的种子要进过全面晾晒，并用药剂与温水相混合对种子进行消毒，消除种子病菌；同时，土壤也需要进行全面的杀菌处理，针对苗床进行反复的消毒、杀菌和灭虫处理，并达到将土壤中的病原菌、杂草和虫卵全部清除干净的目的。

2.栽培技术。种植大棚蔬菜可以采用种苗嫁接、地膜覆盖等方式，以确保蔬菜的高产丰收。绿色无公害蔬菜不能重茬种植，要采用倒茬轮作的方式，即同一土块不能连续种植两次以上同一品种的蔬菜。在蔬菜收获后要做好土壤处理工作，及时清理病虫害残体、上茬蔬菜根叶等，以减少对下茬蔬菜的影响。

3.科学合理的使用有机化学肥料。在施肥之前，要检测土壤的有关营养成分的含量。将其缺少的部分不足，按照一定的配比，确立具体的肥料品种。同时，也可以将有机化学肥料与农家有机肥结合起来使用。这样既发挥了农家有机肥有吸附化学肥料养分的能力，使其可以快速提升肥效，还可以增加化学肥料的营养成分含量。配料的使用量要有具体的控制，如果使用太多就会造成植物缺水而萎蔫的现象。这样一来即浪费了有机化学肥料，还造成了环境造成污染，同时也不利于绿色无公害蔬菜的生长。在使用肥料的同时，也可以具体问题具体分析，搭配一些微量元素。使用根外追肥的技术，使其营养成分可以很快的被植物吸收，促进其成长。并且使用一些微生物中性农药配合一起施用，可以有效的防治病虫害。所以，农药的选择一定要用化学毒性小，但是相对药效比较强强，使其在植物上的残留比较小等。比如：克螨特、甲基托布津、弱病毒疫苗N114等等都属于这种类型的农药。

4.有效的预防和治理病虫害技术。在种植之前，一定要选择一些产量高、品质好、有良好抵抗病虫害能力的绿色无公害的蔬菜种类。在种植上要采取合理的轮作换茬技术。在播种前要将土地进行深耕晒土，科学的处理种子后在最佳的播种期种植。种植后期要注意清除杂草等，来预防和治理病虫害。在后期要在种植园建造一个不利于病虫生长的条件和环境，以便于减少病虫对绿色蔬菜带来的破坏。在种植园加强通风来降低其湿度，采用诱捕的方式消灭害虫等，以便于达到防治病虫害，减少对环境污染的目的。

5.无公害蔬菜栽培的灌溉管理。无公害蔬菜种植之后，最重要的任务就是灌溉管理。种植灌溉必须要严格依照种植的原则进行。首先是低洼地进行小水勤灌，豁壤土采用深沟排水，而沙土壤使用常灌。灌溉过程中要注意进行防涝处理，如果是夏季种植，在天气晴朗、温度高的时候，要多灌，而中午菜叶不萎则不灌，出现轻度萎蔫可以少灌，重度萎蔫必须要多灌。尤其是在夏季的主要时段，通常是09：00一18：00这段时间，尽量不要进行灌溉。其次，根据蔬菜自身的习性，定期对其品质和气候进行观察，并合理调整灌溉的方法和次数。

6.科学除草。蔬菜在生长过程中会不可避免地生长杂草，对蔬菜生长产生一定影响。为有效控制杂草生长，可采取轮作种植、施用绿肥等栽培方式。对已经长出的杂草，不能使用化学药品除草，可用机械除草、电热除草、人工除草、黑色地膜覆盖以及秸秆覆盖等物理方法，以保证绿色无公害蔬菜的质量。

四、结语

利用无公害绿色种植技术实现对种植方式和管理模式上的不断的完善和创新，从而提高无公害绿色蔬菜的安全质量，满足了人们的更高的生活质量的需要。随着我国无公害绿色蔬菜种植技术的继续推广，可以使得农业经济增长方式和生态效益达到和谐统一。

参考文献：

[1]佟云清。绿色蔬菜种植技术浅析[J].农业与技术，2012（01）：30.

[2]鄢建忠，范长德。谈谈绿色蔬菜种植过程中的关键技术措施[J].中国果菜，2011（01）：33.

[3]崔言民。山东省无公害蔬菜生产组织模式比较及优化研究[D].中国海洋大学，2012.

[4]程家卓，谢克斌，聂淑华，邓海军。无公害绿色蔬菜种植技术管窥[J].北京农业，2014（27）：43.