新疆花生生产现状、趋势及发展对策研究

石必显，朱明成，王起才，顾元国，贾东海，于伯成， 李强

(1.新疆农业科学院经济作物研究所，乌鲁木齐 830091；2.自治区党委农村工作办公室，乌鲁木齐 830041)

新疆花生生产现状、趋势及发展对策研究

石必显1，朱明成2，王起才2，顾元国1，贾东海1，于伯成1， 李强1

(1.新疆农业科学院经济作物研究所，乌鲁木齐 830091；2.自治区党委农村工作办公室，乌鲁木齐 830041)

【目的】回顾我国花生生产特点、分布以及品种引种与栽培现状等；总结近年来新疆花生生产中存在问题，提出相应对策，为新疆花生产业发展提供科学依据。【方法】国内外相关文献的收集、汇总，运用统计学方法对文献资料进行整理和对比分析。【结果】根据文献记载和资料统计，中国花生种植历史悠久，是世界花生生产和消费大国，总面积居世界第二，总产量居世界第一。我国油料作物中花生面积位居第二，但产量居全国首位，2015年花生种植面积462×104hm2，总产1 680.5×104t，占世界花生总产量的40%以上，花生生产分布主要集中在河南、山东、河北、辽宁等14个省份(种植面积占全国花生总面积的93.5%)，产量约占全国花生总产量的96%；新疆花生研究相比内地起步较晚，目前种植品种除新疆老地方品种外，多数主栽品种从河南、山东等引进，近几年新疆从不同渠道引进的花生品种约数百个，从中筛选出了适合新疆种植相对优良品种(含机械模式的新品种)。经过多年试验，总结出了新疆花生种植的高产栽培技术，包括林果间套种花生技术等。【结论】新疆在气候土质等方面均有利于花生种植，花生产业具有良好的发展前景，但存在花生生产中品种混杂，机械化程度低和深加工落后等问题，建议加大对花生品种选育和栽培技术的研究，加强良种推广，提升机械化水平，促进花生深加工产业的发展。

新疆地区；花生；生产现状；存在问题；发展对策

0 引 言

【研究意义】花生(ArachishypogaeaL.)，豆科花生属，一年生草本植物，具有产量高、用途广、抗逆性强、经济效益好、营养价值高等特点，是世界上重要的油料和经济作物[1]。中国花生种植历史悠久，是世界花生生产和消费大国，总面积居世界第二，总产量居世界第一[2]。目前，中国食用油自给率不到40%，生产能力和供给能力明显不足，给我国食品安全和社会发展造成潜在影响[3]。花生油是人们的主要食用油源之一，花生是食品和医药工业的重要原料、副产品综合利用率高，花生还是我国出口创汇的重要农产品，在我国耕作制度改革中占据重要地位，既担负着确保我国食用油安全的重任，又肩负着实现农民增收、企业增效和推进我国农村经济发展的重大使命[4]。我国油料作物中花生面积位居第二，但产量居全国首位，2015年中国花生种植面积为462×104hm2，生产量为1 680.5×104t，同比增长1.96%，占世界花生总产量的40%以上(据中国产业调研网)。新疆地处中国西北内陆，地域辽阔，典型的温带大陆性干旱气候，光热资源丰富，具有种植花生的优良环境条件，周边与多个国家接壤，具有广阔的边贸市场，发展花生产业既可提高国产油料自给率和当地农牧民种植收益，还能提高出口创汇能力、改善生态环境[5]。新疆适合高油酸、高蛋白等优质花生品种的种植，增产潜力较大，将是我国的花生新产区。【前人研究进展】崔宏亮等[6]对24个新疆引种花生品种(系)的11个农艺性状进行主成分分析、回归分析与通径分析，结果表明花育33号丰产性最优，在花生引种和选育中应将单株生物学产量、单株结果数等作为主要选择性状。于伯成等[7]在林间套播条件下对从山东、河南、河北引进的不同花生品种经济性状进行变异性和聚类分析，发现不同品种的经济性状存在差异，通过比较，可筛选出适宜南疆果林中套播种植的综合性状优良的花生品种。于伯成等[8]通过对林间套播条件下花生品种经济性状的相关分析和主成分分析，发现果林中套种花生时，应选择使用单株双果数、单株双果重、单个双果重和株单双果重高的品种，栽培管理也应当围绕提高该些指标进行。于伯成等[9,10]在南疆林间套播条件下，研究了不同拥土方式对花生生物学性状及产量的影响，结果表明在两边拥土方式最优，利于花生分枝数的增加，可促进产量的提高。【本研究切入点】新疆具有较长的花生种植历史，由于种植规模小，一直被当作次要的经济作物，开展的研究工作也较少，花生生产尚处在起步阶段。近年来，随着国家农业结构调整和种植花生的经济、生态效益突显，新疆花生种植面积逐步增长，产量也随之提高，花生逐渐成为提高新疆农牧民收入、改善生态环境、开垦宜耕荒地的重要经济作物。【拟解决的关键问题】研究通过广泛收集相关文献资料，回顾和总结我国花生生产现状，分析当前新疆花生生产中存在的问题，为新疆花生生产的发展提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材 料

收集和查阅近年来我国花生生产中的相关研究及文献资料。

1.2 方 法

运用统计学方法及文献统计收集整理与分析方法，总结近年来新疆花生生产现状及特点。

2 结果与分析

2.1 中国花生种植分布与生产特点

2.1.1 种植分布

中国是世界花生生产大国，据FAO数据统计，2005～2009年我国花生平均种植面积居世界第二，仅次于印度，约占全球花生种植面积的20%，但总产量居世界首位，约占世界总产量的38%，接近印度的两倍。中国五大油料作物中，花生种植面积仅次于油菜，位居第二，但其单产、总产和折油量均居全国首位[3]。1949年以来，我国花生生产总体上呈现出增长态势[11]，据中国产业调研网的数据显示，2014年全国花生种植面积为471×104hm2，比2013年增加了1.7%。2015年中国花生种植面积为462×104hm2，总产量为1 680.5×104t，占世界花生总产量的40%以上。

花生喜温喜光，属短日照作物，生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期，根据花生的生长规律，将我国花生生产划分为七大种植区域：黄河流域产区、长江流域产区、东南沿海产区、云贵高原产区、黄土高原产区、东北产区、西北产区[12]。我国花生的分布相当分散，又相当集中，2008～2012年种植面积达10×104hm2(150万亩)以上的有河南、山东、河北、辽宁、广东、四川、安徽、广西、湖北等14个省份，成为我国花生的主要产地，种植面积占全国花生总面积的93.5%，产量约占全国花生总产量的96%[4]。

2.1.2 生产特点

中国花生生产已形成四大优势产区：黄淮海花生产区、长江流域花生产区、东北花生产区和华南花生产区，其中黄淮海花生产区是我国最主要的花生产区，种植面积和产量占全国一半以上[13]。不同花生产区由于自然条件、栽培制度、种植习惯等存在差异，花生生产呈现如下特点。

2.1.2.1 种植面积大

花生是我国的主要油料作物和经济作物，是我国植物食用油的主要来源，常年种植面积在4.0×106hm2左右，位居世界第二[14]。

2.1.2.2 分布区域广

我国花生种植范围东起黑龙江省密山市，西至新疆喀什市，最南端到海南省三亚市，最北端到黑龙江黑河市，由南向北跨越了热带、亚热带、温带和寒温带的广大地区，种植区域的海拔高度从低于海平面以下154 m的新疆吐鲁番盆地到海拔1 800 m以上的云南玉溪地区，从平原到丘陵，从水田到旱地，均有花生种植[15]。

2.1.2.3 花生品种类型多

根据花生开花习性及其他综合性状，可将中国花生栽培品种分为四大类型，即普通型、龙生型、多粒型和珍珠豆型[16]。普通型花生品种一般属于中晚熟品种，生育期较长，春播在140～180 d，株型有直生、半蔓生和蔓生三种，分枝和结果数较多，主要分布在我国黄淮海花生产区，长江流域花生产区也有所分布。龙生型花生品种属于晚熟或极晚熟品种，一般春播生育期在160 d以上，蔓生特性明显，目前在国内的种植面积较小。多粒型花生品种一般属于早熟或极早熟品种，生育期较短，株型直立高大，主要分布在东北早熟花生产区和西北内陆花生产区。珍珠豆型花生品种一般属于早中熟花生品种，生育期一般在130 d左右，株型直立紧凑，中国南方长江流域花生产区大多种植该类型品种，北方花生产区为提高复种指数，也有广泛种植该类型品种。除此之外，国内花生育种者还选育出了许多适应性广、丰产性好的中间型的新品种。

2.1.2.4 栽培制度多样化

不同花生种植区域的栽培制度呈现多样化，有春播、夏播麦套、夏茬复播、果林套播、棉田套播等，根据当地气候特点与其他作物组成了包括一年一熟、一年两熟、两年三熟等栽培制度[17]。

2.1.2.5 种植方式多样化

目前国内花生种植方式可分为裸地栽培和地膜覆盖栽培两类，裸地栽培是传统的种植方式，地膜覆盖栽培属于高产栽培方式，技术性相对较强。根据整地、灌溉等具体措施的不同，这两类栽培方式又可分为平作、垄作、高畦种植、覆膜沟灌、膜下滴灌等种植方法[18]。

2.2 新疆花生生产现状

2.2.1 生产概况

新疆地域辽阔，资源丰富，国土面积166×104km2，是我国重要的农业大省，农业生产方式包括雨养农业、灌溉农业和绿洲农业，是我国重要的优质棉花产区，也是我国传统的春小麦、马铃薯、杂粮、春油菜、甜菜、向日葵和温带水果产区[19]。新疆油料作物主要包括油菜、向日葵、胡麻、红花、花生、芝麻等，其中油菜和向日葵的种植面积相对较大，红花、花生、胡麻及其他油料作物的种植面积较少。

据2016年新疆统计年鉴数据显示，2015年新疆农作物播种总面积为6 126.06×103hm2，其中油料作物面积218.33×103hm2，占比3.56%，花生的种植面积为3 063 hm2(不包括兵团种植面积)，在整个农作物面积中占比很小[20]。2006～2015年期间，新疆农作物总播种面积逐年缓慢增加，粮食作物播种面积也呈现同样趋势，油料作物种植面积在2006～2008年间呈现增长趋势， 在2009～2015年间又呈逐渐减小趋势，10年间以2008年的种植面积相对较大，为286.68×103hm2，这与油料作物的商品价格及国家发展油料作物的相关政策有关。

新疆种植花生的历史较长，但一直以来面积并不大，据2016新疆统计年鉴数据显示，2009和2013年新疆花生播种面积在近10年中相对较大，分别约为4.71×103hm2和4.69×103hm2，但在整个油料作物中占比仍很小[20]。随着新疆种植业结构调整和种植花生的经济、生态效益突显，新疆花生种植面积在快速增长，据调查，2016年新疆花生种植面积有大幅增长，初步估计面积在1×104hm2(10万亩)以上，主要分布在伊犁州、喀什地区、昌吉地区、和田地区、塔城地区、吐鲁番地区等地。表1

2006～2015年期间，新疆油料作物面积在整个农作物面积中所占比例在3.56%～6.32%，其中花生种植面积占比在0.05%～0.1%，与全国范围内花生的种植比例差距较大。向日葵和油菜是新疆油料作物的主要组成部分，在新疆农作物种植结构中所占比例相对较大，2006～2015年期间，油菜和向日葵的种植面积均呈现先增长后下降的趋势。胡麻也是新疆特色油料作物之一，种植面积所占比例也不大，近年来在0.11%～0.26%。 表2

表1 2006～2015年新疆农作物播种面积

注：数据来源于“新疆统计年鉴”(2007～2016)，下同

Note :Data from "Xinjiang statistical yearbook"(2007-2016), the same as below

表2 2006～2015年新疆主要油料作物种植面积百分比
Table 2 Planting area percentage of main oil crops in Xinjiang in 2006-2015(%)

年份Year油料作物OilCorps花生Peanuts油菜Rapeseeds芝麻Sesame胡麻Flax向日葵Sunflower其他Others20063.960.051.290.010.371.680.5620074.020.061.350.020.282.190.1220086.320.071.840.240.213.80.1620095.730.11.630.260.263.310.1720105.740.081.470.030.183.460.5220115.30.071.290.010.163.280.4920124.720.081.160.20.172.880.2320134.250.090.840.020.162.80.3420143.680.060.810.180.142.390.120153.560.050.710.190.112.40.1

2.2.2 研究现状

2.2.2.1 引种筛选

早些年新疆种植的花生品种主要是托克逊大花生、四粒红、一窝猴等老地方品种，2001年铁木尔·吐尔逊等[21]从全国各地引进25份花生品种(系)材料，在南北疆4个点开展试验，分析鉴定各品种(系)的适应性、丰产性、稳产性及综合表现，花育17号的产量达到6 222 kg/hm2，鲁花9号和豫花11号等品种的综合表现也较好。苗昊翠等[22]运用灰色系统理论关联度分析方法，对5个大果花生品种11个农艺性状：主茎高、总分枝数、第一侧枝长、有效枝长、茎粗、单株结果数、单株产量、百果重、百仁重、500 g果数及出仁率进行灰色关联度分析，结果表明，花育33号综合性状优于托克逊大花生，适宜在新疆地区大面积推广种植。李鹏发等[23]运用灰色系统理论关联度分析的方法，对引进的17个花生品种的11个农艺性状进行了灰色关联度分析，试验结果得出，0215A、豫花9327、HZ-224、潍花8号、开农37品种综合性状优良，适宜在新疆地区推广种植。王亮等[24]在膜下滴灌栽培条件下，分析了我国“花育”系列花生品种的主要农艺性状和产量潜力，结果表明，膜下滴灌栽培条件下，“花育”系列花生品种的各个农艺性状得到充分发挥，产量均有一定程度的提高，表现优于在山东地区的种植情况，但不同品种之间在农艺性状和产量上也存在着一定的差异，其中，花育22号、花育28号和花育50号的单株生产力较高，花育33号和花育50号的产量较高，且综合性状表现优良。

2014年，新疆巴音郭楞蒙古自治巴州鑫森源生态开发有限公司从内地引进12个花生品种，在新疆尉犁县进行大面积种植，面积近66.67 hm2(1 000亩)，获得了良好的效果(来自人民网)。2014年新疆天鹰公司与新疆农垦科学院作物研究所联合从内地引进300多个花生品种，从中筛选出8个适宜新疆气候条件和机收模式的高产、高含油率、优质花生新品种[25]。2016年吉木萨尔县老台乡老湖村一片千亩花生长势优良，最终收获平均500 kg/667 m2以上，据走访调查，该花生品种从青岛引进，具有生长期短、出油率高的特点(40%～45%)，比老品种花生出油率高出近15%，按市场价5.5元/kg(果实)的价格计算，除去成本后可实现单产收入1 450元/667 m2。

2.2.2.2 栽培技术

2005年赛力汗等[26]通过三年的试验研究，初步总结了适合于新疆花生种植的高产栽培技术要点，主要包括土地准备、品种选择、播种、田间管理、病虫害防治和收获等几个方面。2014年李强等在新疆旱区进行了不同密度花生种植试验，通过观察各处理光合生理及产量变化，找出在新疆特殊生态条件下密度与产量的最佳配置，结果表明，高密度处理( 1.65×105～1.95×105穴/hm2) 在干物质积累、叶面积指数及叶绿素含量变化相对均衡，但经济性状和产量性状均优于低密度处理，因而高密度处理在生产上更有利于产量形成。李强等[28]在2014年利用花生品种“四粒红”在新疆地区进行了不同播期的试验，结果表明，随着播期推迟产量变化趋势呈现先升高后下降的趋势，5个处理中以5月7日播期产量最高，说明适当推迟播期有利于果重提高、增加产量。南疆林果间套种花生研究方面，于伯成等[29]在新疆和田地区农科所4种果林间进行套种花育31号的栽培试验，结果表明，在4种果林中套播种植花生时，以在3年生红枣林中的产量最高。

杨净等[30]在新疆农科院墨玉农业试验站对花育36号进行了4 种不同种植模式的试验，结果表明，浅耕平畦覆膜是新疆和田地区的最适花生种植模式，单产产量可达到386.20 kg/667 hm2。热西旦·阿木提[31]对新疆地区膜下滴灌花生种植的布局模式进行了研究，结果表明：一膜、两管、四行的布局模式最具有合理性与科学性，能充分发挥花生的光合作用利用率，是提升新疆干旱地区花生种植产量与质量的适宜种植模式。2014年新疆天鹰公司在膜下滴灌条件下对花生高产高效栽培技术和机械化栽培模式等进行了深入研究与大面积示范，采用机收花生膜下滴灌高产栽培技术，创造出新疆大面积花生种植产量的最高纪录，干荚果重10 190.85 kg/hm2，探索出一套适合新疆天山北坡经济带的机收花生膜下滴灌高产栽培技术，取得了显著的社会和经济效益[25]。新疆花生病虫害防治技术研究方面的报道很少，仅见于建新等[32]通过从山东引进鲁花、花育系列花生品种和管理技术，在花生栽培和病虫害防治方面开展相关研究，总结出适合新疆喀什地区的花生病虫害防治技术措施。

3 讨 论

3.1 新疆花生生产中的存在问题

3.1.1 品种混杂、良莠不齐

目前新疆的花生品种大多是从外面引进而来，如鲁花系列、花育系列、豫花系列、中花系列等，当地传统品种托克逊大花生、四粒红等也有一定种植面积，存在品种混杂、良莠不齐现象[33]。虽然近年来新疆开展了相关引种试验，筛选出了一些相对优良的品种，但在产量和品质方面，如油用型的含油量、食用型的蛋白质含量、出口型的油酸亚油酸比值，以及在抗病、耐瘠薄等综合抗性方面还不能高标准满足生产和市场需求，还有农户依靠自留种当作花生用种，品种混杂与退化会直接导致花生的产量降低和品质下降，这在很大程度上会制约新疆花生生产的健康发展。

3.1.2 栽培技术欠完善

虽然新疆种植花生的历史较长，但一直以来面积并不大，对花生开展的栽培技术研究也较少，生产中不少农民还是根据经验按照传统的种植方式耕作，从而导致产量不高。新疆地域广阔，不同地区气候条件及土壤质地有所不同，对花生播种时间、浇水时间、施肥时间、施肥数量以及病虫害防治技术等的具体要求也有所不同，近年有学者开展了花生高产栽培技术方面的研究[26-32]，但还没有建立和完善优良品种的配套高产、优质、高效栽培技术体系，尤其是关于膜下滴灌与机械化技术相融合的高产栽培技术尚需进一步研究。

3.1.3 机械化水平低，区域发展不平衡

机械化不但可以提高田间管理水平，满足精耕细作要求，而且可以大幅度提高劳动生产率、降低生产成本、增加规模效益，进而达到农民增产、增收的目的[5]。目前，中国花生生产的机械化技术与设备研发尚处在初级阶段，与发达国家相比还比较落后，许多地区花生播种和收获仍然以人工为主[34]。新疆地域广袤，土质较为疏松，非常有利于花生的大规模种植和机械化生产技术的应用，2010年新疆天鹰公司从美国引进4套花生联合采收机，实现了美国花生收获机械在中国的首次应用。但整体上新疆大、中、小型花生播种、收获机械的数量还是不足，性能也不完善。不同区域的种植模式和种植水平不同，对机械化技术的具体需求也有所不同，使得新疆花生生产机械化发展不平衡的问题依然存在。

3.1.4 科研力量不足

由于新疆花生产业处于初期阶段，新疆专门从事花生研究的机构和科研人员还比较少，对花生开展的科研工作也较少，很多尚处在起步阶段。关于花生育种改良、高产栽培、收储加工等方面缺乏深入系统研究，尤其在育种技术和高产高效栽培技术研究方面，特别是有关花生种植机械的研究和生产方面，还远不能满足新疆花生生产快速发展的需要。与前些年相比，近年来花生相关科研经费有所增加，但整体上仍旧投入较少，与河南、山东等内地省份相比还有很大差距。

3.1.5 深加工较落后，没有形成完整产业链

花生油是我国人民食用油的一个主要来源，我国所产花生50%以上用于榨油，花生的深加工产品还有花生组织蛋白、花生饮料、花生酱、花生糖果等，花生还是食品和医药工业的重要原料[35-38]。当前新疆花生种植面积小、原料少，相应的加工企业也少，收获的花生产品主要被送往小型榨油厂或炒货厂，小型油脂加工厂往往设备简陋、工艺较落后，以致出油率低，油的品质不高，而且对饼粕、花生秸秆等副产品的综合利用率低。由于缺乏规模大、技术水平高的花生深加工企业，使得花生深加工在新疆花生产业链中是个薄弱环节，无形中制约了新疆花生产业的进一步发展。

3.2 新疆花生生产的发展对策

3.2.1 提高对花生种植的重视

花生是固氮肥田的先锋作物，具有抗旱、耐瘠薄、适应性广等特点，种植花生既可以改良土壤结构、提高土地利用率，取得较好的经济效益，又可以改善生态环境、取得良好的生态效益[1]。新疆拥有适合花生种植的温度、光照、土壤等自然条件，还有着大面积的荒漠土地尚待开发，在新疆发展花生生产对提高当地农牧民收入、改善新疆生态环境、增强社会稳定等方面均具有重要意义。在南疆林果行间间作花生，既可以提高土壤保水、保肥、抗旱能力，促进幼龄林果的生长，还可取得不错的经济效益[33]。因此，要提高对花生生产重要地位、资源优势与发展潜力的认识，重视新疆花生产业的发展，并有计划地推进其合理发展。

3.2.2 加大对花生的科研力度

新疆花生产业的发展基础比较薄弱，长期处于缺乏科技投入和科研人员投入的状态，要提高新疆花生发展水平，必须加大科研投入力度，通过增加科研经费和定向加压的方法，鼓励花生科研单位与企业开展有关花生品种选育和高产高效栽培技术等方面的研究。

针对新疆花生品种混杂、品质不高、退化现象严重等问题，相关科研单位应尽快组建花生育种和栽培团队，加快对新疆托克逊大花生、四粒红、一窝猴等地方品种的提纯复壮，同时加快引进优良品种，开展品种筛选与示范，并结合新疆特殊的气候特点，展开多途径的联合育种工作，加速高产、高油、高油酸等优质专用花生新品种的选育。

要因地制宜积极改善生产技术条件，逐步建立、完善与新品种配套的高产、优质、高效栽培技术体系，尤其是加强膜下滴灌条件下高产栽培技术的研究，对不同播期、不同种植密度、不同施肥量、不同灌水量和灌水次数对花生产量和品质的影响开展研究，总结科学轮作、适期播种、合理密植、科学施肥灌水等方法，同时在花生化学调控技术、病虫害发展规律及其防治技术方面开展研究工作，切实抓好花生田间各项环节的管理技术，为新疆花生生产发展提供技术支持。

3.2.3 良种良法，开展规模化种植

品种是非常重要的生产资料，是增加产量、提高品质的有效手段，大力推广高产、高油等优质专用花生新品种，是提高花生单产和市场竞争力的重要措施之一[39]。可建立高标准的示范基地，综合展示优良品种和新技术的增产潜力，通过召开现场会、观摩会等形式进行宣传，在示范基地的示范与辐射带动下，加速优良品种和新技术的推广应用；还可通过其他途径如网络、报纸、电台、电视讲座等，向广大农户宣传良种良法的重要性，并展开多样化的培训与指导，不断转变农民的种植观念。开展规模化种植是提高劳动效率、降低生产成本的重要途径[40]。新疆连片土地面积较大，可通过成立农民种植合作社或土地承包的方式，开展规模化种植，对于地理条件比较优越的地区，比如兵团团场，可督促来开展规模化种植，提高种植效率。

3.2.4 提高机械化技术的研发水平

新疆花生种植情况与内地有较多不同，比如南疆林果间间作花生、大面积连片集中种植等，目前内地现有农机具并不能满足新疆花生生产的需求，新疆从国外引进的花生收获机械也存在问题，如掉果现象多、浪费严重，地膜与机具缠绕、残膜和花生秧混合在一起等，进而影响了收获产量和作业效果[41]。针对新疆花生机械化生产中存在的问题，要因地制宜地引进花生播种、收获、摘果、脱壳等机械，同时加大对花生覆膜、铺设滴灌带、播种和覆土一体化机械的研发力度，改善现有花生生产机械的性能和质量。加大花生机械化研究经费投入力度，形成新疆花生机械化生产技术研发平台和创新队伍，加强与国内外优势单位的交流与合作，引进、消化和吸收国内外先进技术，鼓励大型企业参与研发，加强科企合作，同时开展农机技术与农艺栽培技术联合研发，制订与机械化作业相适应的花生栽培技术标准，最终建立农机、农艺相融合的高产栽培技术体系，全面提高新疆花生机械化生产的应用水平。

3.2.5 大力发展花生深加工产业

新疆要大力发展花生种植业，花生深加工必须是新疆花生产业链中的重要环节。在新疆进行花生深加工，发展花生边贸，既可降低运输费用，又可扩大出口创汇，增加经济效益，具有广阔的销售市场[42]。可通过政府扶持、税收优惠等政策，鼓励内地花生深加工企业入疆发展，引进花生深加工设备，大力支持花生油、花生酱等龙头企业的发展；还可整合疆内油脂企业，借助科技进步的力量，大力发展本土企业，形成新疆自己的品牌，进而推动新疆花生生产的发展。大力发展花生深加工企业的另一个优势是可以实施订单农业，形成生产、加工、贸易一体化[43]，实现新疆花生生产的良性循环。

4 结 论

随着我国人口规模的增长和人民生活水平的提高，食用植物油消费总量持续增长，花生生产肩负着我国食用油供给的重任。花生的营养与保健价值不断受到重视，花生产业市场潜力巨大，有着广阔的发展前景，我国丰富的花生资源和不断增长的产量，也将为花生产业发展奠定稳固的基础[44]。

新疆位于我国干旱、半干旱地带，耕地面积大，拥有2.3×106hm2的花生适宜栽培地，这部分土地大部分为灰漠土，成土母质大多为沙性土壤，土质有利于花生生长。新疆光热资源丰富，南北疆7到8月的平均气温都在20℃以上，年日照时数在2 800～3 500 h，气候干燥，病虫害的发生率低，尤其是黄曲霉的发生少，保证了花生产品的品质，气候有利于花生生长[32]。新疆地处中国西北边境，与俄罗斯、哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、吉尔吉斯斯坦、蒙古、巴基斯坦、阿富汗、印度8个国家接壤，发展边贸既可降低运输成本，又可以提高经济效益和创汇能力[42]，良好的进出口贸易市场有利于新疆花生产业的发展。

新疆是中国重要的粮食安全后备基地，花生适应性广，耐旱、耐瘠薄能力强，是根瘤固氮的豆科作物，能显著提高下茬作物的产量，是发展新疆旱地农业和开发旱薄地块的理想作物，随着农业种植结构的调整，花生逐渐成为实现生态农业、改善生态环境，优化农业生产结构、有效提高我区农牧民收益的重要经济作物。新疆大力发展花生生产，既能提高新疆土地资源利用率和我国食用油的自给率，又能实现农民增收、企业增效。

References)

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Supported by:Supported by Xinjiang Uyghur Autonomous Region Key Research and Development Project"Selection of high yield and high quality peanut varieties and high yield cultivation" (2016B01008-2)，Xinjiang Uyghur Autonomous Region Agricultural Science and Technology Extension and Service Project"Demonstration and Promotion of Three Kinds of Special Economic Crops Excellent Variety and Their High Yield Cultivation Techniques in Xinjiang"

2017年《新疆农业科学》投稿指南

《新疆农业科学》创刊于1958年，是由新疆农科院主管，新疆农科院、新疆农业大学、新疆农学会主办的国内外公开发行的综合性农业学术期刊，是新疆创办最早、最具影响力的农业学术刊物之一。作为中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国农业核心期刊和RCCSE中国核心学术期刊，在"中国知网"和万方数据优先数字出版，2015年获得2015年度科学出版社"期刊出版质量优秀奖"。2015年获得第2届中国高校民族类优秀科技期刊奖、中国高校农业期刊"先进集体"和中国高校技术类优秀期刊等。《新疆农业科学》获得2016年度中国高校优秀科技期刊奖。主持的编辑学研究项目"新疆科技期刊创新办刊模式、运行机制及评价指标体系" 获得2010年度自治区科技进步奖三等奖。主持项目"省级农业科技期刊创新及影响力提升的研究与实践--以《新疆农业科学》为例"，获得2016年度自治区科技进步奖三等奖。

刊物的宗旨是"繁荣农业科学、促进农业生产"，突出报道新疆农业的科技成果与先进技术。主要刊登作物育种与栽培、植物保护、土壤肥料、园艺特产、林业、农业机械、农田水利、畜牧兽医水产、生物技术、资源环境、生命科学等科技论文和研究报告。五十余年来刊物的发展与自治区农业生产与农业科技发展紧密结合，跟进学术前沿，追踪科技创新成果，促进学术与科技信息交流，推进科技进步。本刊被美国《化学文摘》(CA)、俄罗斯《文摘杂志》、英国《国际农业与生命科学研究中心》(CABI)、美国《剑桥科学文摘：自然科学》(CSA：Nat.Sci.)、中国科技论文引证报告CJCR、《中国学术期刊文摘》和中国科学引文数据库CSCD、CAS-OAJ等国内外数据库及检索刊物收录。

来稿要求：

1.论文包括五部分，0 引言、1 材料与方法，2 结果与分析，3 讨论，4 结论，论文内容必须具有科学性、先进性、论点明确、论据可靠、论证有力、条理清晰、文字精练、名词及术语使用规范。字数要求：研究报告及专题论文8000～10000字左右。

2.来稿请注明科研项目来源，并附课题编号。例如：国家自然科学基金、国家"十二五"和"十三五"重点科技攻关项目、国家"863"、国家"973"和省部级项目等。本刊发表的论文，凡涉及获国家和省(部)级科技成果奖者，请及时与本刊联系，提供获奖证书和成果鉴定证书复印件。

基金项目格式如下：

基金项目：自治区科技支撑项目"盐渍化低产田生物改良技术与产品中试"(201531118)

Fund program：Autonomous Region Key Technology R&D Program"Biological amelioration technique of salinization low yield cropland and soil amendment production on pilot scale" (201531118)

3.署名人数和顺序由项目主持人确定。在论文首页作者后要标明工作单位，省，城市名及邮政编码。在首页地脚还请标出基金项目和第一作者(中文)和通讯作者简介(中英文)，简介包括姓名(出生年)、性别、籍贯、职称、学位、研究方向、电话(含手机)、电子信箱等。

4.本刊采用结构式摘要，即在摘要中加注引导词【目的】、【方法】、【结果】、【结论】，并在其后写出相应的内容，参考文献要中英语对照。以中文发表的论文在首页应加上英文题目、作者、通讯地址、摘要和关键词。内文中的图表、照片加英文注释。中文摘要(字数一般在250～300字)和关键词(3～8个)，中图分类号，英文内容应对应，包括题名、作者姓名(用汉语拼音)、作者工作单位译名、摘要正文、关键词和参考文献。摘要用第三人称撰写，并符合英语语法规范。出现我国人名、地名时，一律用汉语拼音标出。若用英文发表论文，则还应在首页列出相应的中文题目、作者工作单位、摘要和关键词，内文中图、表、照片加上对应的中文注释。研究生论文署导师姓名的需有导师签字及推荐信。

5.论文引言部分加注引导词【研究意义】、【前人研究进展】、【本研究切入点】、【拟解决的关键问题】,并在其后写出相应的内容。论文中的外文、符号等必须分清大、小写、正、斜体。外文字及缩写在正文中第一次出现的应有中文对照。上、下角标的字母、数码和符号等位置高低要分明。

6.图、表要做到与论文内容紧密联系，互为补充。Excel图件请用插入命令，即word中插入→对象→Microsoft Excel图表，要求线条清晰，使用黑白色，横纵坐标轴值须中英文对照，小五号，宋体，数字、字母Times New Roman格式。其它图件请用CorelDraw或Photoshop处理后插入，分辨率要求在300dpi以上，如确实需要涉及国界线的图件，请按地图出版社最新标准地图绘制，有审图证明的亦可。照片应图像清晰、层次分明。计量单位以国家正式公布的法定计量单位为准。如面积单位用m2(平方米)、hm2(公顷)、km2(平方公里)表示等。图表文字字号为小5号宋体。

7.参考文献须含近几年的资料，并按引用先后顺序编排。文献的种类标识，例：若文献引用自杂志，则在文后加上[J]，专著[M] ，论文集[C]，报纸文章[N]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，未知来源[Z]。

期刊著录顺序为：编号、作者、论文题目、刊名、年卷(期)、起止页码。例如：

[1]芦静, 张新忠, 吴新元, 等. 小麦品质性状与面制食品加工特性相关性研究[J]. 新疆农业科学, 2002, 39(5): 290-292.

LU Jing, ZHANG Xin-zhong, WU Xin-yuan, et al.(2002). Investigation on Correlation between Quality Characters of Wheat and Processing Quality of Flour Food [J].Xinjiang Agricultural Sciences,39(5): 290-292. (inChinese)

图书的著录顺序为：编号.作者.书名.版次(第一版可不标注)，出版地：出版者，出版年，起讫页码。

论文集以公开出版发行为准，著录顺序为：编号.作者.篇(题)名.见(In)：整本文献的编者，文集名，会议名，会址，开会年，出版地：出版者，出版年，页次。

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8.依照《著作权法》，本刊可对来稿作文字修改、删节，对内容的修改要征得作者许可，如作者不同意对文稿修改，请在投稿时说明。不愿被各类数据库、光盘及优先数字出版系统收录者，请在来稿时声明。本刊将做适当处理，论文文责自负，涉及国家机密法规的内容请作者妥善处理。请勿一稿两投，来稿一经刊用后即致稿酬，并赠送当期期刊。

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Present Situation, Existing Problems and Development Strageties of Peanut Production in Xinjiang

SHI Bi-xian1, ZHU Ming-cheng2, WAGN Qi-cai2, GU Yuan-guo1, YU Bo-cheng1, CHEN Yue-hua1, LI Qiang1

(1.ResearchInstituteofEconomicCrops，XinjiangAcademyofAgriculturalSciences，Urumqi830091，China; 2.RuralWorkOfficeofXinjiangAutonomousRegionPartyCommittee,Urumqi830041，China)

【Objective】 To analyze the existing problems in peanut production in China, and suggest countermeasures for future development of peanut industry in Xinjiang. 【Method】Relevant research materials of peanut production in China and Xinjiang in recent years were collected and the recent status and characteristics of peanut production in Xinjiang were reviewed and summarized. 【Result】China is a big peanut producing country in the world. Peanut planting area ranks the second in the world and the total production ranks the first in the world. Peanut in China has a variety of types, wide distribution, cultivation system diversification, etc. Oil crops in Xinjiang include rapeseed, sunflower, sesame, safflower, peanut, sesame, etc, and peanut planting area is relatively small. Currently, scientific research on peanut has been done little in Xinjiang, which mainly focused on the introduction, screening of varieties resources and high-yield cultivation techniques and has not yet formed a sound scientific research and promotion system. At present, the main problems in Xinjiang peanut production mainly include mixed varieties, low overall mechanization level, uneven regional development and deep processing is backward. Relevant departments were recommended to increase attention to peanut industry development in Xinjiang, strengthen study on peanut varieties and cultivation techniques, improve the research and development level of mechanization technology, widen the publicity and promotion of excellent variety and technology and encourage the development of peanut deep processing industry. 【Conclusion】Xinjiang is beneficial to the cultivation of peanut in the aspects of climate, soil and trade environment. With the adjustment of national planting structure, planting peanut in Xinjiang has a good development prospect, which not only can improve the self-sufficiency rate of domestic edible oil and economic benefit of farmers but also can make full use of land resources in Xinjiang and improve the ecological environment and create good ecological benefits.

Xinjiang region; peanut; production status; existing problems; development countermeasures

10.6048/j.issn.1001-4330.2017.03.023

2017-01-03

新疆维吾尔自治区重点研发计划项目“高产优质花生新品种筛选与高产栽培研究”(2016B01008-2)；新疆维吾尔自治区农业科技推广与服务项目“新疆三种特色经济作物优良品种及其高产栽培技术集成示范与推广”

石必显(1981-)，男，副研究员，研究方向为油料作物育种与栽培，(E-mail)122614591@qq.com

李强(1980-)，男，副研究员，博士研究生，研究方向为油料作物育种与栽培，(E-mail)lq19820302@126.com

S565.2；S5-3

A

1001-4330(2017)03-0574-11