潘筱曼
近几年,在海南提起美发机构,很多人第一会想到JGO,对于JGO这个品牌是如何在海南诸多美发机构中脱颖而出的,我们对JGO创始人牟帮贵进行了采访。
回忆难忘的美发学徒生涯
一见面,牟帮贵就跟记者聊起了他的美发生涯,从2002年入行算起,至今已经有15个年头了,和其他美发师一样,都是从学徒开始,回忆起那时候的生活,牟帮贵有些感触和辛酸。他告诉记者,他那时候做学徒,除了学习美发技术外,还要帮着承担师傅家里的家务活,而且整整两年时间,是没有工资的。
牟帮贵说:“那时候的美发行业市场就是这样的一个模式,师傅带徒弟,除了学洗头烫头,还要洗衣服洗毛巾,去菜市场买菜等等,都是在吃苦中学习成长的,现在想想还是历历在目。”
当记者问起是什么的机缘进入美发这行,牟帮贵很实诚地说是因为不爱学习。牟帮贵说:“在我们大山里考公务员是一件光宗耀祖的事情,但是那时候考不上,我就想着去当兵。但当兵也没考上,那就想着自己得学一门手艺。”他说,当时家人觉得要有些手艺才能有出路,他就有两种选择,一个是学修车,一个是学美发,但当看到学修车的环境时,他就觉得太脏,果断放弃了。为了学美发,他南下到广州,做过餐饮的传菜员、被骗到传销窝里……一系列的不如意,甚至有些走投无路之后,才找到了合适的美发师傅跟着当学徒。
创立品牌让梦想走得更远
从当学徒到成为美发师,再到优秀的美发设计师,回想这一路的成长经历,牟帮贵觉得自己的学艺一路艰辛,非常不容易。牟帮贵说,2008年的时候,那时候的美发行业,受到台湾、香港等地的美发经营模式的影响,美发行业出现了“打鸡血”的一个模式,虽然行业的发展得到了推动,萌芽出各种美发连锁店,但市场相对混乱。那时,他和一群70、80后的美发师曾在一起探讨美发行业今后应如何发展,提出美发品牌化的想法,于是,他们一起创立了JGO这个品牌。
牟帮贵说:“创立这个品牌,是想把美发店作为一个品牌去经营,能提升包括自己在内的美发人的社会地位,让大家赚钱没那么辛苦,没有那么多套路和模式。”但是创立品牌的前两年,是最艰难的时期,几乎都在亏损,品牌定位、美发定价在当时的美发市场来说,都相对较高,因此生意并不好,甚至出现熬不下去的情况。牟邦贵后来决定自己接管JGO这个品牌,用了三个月去努力改变现状,因为他相信以他四五年的发型师经验,可以做一家他心目中的门店。他认为,就因为这样的艰辛才要坚持,这是一个成长和突破,一个品牌一个历练都是很难得的。也因为如此,他格外坚守和珍惜这个品牌,也是因为他的坚守和珍惜,JGO至今已有10家门店。
从2013年开始,JGO的所有门面店找到自己的主题和风格,有田园风、牛仔风、工业风等,让顾客到店里不仅只是一次消费,更是一次旅行,一次经历,甚至是心灵的释放。也只有这样,才能在美发市场中有差异化,占有一席之地。
优秀美发师需兼具技术和涵养
对于现在美发行业的发展现状,牟帮贵告诉记者,随着经济的发展,服务业的发展,美发行业也随着市场所需在变化发展。他说:“八十年代的美发店都是师傅带徒弟的过程,到九十年代受台湾连锁模式的冲击和影响,过于追求技术的复制、品牌的复制。到00年代,我们会发现原来技术不是靠复制而来的,很多大师是靠灵感、修养和文化在不断地提升技术水平,注入到美发里的。慢慢的你会发现技术的复制是初级,技术是要升级的。”
牟帮贵表示,就现在的美发行业现状来说,互联网时代来临后,光靠技术、靠营销手段运营是不够的。
牟帮贵告诉记者,现在互联网信息的透明,顾客会有自己选择品牌的观念,美发行业需要培养综合全面的发型师,让客人有更大的选择空间。他表示,在未来的三到五年内,美发体系行业会越来越健康,也将越来越注重品牌的价值,而个人价值也将是品牌里的一个组成部分。
传统的美发就是把顾客的需求满足了,而时下,很多美发师会将发型與时尚完美的结合在一起,从发型师过度到发型设计师,是一个不断了解、深度学习的过程,从服装造型、色彩、美学的角度,通过美发的装扮传播给客人,将美发和时尚捆绑在一起,带给客人一次完美的剪发体验。
成为一个优秀的发型师,最重要的是技术还是涵养?牟帮贵告诉记者,他认为的优秀发型师应该是内外兼修的,许多70后的发型师更多的是修技术,把一身的技术做好,就有许多客人跟随。到80后的发型师,更看重综合能力。牟帮贵说:“我考核的第一点就是技术,这是首要的,第二就是会不会做人,有没有诚信,第三个就是综合能力,在陶冶艺术陶冶情操,穿着打扮言谈举止这些,那么我觉得就具备优秀发型师的条件,随着发型师成长的去历练出来的,我也希望在今后,JGO这个团队里,有更多内外兼修的发型师出来。”
15年的坚持源于他对美发的热爱,也源于对JGO伙伴的一份责任,经过那么多年的努力、检测、不断的沉淀,牟帮贵告诉记者,他越来越清晰自己要走的路,也是JGO人要走的路。作为一个美发者,一个美发经营者,他们始终坚信,完美的顾客体验是衡量的唯一标准,除了要有精湛的技术满足顾客对美的需求,同样要给顾客完美的消费体验。