蔬菜种企：坚持创新才是唯一出路

对话双方：

刘 琴 本刊记者

史昆山 山西晋黎来种业有限公司董事长

蔬菜种企：坚持创新才是唯一出路

对话双方：

刘 琴 本刊记者

史昆山 山西晋黎来种业有限公司董事长

编者按：

随着国家农业供给侧结构性改革的不断推进以及“镰刀弯”地区调结构、东北3省和内蒙古调整玉米收储等一系列政策的出台，不仅对农民的种植结构调整产生了相当程度的导向作用，而且也对种企的发展方向和策略产生了一定影响。到底该种啥？是选择对玉米不离不弃的坚守，还是转换方向改种蔬菜或其他？农民的选择，一定程度上决定着种企的发展甚至存亡。

我国是世界第一大蔬菜生产国与消费国，蔬菜种业是确保现代蔬菜产业发展和蔬菜周年均衡供应的重要物质基础，而蔬菜种植面积逐年加大的同时，对于蔬菜种企的考验将愈加严苛。那么，蔬菜种企该向何方，怎样破解发展中的难题，都值得认真思考。近日，记者采访了被广大经营者及种植户誉为“西葫芦大全”的、被授予“2016年度民营科技创新企业”称号的、科技驱动型股份制蔬菜种子企业——山西晋黎来种业有限公司董事长史昆山（中国园艺学会南瓜分会常务理事），希冀他对行业的解读能够为蔬菜产业的发展提供一些参考。史昆山认为，我国蔬菜种业发展已经进入了一个关键的时期，实现蔬菜种业的可持续展必须要靠科技创新。

记者：随着近几年主粮种植效益的下滑，蔬菜种业迎来一个关键的发展时期，您如何看待蔬菜种企的发展形势？

史昆山：近几年我国种业砥砺前行，发展机遇与挑战并存，市场导向作用凸显，市场格局由“被动挤压”逐步转向“并跑赶超”的历史新阶段。蔬菜面积逐年加大，北方温室保护地迅猛发展，蔬菜淡旺季已经越来越不明显，南北反季供应也发生了根本性变化，个别菜品的大起大落掩盖不了总体产业的效益不佳。国内蔬菜种子企业大多从事中低端蔬菜品种的研发和销售，且主要集中在大类蔬菜，受产业效益下滑影响极大，出现了库存高企、品种同质化、低水平竞争、企业效益不佳等不良现象，忙于生存，遑论发展。在种业变革期，企业亟需认清形势，把握趋势，找准定位，善于、敢于突破创新，持续增强竞争实力，抓住供给侧结构性改革新机遇，开创蔬菜种业发展新局面。

记者：您认为我国蔬菜种业面临哪些主要问题？

史昆山：随着种植结构的进一步调整，蔬菜作物面积还会加大，加上近几年温室保护地的迅猛发展，蔬菜供应淡旺季不明显，各地茬口上市重叠，流通不畅，供大于求，尤其是大类蔬菜总量供给过剩，产业效益下滑，国内种子企业品种同质化严重，竞争激烈，去库存压力大。

其次，全国土地确权进入尾声，为耕地流转奠定了基础，可预见不远的将来种菜种粮都将是以大户为主，规模化、集约化经营方式将是农业生产的常态，这就给种子企业提出了更高的要求——企业不仅是优良种子的提供者，而是应该进化为新品种选育、栽培技术创新、综合服务配套的多功能集成性团体，单纯从事低端种子销售的企业将逐步被市场劣汰。

再次，经过多年的发展，老菜区过度开发，土壤酸化、病虫害严重，过度依赖农化手段维持生产，不仅蔬菜品质变差，而且菜品的有害成分残留越来越多。虽然蔬菜供应量过剩，但是人民渴求的有机绿色蔬菜却越来越少，广大消费者的健康得不到有效保证。随着国家监管的加强及产业的进一步部署，蔬菜产区必然会有兴替，栽培管理和水肥药技术也面临大的革新。

同时，目前国内高端基地基本使用国外品种，国内品种在品质、抗病性以及耐贮运性等性状上全面处于落后地位，如果一味坚持低水平、低投入的经营，不在品种研发和技术创新上加大投入，国内市场必将进一步沦陷。

记者：国内蔬菜种企应在哪些方面作出改变？

史昆山：第一，调整育种方向，加强研发，搞精品。目前，一方面各公司之间品种同质化现象严重，总量过剩，竞争惨烈，导致多数种业企业效益下滑、积压严重。另一方面，有些品种却是高价畅销、供不应求，比如精品粉果番茄、单生指天椒、耐热抗病西葫芦等，说明蔬菜总量过剩，但是却有结构性的需求不足，所以我们应该加强研究，进一步细分市场需求，攻克高端品种和专用型品种，不应该再在大类普适性品种上打转，搞同质化的低价竞争。

第二，争取做大做强，培育综合实力，使企业由销售型向综合服务型转变。随着将来土地流转的实现，大户经营将逐步成为主要形式，规模化、集约化的园区蔬菜生产将取代粗放的农户经营。作为种业公司，不能只是一个单纯的种子销售者，而是能够提供优良品种、专业栽培技术以及强大综合服务能力的企业，同时还要具备足够的风险偿付能力。为此，种业公司必须抓紧做大做强，培育核心研发能力，建立综合服务平台，开拓思路，提高资源的整合集成能力，向符合时代要求的新型现代种业公司迈进。

第三，研究产业发展趋势，引导有机绿色蔬菜的生产。在各地蔬菜品质和效益的对比下，经过几年的动荡，蔬菜生产有可能会进入规范期和调整期。老菜区病害严重，农化施用超标，不仅产量和效益下降，而且蔬菜品质低下，农残较高。随着国家食品安全监管力度的加强，以及人们对食品安全要求的提高，新老菜区会出现兴替，进入全国性蔬菜生产的重新区划和分工。新的蔬菜产区应充分利用本地气候特点，依据各类蔬菜作物的生长习性，本着经济、节约、有机、绿色的原则，本地化供应和异地调运相结合。种子商应积极研究区域和气候，加强引导，布局适宜的蔬菜作物，坚持推广优良品种，推动执行有机绿色的生产方式，培养、发展并服务于新的菜区。

当前，种业新政的原则是宽进严管，严格规范企业生产经营活动，最大限度地保护种植者利益，同时作物品种权的保护条例也将出台。对于企业来说，机遇和挑战并存，只有把握机遇，坚持创新，不断提高企业综合实力，才能利国利民，同时实现自我发展。