天柱县稻田生态养鱼技术

潘岚

天柱县位于贵州省东部，地处亚热带季风气候区，日照时间较长，积温较高，冬无严寒，夏无酷暑，降水丰沛，属典型的亚热带季风性暖湿气候，农作物一年两熟或混作二三熟。区域地貌以低中丘陵河谷盆地为主，有耕地面积22 186.7公顷，土地肥沃，农业生产条件较好，是贵州省主要的粮食生产基地县，享有“黔东粮仓”的美誉，也是贵州稻田养鱼老区。近年来，水产品价格下滑，但是优质水产品价格稳中有升，所以稻田养鱼大有发展潜力。

一、稻田生态养鱼的技术要点

1. 加高加固田埂和开挖鱼沟。田埂在春耕前用硬土或岩石进行加高、加宽、加固。稻田犁耙平整后，在田中间开挖“十”字形或“双十”字形沟，沟宽50～60厘米，深30～40厘米，同时在纵横沟交叉处或田中心挖一深50厘米、面积约1米2的鱼坑，以供鱼栖息，增加其活动空间。

2. 设置拦鱼栅防止逃鱼。拦鱼栅是稻田养鱼的基础设施之一。在鱼苗鱼种放养前，须在进、出水口设置较牢固的拦鱼栅，以防止鱼逃逸，保障稻田中鱼群的数量。

3. 消毒和施肥。稻田用生石灰消毒，有以下两大好处：一是调节酸碱度，使土壤及田水呈微碱性；二是杀虫杀菌。施用生石灰时，田中无积水或留少量水，亩用生石灰30～40千克，7天后灌水，亩施1000千克腐熟粪肥培肥土质和水质，再过4～5天放养鱼种。

4. 鱼种投放。稻田养鱼亩投放量为50～80尾，以放养鲤鱼为主，搭配放养少量的其他鱼，规格为80克/尾左右，鱼种要求体质健壮，并放养适量的鲤鱼夏花为来年养殖做准备。鱼种投放一般在插秧后7天，此时秧苗已返青。鱼种下田前可用3%～5%食盐溶液浸泡3～5分钟进行消毒。

5. 加强饲养。稻田的天然饵料满足不了鱼的生长需求，为提高稻田养鱼的产量，必须补充人工饵料，如菜籽枯、糠麸或配合饲料等。如放养1龄鱼种且密度较大时，放养后即可投餌。将饵料投在鱼溜或鱼沟内，每天上午8～9时或下午3～4时各投喂1次，投饵量视鱼的摄食和生长情况而定。

二、稻田生态养鱼的田间管理

1. 日常管理。日常管理的关键是防漏和防溢逃鱼，因此必须经常巡视检查田埂和拦鱼栅，特别是大雨天要及时排水，注意清除堵塞拦鱼栅的杂物，以利排注水畅通。田鼠和黄鳝都会在田埂上打洞，造成漏水逃鱼，应仔细检查及时堵塞。

2. 用水管理。良好的生存环境是养殖产量高的重要条件，应随着秧苗的生长，逐步加深水位，保持足够的养鱼水量。为满足水稻稻根对氧气的要求，在水稻生长期间须调节灌水深度及时间：一是根据季节变化调整水位。4～5月鱼种放养初期，为提高水温，田水稍浅灌即可；随着气温升高，鱼类长大，水位渐渐加深；8月可将水位提升到最高。二是根据水稻生长期调整水位。一般秧苗分蘖期浅灌，稻田中保持3～6厘米深的水层；水稻孕穗后需水量大，同时鱼种也已长大，水层保持8～12厘米深或更深些；水稻收割后如继续养鱼，水位应再加深些。

3. 稻田追肥。养鱼稻田总体上应重施基肥，轻施追肥。追肥主要使用铵态氮肥及酰铵态氮肥，施肥前通常要降低水位，施肥后田水肥料浓度高，特别是铵态氮升高，对鱼的安全有威胁。为解决这一矛盾，可采用分段间隔施肥的方法，一块田分两次施，每次在一半田块施肥，两次间隔1～2天，在施肥时鱼可以向另一半田回避，也可先排去田水，使鱼集中在沟溜中，然后施肥，施肥后1～2天注水入田，对鱼无影响。此外，也可施少量粪肥或混合堆肥，繁殖天然饵料，但施肥量要加以控制，以免引起水稻贪青倒伏，影响水稻产量。

4. 喷施农药管理。稻田养鱼后害虫大为减少，但不能完全消灭，有时仍需使用农药杀虫。多数农药对鱼有毒，解决的办法为：一是选用低毒性农药，例如井冈霉素、敌百虫、杀虫脒、稻瘟净等，按常规用量对鱼是安全的；二是在施农药前先疏通沟溜，加大田水水位或使田水形成微流状态，以利鱼类回避和降低田水药物浓度；三是选择正确施药方法，粉剂在早上有露水时喷撒，水剂在露水干后喷施，使农药尽量喷在禾苗上，少落入水中，用药后要及时换水。

三、结语

稻田生态养殖投入少、效益高、简单易行，未来发展中必须坚持“因地制宜”的原则，以熟田为主、以连片发展为主，以村寨为单位；坚持以规模经营为主，鼓励种养大户承包，使农田向专业大户流转；坚持统一规划布局，统一组织实施，建设一批稻田养殖的专业村。