宁国市茶叶产业发展现状及对策

毕旱琴

摘要 宁国市茶叶种植历史悠久、茶叶品类丰富，茶叶产业是宁国市重要的经济产业之一，茶叶产业的发展关乎宁国市地区农林经济的整体发展。本文以宁国市茶叶产业的发展作为研究内容，分析宁国市茶叶发展现状，指出阻碍宁国市茶叶产业发展的问题并针对问题结合宁国市茶叶市场发展的优势提出促进宁国市茶叶产业发展的对策。

关键词 茶叶产业；发展现状；问题；优势；对策；安徽宁国

中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）05-0267-01

1 宁国市茶叶产业发展现状

宁国市茶叶种植历史悠久、茶叶品类丰富，比较知名的茶叶品类有黄花云尖名茶、野兰香名茶等。其中，宁国地区特产名茶——野兰香名茶于1997年在中国国际茶叶展览会上被评为国际新名茶，荣获中国食品工业协会、中国国际科学技术合作协会颁布的金奖，于2006年在安徽省茶叶博览会上荣获“全省十大创新名茶”称号。

2016年，全市春茶总产量1 410 t，较上年1 347 t增长4.7%；其中，名优茶910 t较上年850 t增长7.1%；春茶大宗茶500 t，与上年497 t基本持平。名优茶产量方面，黄花云尖名茶125 t，较上年120 t增产4.2%；野兰香名茶43 t，较上年40 t增长7.5%。2015—2016年，宁国市茶叶各品类以及总产量都呈小幅上涨趋势。

2016年，宁国市春茶总产值24 100万元，较上年23 500万元增加产值2.55%；其中春茶名优茶产值22 100万元，较上年21 600万元增加产值2.31%。春茶大宗茶产值2 000万元，较上年1 900万元增加产值5.3%；黄花云尖名茶1亿元，与上年基本持平；野兰香名茶产值2 100万元，较上年2 000万元增加产值5.0%；春茶优质茶产值1 000万元，较上年901万元增加产值10.99%。2015—2016年，宁国市茶叶总产值与各品类茶叶产值同样呈小幅上涨趋势[1-2]。

2 阻碍宁国市茶叶产业发展的問题

2.1 茶叶生产散户较多，大型产业园较少

宁国市的茶叶生产以个体户为主，导致宁国市的茶叶生产基地零散，茶园难以实现规模化管理种植，茶园的管理方式落后、效率低下，地区的成本资源优势难以得到充分发挥。

2.2 产业化水平低，产业链相对较短，产业内附加值低

宁国市的茶叶产业基本以茶叶种植和茶叶基础加工为主，茶叶产业链低端，茶叶成品附加值低。这种现象带来的结果是宁国市茶叶产业的利润空间较低。

2.3 产品市场质量标准体系不完善

宁国市茶叶产业市场缺乏完善的市场质量标准体系。宁国市茶叶产业市场上除几个著名的茶叶品种品牌之外，其余不具备较大名气的茶种品牌其质量的界定、品牌价格的制定都没有得到良好的监控管理，不利于整个宁国市茶叶市场的稳定发展，更不利于宁国地区茶叶对外地区茶叶品牌的树立[3-4]。

2.4 缺乏产业龙头企业

近年来，宁国市茶叶产业发展迅速，茶叶产品产量和产品产值都呈稳步上升的趋势，带来了十分可观的经济效益。但在宁国市的茶叶产业市场当中，并没有具有较大影响力的龙头企业，宁国市的茶叶产业市场还需要一个龙头企业作为行业发展的领头企业。

3 宁国市茶叶产业发展的优势

3.1 环境条件良好，适合茶叶生产种植

宁国市多丘陵地形，属亚热带季风气候，年均气温15.4 ℃，年降水量1 400 mm，无论光照降水都十分充足，这样的自然环境十分有利于茶树种植茶叶的生产。

3.2 交通便利

宁国市位于安徽省东南部，是皖南山区之咽喉、南北商旅通衢之要道，境内通铁路、公路，近年又兴修了3条高速公路。良好的交通条件以及连接巨大消费市场的地理位置有利于茶叶产品的出口，有利于地区茶叶产业市场的发展。

3.3 政策的支持

为促进宁国市地区经济发展，促进宁国市茶叶产业发展十分有必要。政策上的支持是达成这一目标的有效手段，产业的倾斜政策与发展支持政策都是当下宁国市茶叶产业发展的优势所在。

4 发展对策

4.1 集合产业生产个体户，形成大型茶叶生产产业园区

对于宁国市的茶叶生产个体户，采取合作社或者其他有效的组织形式集合起来，重新划分茶叶园区，废弃老式低产的茶叶园区，将地理位置相近的茶叶园区合并，统一进行茶叶的种植管理。

4.2 升级茶叶产业，延长产业链，提升利润空间

在形成大型的茶叶生产园区统一管理的基础上，对于茶叶生产采摘以及后期加工的生产程序上也采取统一标准管理，规范管理整个茶叶生产过程。引入先进茶叶生产设备，提升茶叶加工生产品质，全面开发茶叶经济，研发生产具有高附加值的茶叶经济产品类型，增加茶叶产业链，获取更多的产品利润。

4.3 完善产品市场质量管理体系

由宁国市茶叶市场的政府管理部门作为牵头，联合宁国市茶叶市场的主要生产企业组织机构，制定完善的茶叶质量管理体系及详细的评定标准，严格划分茶叶质量等级，

确保宁国地区茶叶市场的质量管理与地区品牌的树立。

4.4 培养扶植产业龙头企业

由宁国市政茶叶管理部门联合宁国市政府，选取培养扶植宁国地区茶叶市场的龙头企业，在政策上倾斜，资金上支持，确保宁国市茶叶产业市场龙头企业的培养发展，再通过龙头企业引领整个宁国市茶叶市场的发展。

5 参考文献

[1] 陈俣曦，覃志豪.吉安市茶叶产业发展研究[J].中国农业资源与区划，2010（4）：50-53.

[2] 毕彩虹，于华利，张玉燕.临沂市茶叶产业发展现状与对策[J].安徽农业科学，2016（2）：277-278.

[3] 占辉斌，俞云.地理标志保护和黄山茶叶市场发展的策略研究[J].湖南农业科学，2010（23）：126-128.

[4] 莫怀鸿.广西茶叶产业发展现状及其可持续发展对策[J].南方农业学报，2016（6）：1051-1056.