“茄”字趣溯源及语素化倾向浅析

王亚丽

摘 要： 通过查阅相关文献典籍，发现“茄”字的意义众多，读“jiā”时可作古国名、药名、复姓和荷茎等；读“qié”时可作地名和蔬菜，并且发现“茄”在古代通“荷”，是“荷”的古字，后来，“茄、荷”通用。关于“茄子”的“茄”和“子”的由来，查阅发现“茄”本应为“伽”，是梵文音译词，而“子”是后来为了适应汉语词汇双音节化的趋势而添加的后缀。基于“茄”的由来，梳理了以“茄”作为译音成分的外来词。此外，以“雪茄”的“茄”为例，分析了“茄”字的语素化倾向。

关键词： 茄 本义 音译外来词 译音成分 语素化倾向

提起“茄”字，人们首先想到的应该就是茄子。茄子是一种常见的蔬菜，但是人们普遍对茄子的原产地和名称来源不甚了解，更不用说对“茄”这个字的了解了。怀着一颗好奇心，查阅了一些权威文献典籍之后，惊奇地发现“茄”字的历史很久远，义项也很多，且本义为“荷茎”，而“茄子”的“茄”，根据相关文献典籍推断应为梵文音译外来词。最后，借助刘正琰等人编著的《汉语外来词词典》统计了以“茄”作为译音成分的外来词，并以“雪茄”的“茄”为例浅析了“茄”字的語素化倾向。

一、从文献典籍探“茄”字

（一）“茄”，jiā，《广韵》古牙切，嘉小韵，见母，麻韵，二等，开口。

1.古国名

“茄”作古国名，在我国第一部叙事详细的编年史著作《左传》中就有记载，《左传·昭公二十五年》写道：“楚子使薳射城州屈，复茄人也。”据高士奇《春秋地名考略》可知，州屈在今安徽省凤阳县西，茄为近淮水小邑。

2.药名

（1）唐代柳宗元的《同刘二十八院长述旧言怀感时书事，奉寄澧州》中就有记载，“香饭舂菰米，珍蔬折五茄”。

（2）明代李时珍《本草纲目·木三·五加》的“五加”应为“五茄”，释名为“五佳、五花、文章草、白刺、追风使、木骨、金盐、豺漆，豺节”。气味为（根皮、茎）温、辛、无毒。

3.复姓

“茄罗”为汉朝时的复姓，《广韵》有记载，“汉复姓有茄罗氏”。

4.荷茎

“茄”为“荷茎”意思，笔者在古文献典籍中找到了大量例证。

（1）《尔雅》被誉为“辞书之祖”，在《尔雅·释草》中就有记载，“荷，芙蕖；其茎茄”。

（2）东汉许慎的《说文解字》是我国第一部按部首编排的字典，《说文·艸部》收录了“茄”，解释为“茄，芙蕖茎。从艸，加声”。

（3）《文选》是我国第一部汉族诗文总集，其中，张衡在《西京赋》中写到，“蒂倒茄于藻井，披红葩之狎猎”。李善注引薛综曰：“茄，藕茎也。以其茎倒植于藻井，其华下向反披。”

（4）三国时魏国人何晏在《景福殿赋》中写到，“茄蔤倒植，吐被芙蕖”。

很明显，这四个例子中的“茄”都是“荷茎”的意思。

综上所述，推断“茄”本义为“荷茎”。

（二）“茄”，qié，《广韵》求迦切，伽小韵，群母，戈韵，三等，开口。

1.地名

（1）《晋书·郗鉴传》中写到“及陶侃为盟主，进鉴都督扬州八郡军事。时抚军将军王舒、辅军将军虞潭皆受鉴节度，率众渡江，与侃会于茄子浦”。

（2）《水经》中写到。“石头四对蔡浦，浦长百里，上有大荻浦，下有茄子浦”。

这两个例子中的“茄子浦”很明显为地名。

2.蔬菜

茄子，吴方言区俗称“落苏”，是一种常见的蔬菜。《汉语大字典》的解释是：“茄科，直立分支草本。茎直立，叶倒卵形或椭圆形，花淡紫或白色。浆果圆形或圆柱状，紫、绿或白色。原产亚洲热带我国各地栽培，是夏季主要蔬菜之一。”此义项，相关文献提及得很多，本文只举以下较有代表性的三个例子。

（1）《广韵·戈韵》记载有，“茄子菜可食又音加”。

（2）汉代王褒在《僮约》中写到“种瓜作瓠，别茄披葱”。

（3）明代李时珍《本草纲目·菜部》记载了“茄”，释名为“落苏、昆化瓜、草鳖甲”。气味，（茄子）甘、微寒、无毒。

（三）通“荷”

1.《康熙字典》里对“茄”的一条解释就是，《師古註》：“茄，古荷字，見《張揖·古今字譜》。”

2.清代段玉裁《说文解字注·艸部》中写到“茄之言柯也，古与荷通用。《陈风》：‘有蒲与茄。郑笺：‘夫渠之茎曰荷。樊光注《尔雅》引《诗》：‘有蒲与茄。屈原曰：‘制芰荷以为衣，集芙蓉以为裳。扬雄则曰：‘衿芰茄之绿衣，被芙蓉之朱裳。”

这两个例子说得很明白，“茄”通“荷”，是“荷”的古字，后来，“茄、荷”通用。常见的词语有“茄袋”，即通常所说的“荷包”。

二、“茄子”探源

（一）“茄”本为“伽”

1.西汉有“西蜀孔子”之称的学问家扬雄在《蜀都赋》中提到“伽”：“盛冬育笋，旧菜增伽。”宋代章樵注，“伽，今作茄”。如此大家定然不会在这么著名的文章中写错别字的，故笔者认为“茄”本为“伽”，并非扬雄错将“茄”写做了“伽”，而是他使用最初音译的“伽”。

2.唐代段成式在《酉阳杂俎》中写道：“茄子，茄字本莲茎名，革遐反。今呼伽，未知所自。成式因就节下食有伽子数蒂，偶问工部员外郎张周封伽子故事，张云：‘一名落苏，事具《食疗本草》。此误作《食疗本草》，元出《拾遗本草》。”这段话也是一个例证。

由此可以推断“茄”本作“伽”。《现代汉语大词典》里说“茄子”原产亚洲热带和印度等地，又因我国古代与印度交往比较密切，且南方丝绸之路途径印度。另外，汉语外来词中有很多都以“伽”作为译音成分，如“伽蓝”、“僧伽”、“伽南香”等，并且这几个词都是梵文音译过来的。故认为“茄子”是我国从印度引进的，引进之初随梵文读音译做“伽”，后来可能是人们发现茄子和荷茎形状相似，而且“茄”和“伽”同音，故改写为“茄”。

（二）“子”的来源

现代汉语里的语素多数是由古代汉语的词演变来的。由于汉语的词逐渐由单音节向双音节发展，古代汉语的许多词（即成词语素）在现代汉语中变成了构词成分，成为了不成词语素。

由上文所举例子可知，“茄”在古代汉语中是一个成词语素，可以独立成词，表达“茄子”这种蔬菜的名称，但现在为了适应汉语词汇双音节化的趋势，必须在后面添加没有实体意义的后缀“子”。与单个的“茄”比起来，“茄子”读起来带有一种音乐的美感，轻重之间形成一种节奏，悦耳动听，比较符合汉族人求平衡、求中允的心理。故认为“茄子”实际上是双音节化过程中韵律构词的产物。

三、以“茄”作为译音成分的外来词

（一）“茄”（jiā）

1.茄法橘，一种产于Jaffa东部的橘子。源：英Jaffa（orange）“由巴勒斯坦西部的海港Jaffa而得名”。

2.茄卡那鸟，水雉，一种热带长趾水鸟。源：英jacana“<葡萄牙语<图皮语jassanam”。

3.茄克，一種长及腰部、下口束紧的短外套。又作“夹克、捷克、甲克”。源：英jacket“中古英语jaket<古法语jaquette，jaque的示小词，<西班牙语jaco，‘短外衣，锁子甲<阿拉伯语shakk”。

4.雪茄，用烟叶卷成的烟，较一般的卷烟粗而长，两端或一端呈尖形。又作“士加（烟）”。源：英cigar“<西班牙语cigarro，可能<玛雅语sigar，‘吸卷烟叶

（二）“茄”（qié）

1.茄达干酪，英国产的一种硬干酪，又作“赛达酪”。源：英Cheddar（cheese）“由原产地英国Somesetshire的Cheddar而得名”。

2.茄士咩，<方>原指克什米尔地方所产的山羊绒毛，现泛指优良的羊绒织品，又作“开司米、开斯米、开四米、开士米”。源：英cashmere/casimire“

四、译音成分“茄”字的语素化倾向浅析

“雪茄”应该是人们最为熟悉的一个以“茄”作为译音成分的外来词，就以“雪茄”的“茄”为例分析“茄”字的语素化倾向。

（一）从简缩看译音成分的语素化

“雪茄”也可以说成“茄”，我们在日常生活中经常会听到“一根茄”这样的说法。其实这是一种简缩形式，尽管该形式还未收入正规字典中，但已为人们熟知并广泛应用。周洪波在他的《外来词译音成分的语素化》中提道：“简缩使得译音成分的语素化成了一种可能。”

（二）从构词能力看译音成分的语素化

与“茄”构成的新词语有“茄衣、茄头、茄帽、茄脚”等。事实上，这几个词最初是“雪茄衣、雪茄头、雪茄帽、雪茄脚”。这也是简缩，不过由于双音节化和语言经济性的需要，人们现在普遍省略掉“雪”。

（三）语素化程度与倾向

周洪波认为音译外来词译音成分的语素化程度并不相同，因此需要区分译音成分是稳定的语素义，还是临时的修辞义。并且他提出了两个判断标准，一是离开了特定的语言环境，表义是否明确。二是能否与更多语素组合，有一定的能产性。从第一个标准来看，“雪茄”的“茄”并不符合，如果离开了上下文，便会产生歧义，可以理解为“雪茄”，也可以理解为“茄子”。从第二个标准来看，“雪茄”的“茄”的构词能力还不够强。尽管如此，从语言发展趋势和“茄”的语素化程度来看，“茄”在不久的将来可能会真正语素化，并成为一个具有实在意义的自由语素，进行构词或充当语法成分。

四、结语

从《尔雅》说起，对“茄”的本义及发展演变进行述说，最后基于众多文献典籍的记载，通过分析，得出“茄”字的本义为“荷茎”，“茄子”的“茄”为梵文音译语素，而“子”是出于现代汉语双音节化的需要加的后缀。希望通过这篇文章能将查阅结果及自己的一些看法呈献给大家，帮助大家了解“茄子”的“来龙去脉”。最后，对刘正琰等编著的《汉语外来词词典》中含“茄”的音译外来词进行了统计，并以“雪茄”的“茄”为例简述了“茄”的语素化倾向，希望发挥“窥一斑而见全豹”的作用。

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