绿豆是绿色的，可煮出汤来为什么是红色的？
2017-04-13 23:06
小雪花·成长指南 2017年3期
绿豆汤是夏天消暑止渴的好饮料，而且还能清热解毒呢！如果喝绿豆汤时你留心的话，就会发现本该颜色碧绿的绿豆汤，有时却变成了红色的，这是怎么回事呢？这里面的原因有很多。如果用铁锅煮绿豆汤时，铁锅加热后，与绿豆中的某种成分发生反应，生成红色的氧化铁，绿豆汤就会变成红色。还有，如果用有油的锅来熬绿豆汤，或者水放得太多而绿豆太少， 又或者煮绿豆汤用的是陈年的綠豆等，煮出的绿豆汤都可能变成红色。endprint
猜你喜欢
汉语世界(The World of Chinese)(2022年1期)2022-02-25
意林·少年版(2020年19期)2020-11-06
动漫界·幼教365(小班)(2020年10期)2020-10-20
小学阅读指南·高年级版(2020年6期)2020-07-23
作文评点报·低幼版(2020年18期)2020-05-28
家庭科学·新健康(2019年7期)2019-08-21
创新作文(1-2年级)(2019年1期)2019-07-04
故事大王(2018年6期)2018-08-23
阅读(低年级)(2018年10期)2018-05-14
作文大王·低年级(2017年1期)2017-02-16
