论茄子制种高产栽培管理技术

曲桂霞

[中图分类号] S641 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）02-0162-01

茄子是我国广泛栽培的果菜之一。茄子具有很强的杂种优势。目前，我国推广的茄子品种绝大多数为杂种一代。茄子杂种种子的生产非常严格，除掌握栽培技术外，还需要掌握授粉技术、病虫害防治技术和采种技术，根据笔者的经验，制种户在正常年份667平方米产量在60kg左右，高产田可达90∽100kg。具体技术措施如下：

1 品种选择、隔离

选用商品性好，抗寒抗病性强、适于密植和品质优良的品种，如西安绿茄。采种田与其他茄子品种隔离500米以上。

2 种子处理

浸种前晒种1～2天，后用1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟，捞出淘洗干净。然后用种子体积5～6倍的50℃～55℃的温水浸种10～15分钟，不断搅拌，降至30℃左右时浸泡8～10小时，捞出用细沙搓去种子表面的粘液，把处理好的种子用湿布包好。催芽期间每天用净水冲洗一遍，一般5～7天即可发芽。当有70%以上的种子露白时播种。

3 播种时间及方法

3.1 在2月下旬播种育苗，5月上旬定植。一般育苗比定植早60∽70天。播种前，采用小拱棚育苗，浸种催芽，1hm2大田需苗床面积37.5m2，苗床密度1500株/m2，播种量750～1050g/hm2，

3.2 播种：在院子支拱棚育苗，用60%的未种过茄科蔬菜的肥沃土和40%的猪粪混合均匀作为培养土，再加适量的三元复合肥以及25%的多菌灵1两。然后做苗床，浇透水以备播种。播种选晴天的上午进行，将出芽的种子均匀地撒在畦面上，上盖1厘米厚的营养土。出苗前白天温度保持在25℃～30℃，夜间16℃～20℃，地温20℃左右。

3.3 苗期管理：齐苗后适当降低室温，白天20℃～25℃，夜间15℃，并且向苗床撒一次干营养土，防止带帽出土，两片子叶完全展开后再撒一次，每次厚度0.3～0.5厘米。当幼苗长至二叶一心时进行分苗，方法是10～15厘米行距开小沟，沟内浇水，按10厘米株距摆开，然后盖营养土。分苗后加强控温，防止徒长。定植前10天左右进行炼苗。

3.4 定植：生长期间进行2∽3次逐株进行检查确认，发现杂劣株及时清除，选择生长健壮具有本品种特征特性的植株作种株。采用宽窄行或加大行距缩小株距的方式，既改善通风透光条件，减少烂果率，提高制种产量。定植必须采用高畦，定植前施足基肥，667平方米施腐熟优质农家圈肥5000∽6000kg、草木灰100kg，三元复合肥30kg，施后深耕20cm，耙细整平，作成1.2m宽的高畦（包沟）。按30cm株距双行栽种，随即浇水，使茄苗所带的土坨湿透，水渗后覆土埋好，一般667平方米栽3500∽4000株。株距30～35厘米，亩栽2500～3000株，后覆土。

4 田间管理

4.1 中耕：定植后3天进行一次浅中耕，以提高地温，促缓苗。

4.2 肥水管理：缓苗后至开花前一般不浇水，如干旱可浇一次小水。到门茄“瞪眼”期即可追肥浇水，结合浇水亩施尿素10～15公斤、硫酸钾10公斤。当茄子坐果后，每5～7天浇一次水，可隔3天追一次肥，每次亩施尿素10～15公斤。

4.3 授粉技术：（1）授粉花朵部位及单株授粉花朵数。最适宜授粉部位是第2～4层花，每株宜授粉6～10朵花，坐果5～8个。（2）父本花粉采集。茄子开花习性是当花蕾长足后，在花冠逐渐开裂过程中，花药逐渐破裂，花粉散出。可在上午8时左右花朵刚开放时，用电动采粉器收集花粉，此时花朵刚开放，花粉多，且发芽力高。（3）选择母本花蕾去雄。茄子花在开放前1d至开放后2d，均有受精结籽能力，而以开花当天受精能力最强，结实率最高。选母本植株上花冠开裂的大花蕾，用镊子轻轻拨开花苞，将雄蕊彻底去尽。去雄时，切忌挫伤柱头、子房。（4）授粉。对前1天下午去雄、第2天上午开放的花朵授粉。用带橡皮头的铅笔或授粉棒（粗塑料电线壳中塞入海绵制成）沾取花粉，轻而匀地涂到柱头上，看到柱头上沾有足量花粉即可。如果花粉多，也可当天去雄、当天授粉。（5）标记。用印油涂于花柄上或用有色毛线系于花柄上等方法进行标记。（6）其他管理措施。重复授粉可提高种子产量。每次授粉时，如果发现母本田内有未做标记的花朵或果实要及时摘除，以免影响杂交种纯度。

4.4 整枝打杈：茄子的开花结果适宜温度是20—30℃，为促进开化，应加强中耕除草以提高地温促进根系旺盛。另外门茄花蕾应及早除去，门茄花蕾以下所有分枝也要早除去以促进“对茄”和“四母斗”花蕾早开放，门茄花蕾以上保留两个杈状分枝。每株保留4—6个果实后打顶，以保存营养。浇水要本着先控后促的原则，种茄采收前一定要控制浇水，收获前20天不灌水，以免造成采种茄子腐烂。

4.5 选留种果：采种因下部门茄和上部“八面风”果实种子含量少，而且种子轻瘪，所以最好选留二三层果实留种，以第三层果“四母斗”采种其纯度最好，当二三层果授粉结束挂果后，同时摘去“八面风”以上的花，打掉底部老叶，病叶，以利通风透光。根据本品种特性清除杂株，采收前认真逐株检查，淘汰不符合品种特性的单株，病株和病果，每株选留健康无病果4∽5个。

4.6 病虫害防治：主要病害是灰霉病，可用5%速克灵可湿性粉剂1500倍液；或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每隔7∽10天1次，连防2∽3次，同时还应注意防治病毒病。主要虫害是蚜虫、蓟马，可用10%好年冬1000倍液或20%蚜克星乳油800倍液防治；对红蜘蛛可用73%克螨特乳油2000倍液左右防治。

5 種子收货

5.1 采收、发酵：当茄子外皮变黄而柔软时采收，采下的果实在室内后熟7∽10天，使种子与果肉分离，然后切去果实两端，将中间果肉在水中捣烂，并放在缸中或塑器皿中发酵，禁止使用铁铝等器皿，以免影响种子色泽和质量。

5.2 淘洗和晾晒：发酵好的种子用清水冲洗，洗净后的种子放在席子或纱网上，并避免在烈日下曝晒，否则影响发芽率。待种子彻底干燥后，用通透气性好的丝带将种子装起，放于通风干燥处。大批量采种可采用采种机脱籽。