葵花种植技术

张义林

[中图分类号] S565.5 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）02-0150-01

葵花又称向日葵，为菊科作物，它是一种古老的油料作物，葵花籽油色泽纯正，气味芳香，是食用油中的上品。除了榨油外，炒葵花籽是人们日常生活中必不可少的休闲小零食。所以广泛种植葵花，必然能获得较高的经济效益，推广葵花种植技术势在必行。

1 品种选择

选择优质、高产、抗逆性强的品种。主要挑选整齐饱满，形状、大小、色泽一致的向日葵种子，适合黑龙江省种植的品种主要有龙葵1号、2号，三道眉，大黑香，星火1、2、3号等。

2 选地施肥

2.1 选地：选土层深厚，土地平整，要求轮作期3年以上，严禁重茬。葵花对土壤要求不严格，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。有较强的耐盐碱能力，重黏土到轻沙质土壤都可以种植。

2.2 施足底肥。以有机肥为主，亩施农家肥1500-2000公斤，配合施用磷酸二铵10公斤左右，氯化钾15-25公斤。

3 播前準备

播前应晒种2—3天，用40%锌硫磷150毫升，兑水5—7.5kg，拌种25—30kg，以防地下害虫。用多菌灵500倍液浸种6小时，或用菌核净、甲基托布等拌种，用药量为种子量的0.5—0.6%，以防治菌核病。

4 播种

4.1 播种时间，受北方地区温度影响，葵花的播种时间一般在五月初。

4.2 播种方法。采取穴播或耧开沟人工定距点播，粘土地播深3.3cm，砂壤土地、砂质土地播深可达4—6cm。

4.3 密度配置。发挥边行优势，采取大小行种植，根据不同品种选择不同株距。三道眉食葵大行2.6尺，小行1.2尺，株距1.2尺，亩留苗2630株；星火大行2.6尺，小行1.4尺，行距1.4尺，亩留苗2000株；dk119大行2.5尺，小行1.4尺，株距1.3尺，亩留苗2370株。

5 田间管理

葵花种植以后，田间管理至关重要，直接关系到葵花的产量。在田间管理方面要注意以下几点：

5.1 查苗补苗：出苗时应及时查苗、补苗，有缺苗断垄时应立即补种或移栽，以保证全苗。补种时先要浸种，移栽可采取带土座水移栽，并追施少量化肥，促苗快速生长。

5.2 中耕除草：第一次除草可以结合间苗进行，以后在葵花的整个生长期要随时除尽杂草，拔尽垄眼大草。

5.3 追肥：主要用速效氮、钾化肥。在现蕾后封垄前，一般每亩追施尿素5-7.5kg，氯化钾10-20kg或硫酸钾10-15kg。上午10时前，下午4时后为最佳。

5.4 授粉：葵花是异花授粉作物，自花授粉结实率极低，人工辅助授粉或借助昆虫异花授粉才能结实。蜜蜂授粉的效果极为显著。每5亩葵花田放一箱蜜蜂，结实率在95%以上，增产10%～20%。如在昆虫和蜜蜂不足的情况下，人工辅助授粉也是提高结实率的有效办法。人工授粉可用软棉做成粉扑，在花盘上帮助不同花盘的花粉互相传播。

5.5 打杈控长，有的向日葵品种有分枝的特性，分枝一经出现，就会造成养分分散，影响主茎花盘的发育。因此，当植株出现分杈，应及时打掉。

5.6 因地制宜，科学灌溉。在葵花花盘形成阶段，开花期和灌浆期，应适时、适量科学灌水，尤其遇到干旱，应及时灌溉，满足葵花在生长阶段对水分的需要。

5.7 结实期应合理供给肥料，增钾施磷。 防病灭虫。如发生叶斑病或锈病，可用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液喷治。此外，向日葵还有一些其他病害，如白粉病、黄萎病、轮纹病、叶枯病等，也应引起重视，加以研究，进行防治。

6 收获留种

当全田油葵花盘背面呈现黄白色、茎秆变黄，中上部叶片退绿变黄，果皮呈现本品种固有颜色和斑纹，即可进行人工收获；选花盘大，株矮、茎粗、无病虫害籽粒饱满的花盘留种。留种的葵花要在花盘上放置3-5天，脱粒晒干。当植株茎秆变黄，叶片枯萎下垂或脱落，花盘黄褐色，舌状花凋萎脱落，果皮坚硬时即可进行机械收获，作到颗粒归仓。收获后立即摊开晾晒，勤翻动、防着雨，晴天晾晒2—3天即可脱粒，脱粒后立即摊开籽粒晾晒，防止发热霉变，以保商品质量。