马铃薯优质高产栽培技术措施

方婷婷

摘要：马铃薯是世界第三大粮食作物，同時，也是我国重要的粮食作物之一，其具有丰富的营养，其中富含维生素、无机盐以及多种蛋白质。同时，马铃薯具有较强的环境适应能力，耐贫瘠、耐寒能力强，其作为美味佳肴的重要材料，深受我国人们的喜爱。本文主要针对马铃薯优质高产栽培技术措施进行分析和阐述，以供参考。

关键词：马铃薯；优质高产；栽培技术；分析

马铃薯是我国人们日常食用的重要粮食作物，受到我国人们的欢迎与喜爱，其具有较高的营养价值，同时，还具有一定的药用价值。

1.马铃薯生长周期以及生长条件

1.1生长周期

马铃薯生长需要经历5个阶段，其分别为结薯期、发棵期、幼苗期、发芽期以及休眠期。其中休眠期时间长短直接影响到马铃薯的出苗率，与高产具有密切关系。在发芽期间，马铃薯形成匍匐茎，水分以及营养通过根系和茎叶进行供给。

1.2生长条件

马铃薯属于低温农作物，性喜冷凉。地下薯块的生长和形成需要凉爽湿润以及疏松透气的环境。同时，马铃薯对自然温度也有相应的要求，其茎叶适合温度在1 6～26%，块茎适合温度在17～19%。

2.马铃薯的分类以及品种选择

2.1品种分类

马铃薯有黄色、红色、黑色以及紫色品种，其中一些品种可以作为特色品种进行开发。同时，马铃薯富含大量的抗氧化成分，在经过油炸高温后，还可以保持原本的颜色，营养价值丰富、口感良好，受到人们的欢迎和喜爱。由我国自主培育的彩色品种，在与高产马铃薯进行结合后，具有外观好看、产量高以及抗病性强等特点。其中黑色马铃薯富含花青素，可以起到抗衰老的作用，属于当前最流行的无公害健康食品。

2.2品种选择

种植户要科学选择马铃薯品种，第一，选择经过脱毒处理后的马铃薯品种，其已经将病菌有效筛除，可以保证生长健壮旺盛，并且植株清秀美丽。经过大量的实践证明，脱毒马铃薯是实现优质高产的优良品种。第二，种植户要根据当地实际情况科学选择马铃薯品种，由于我国地域辽阔，不同地区在湿度、温度、气候以及环境都存在较大的差异性。因此，种植一定要根据地区条件科学选种，进而实现优质高产，脱毒品种以及优良品种，可以有效促进马铃薯高产。其中脱毒品种抗逆性强、根系发达、叶片肥大、植株健壮以及出苗早，具有较大的增产潜力。种植户在选种过程中，要采用当前培育已经成熟的G2或者G3品种。

3.优质高产栽培技术

3.1科学育种

马铃薯是世界常见的农作物，由于世界各国的地理和自然环境存在差异，其栽培技术也呈现多样化，但是基本都是采用块茎无性繁殖。在我国，大多数马铃薯品种都是通过杂交选育而成，由于普通的马铃薯品种适应能力较差、产量一般。因此，种植户一定要注重科学育种，其中主要包括二倍体栽培以及普通栽培的染色体组，进而培育出高蛋白质、高淀粉、高抗以及高产的马铃薯新品种。选育的渠道主要有2种：第一，通过产生配子的普通配种与二倍体杂种杂交；第二，通过普通品种与新型品种杂交。

3.2适时播种

马铃薯主要通过块茎进行繁殖，其播种时期主要在每年的3月份，自然温度要在25%以下，如果健康生长，经过3个月就能够成熟。因此，种植户一定要根据当地自然条件适时选择播种时期，进而保证马铃薯高产。同时，马铃薯要尽量在低温的时节播种，重视整地施肥，使其成长期处于冰冷时节，进而避免酷暑和高温时节。种植户要注意土壤的厚度，土层要高于13cm，如果土壤厚度不够，要适当开展培土工作。

3.3科学施肥

马铃薯具有较强环境适应力，因此，其施肥主要施入有机肥，化肥作为辅助肥料，要遵循重施基肥、早施追肥的基本原则。有机肥富含众多有机物，对强化土壤肥力、配肥以及疏松土壤具有关键作用，同时，还有助于促进其根系的健康发育。水肥是在其开花期使用频率最高的肥料，在开花期，由于降雨增多、气温较高，土壤中的养分被大量释放，使用水肥可以提供给马铃薯发育的养分。基肥中所含有的无机肥料以及有机肥料可以提供给马铃薯生长所需要的养分。因此，施肥对促进马铃薯高产具有关键作用，种植户一定要科学施肥，保证马铃薯根系的健康发展，进而优质高产栽培。

4.结语

综上所述，马铃薯是世界性农作物，在世界范围都得了大量栽培，受到世界人们的喜爱和使用，具有较高的药用价值以及营养价值。并且具有较强的气候和环境适应力，容易种植，采取优质高产栽培技术可以提高种植户的经济效益。