喜甜

亦舒

有一种食物叫番薯糖水，真好吃。

一般大市场里买得到的番薯分红肉番薯与白肉番薯，红肉番薯比白肉番薯好吃。

红肉番薯本身已经够甜，先把它切块，放入水中再加一块冰糖，煮20分钟就可以吃到番薯糖水了。

番薯糖水香、糯、甜，最适合当甜品吃。秋冬季的下午，一觉睡醒，不管有没有好梦，都可以痛快地吃一碗番薯糖水。因为容易做又物美价廉，大可天天吃。

从前，我最爱吃的甜品是黑洋酥汤团和糖藕，杂货店都有现货，只是因大量生产，甜而不香，看样子还是自己动手最好。

老匡说他在三藩市放开了肚皮吃番薯糖水，故胖得不得了。后来，我亦做这个弄那个，吃得极多，可是体重不变。若是老匡得知此事，不知他会有何反应。

许多常见的甜食都合我意： 新鲜摘的玉米、酒酿丸子、糖炒栗子、拖肥苹果、牛脷酥、煎年糕……多多益善。

爱吃甜食，脾气有希望由急躁转为温和。人吃饱了，不去想那么多，自然就会不那么挑剔，然后可以高高兴兴地做人。

（摘自《广州日報》）