闽南古厝文化元素的创意旅游产品设计与开发

杨艳丽

【摘要】放眼整个闽南地区的旅游市场，不难发现，具有特色的旅游产品不仅数量少，而且存在做工差、缺乏创意、复制严重的问题。旅游产品要突出独特的旅游景区的风土人情。闽南古厝是闽南最有代表意义的传统建筑，将闽南古厝文化元素运用到旅游产品设计中有很强的理论和实践意义。

【关键词】闽南古厝；文化元素；旅游产品

【中图分类号】TB472 【文献标识码】A

一、闽南古厝概述

闽南古厝特指福建闽南一带的传统民居，是闽南最有代表性的传统建筑。福建泉州、厦门、莆田、彰化等地是闽南古厝的主要聚集地。泉州蔡氏古民居、漳州龙海埭尾古厝群、泉港土坑古厝群、晋江五店市等地都是闽南古厝群的典型代表建筑群。闽南古厝在布局上具有中国传统民居对称、严整、封闭的风格，在装饰上又显得华丽活泼、夸张矫饰。中间凹陷两端翘起的燕尾脊屋顶、出砖入石的红砖白墙、色彩斑斓的剪瓷与彩陶，都表现出闽南古厝的特有风格。

二、现有闽南古厝文化创意旅游产品

随着旅游业的深入发展，旅游产品也被提升到新的高度。好的旅游产品一方面能给旅游区带来丰厚的收入，另一方面也是当地旅游区塑造形象的重要途径，更是旅游区文化内涵和民俗风情的缩影。福建有着丰富的旅游资源，是我国旅游大省。福建省委九届五次全会提出的《关于加快旅游产业发展的若干意见》指出，福建的旅游业要资源整合，合力推动旅游业发展，努力将旅游业转变成战略性支柱产业，在此战略布局下，旅游产品的开发是旅游业转型升级的必由之路。

通过网络调查及对厦门、泉州、漳州等闽南旅游产业较发达地区的走访和市场调研，已有的闽南地区的旅游产品包含以下几类：特产包装类，如茶包装、各类礼品包装；纪念观赏类，如各类装饰摆件、风狮爷、惠安女玩偶、各类挂饰；平面类，如创意明信片、手绘地图；功能兼具类，如冰箱贴、笔筒、手机壳、陶瓷用具；服饰类，各类民俗服饰、配饰；娱乐类，如各类儿童玩具。从地域性特点来看，大多闽南地区的旅游产品与其他同类型旅游城市的旅游产品没有明显的区分，存在做工差、创意性低、复制严重的问题；从文化立意来看，闽南创意旅游产品更多地运用了惠安女文化、风狮爷文化、木偶文化、彩扎文化、海洋文化等，鲜少有立意于传统古厝文化的创意旅游产品。U盘、书签、闽南建筑摆件、闽南建筑存钱罐及音箱，这基本是目前能调研到的所有关于闽南古厝文化的旅游产品设计，其中闽南建筑摆件及闽南建筑存钱罐在各景区存在雷同现象。

三、闽南古厝文化元素的创意旅游产品的设计与开发策略

调研发现，闽南古厝文化元素的旅游产品大多运用了古厝的布局及燕尾脊元素，形式单一，停留在装饰用途，忽略了旅游产品的功能性。打造高品质同时兼具功能的旅游产品，必须意识到闽南古厝文化元素的地域性及可借鑒性，从不同层次、不同角度、多方位提炼闽南古厝的文化元素，以期形成连贯、饱满、流畅的产品线。闽南古厝文化元素的创意旅游产品的设计与开发策略有以下几点：

（一）闽南古厝的色彩元素借鉴

墙石混砌是闽南古厝墙面的最大特点，即所谓的“出砖入石”，“砖”是指红色清水砖，“石”是指白色花岗岩。红色清水砖与白色花岗岩在色彩上既和谐又对比，清水砖烧制时的黑色线条被工匠们用各种几何形式排列也是闽南古厝建筑中的典型特色，并且不论混合其他什么材料，红砖作为基调主色是闽南古厝不变的主题，这种地域性的特色与江南水乡的白墙黑瓦形成了鲜明的对比。闽南古厝中有代表性的“皇宫式”大厝也是以青、赤、白、黑着色绘彩。大厝的梁柱门窗漆成朱红色，用“青草石”作为墙裙石材，屋顶饰以红瓦，外墙体饰以红砖，外墙纹饰喜用白色。这种典型的色彩地域性特征应用在创意旅游产品设计中独具风情。

（二）闽南古厝建筑特征元素借鉴

中央相对独立的四合院以及两侧稍矮的护厝一起构成闽南古厝的布局。前埕后厝，坐北朝南，三或五开间加双护厝，红砖白石墙体，马鞍式屋脊或双翘燕尾脊，这种建筑形式是闽南古厝独有的。其中马鞍式屋脊和燕尾脊又是闽南古厝给人印象最直接也最深刻的特征。马鞍脊脊线平直，两端脊头成马鞍式，通常为护厝采用。相比马鞍脊来说，燕尾脊显得更正式，中间凹陷，尖细的两端高高翘起，显得轻盈飞动。五开间古厝的话，在屋顶会多出两条燕尾，看过去就像一大一小两双翅膀在飞。这是因为闽南地区多台风，为了防御台风，房屋通常建得低矮沉着，用檐角高翘来打破房屋的低矮感。在闽南古厝的创意旅游产品中，提取马鞍脊、燕尾脊或者其他建筑特征元素，用艺术化的形式造型，也能够给游客留下深刻的印象。

（三）闽南古厝墙面的砖砌图案元素借鉴

除了特征性的屋脊，闽南古厝在砖石墙的装饰上也有着独特而丰富的表现形式。大部分红砖古厝的前檐墙面会采用空斗砌砖的形式，砌成各种吉祥图案，如寿字形、万字形、圆形、棱形、六角形、八角形、双环金钱形等，都蕴含着吉祥如意、发财添喜、长寿延年的祝福。八角形图案寓意着“八吉”，形似龟甲的六角形和篆书的寿字都寓意着长寿，葫芦寓意着福气，金钱形寓意着发财富贵，菱形则寓意着长寿延年等。图案种类繁多，且每种图案都有相应的象征，工艺精美，给整座古厝增添了光彩和灵气。直接运用这些图案或对图案进行一定的简化、镂空处理，用在创意旅游产品设计中也能增添古厝产品的独特意韵，创意产品的包装上运用这些图案也独具特色。

（四）古厝剪瓷雕工艺元素借鉴

在闽南古厝的屋脊上经常能看到高高扬起、五光十色、用瓷片做成的各种造型的精美装饰，这就是剪瓷雕。剪瓷雕以造型绘画为基础，将彩色瓷片剪贴成各种造型，如双龙戏珠、八仙过海、桃园结义、双凤朝阳等，镶嵌于屋脊、檐下及照壁，色彩鲜艳，极具立体感，俗话说的“大厝顶上有戏出”指的就是剪瓷雕。剪瓷雕工艺复杂，所用工具十几种之多，结合窑厂专门生产的各色瓷碗，剪出各种造型，再用糖水灰粘合拼贴而成。在创意产品设计中，可以尝试用现代工艺将剪瓷雕与磁盘或者其他产品结合，做成各类室内装饰品，也能够独辟蹊径，开拓旅游产品市场。

（五）闽南古厝其他装饰元素的借鉴

闽南古厝的门窗及门窗配件、台基、间尺、铺面、栏杆、内外装修、匾额与楹联、家具与摆设等都是独具特色的。古厝的门分长方形门、拱形门、圆形门、八角形门。门的配件有门簪（是串联门楣与连楹的构件，通常做成圆、方、龙、鱼等形态）、门钹、门环、门栓、伏兔。窗又分为月洞窗、书卷窗、八卦窗、扇面窗、竹节窗、半墙窗、椭圆窗、花格窗、六角窗、蝴蝶窗、寿桃窗、漏窗等。墙面、屏门、梁、廊、窗棂、柱基等都有雕刻、描金、画作、彩塑等装饰，从这些独特的装饰中也能挖掘可借鉴的元素运用在创意旅游产品设计中，也是点睛之笔。

四、闽南古厝创意旅游产品设计

利用闽南古厝文化元素的创意旅游产品的设计与开发策略，可以延伸出品类繁多的创意旅游产品设计。本文分别结合燕尾脊与古厝墙面的砖砌图案元素做了以下设计（图1和图2），旨在通过装饰性与功能结合，一方面提高旅游产品的利用率，加深游客的印象；另一方面将古厝元素抽象化，更具艺术气息。

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作者简介：杨艳（1986-），女，江西，福建农林大学，硕士研究生，助教，研究方向：产品设计。