第十二届全国食品冷藏链大会

第十二届全国食品冷藏链大会

会议名称(中文)：第十二届全国食品冷藏链大会

所属学科：农作物、林木果实产品贮藏、保鲜与安全,工程热物理

开始日期：2017-09-01

所在城市：湖南省 长沙市

主办单位：中国制冷学会、国内贸易工程设计研究院

全文截稿日期：2017-07-31

联系人：曹 阳

联系电话：010-63565523

E-MAIL：coldchain@car.org.cn

会议网站：http://www.car.org.cn/index.php?s=/articles_923.html

会议背景介绍：为了进一步促进我国冷链行业发展，“第十二届全国食品冷藏链大会和第九届全国冷冻冷藏产业创新发展年会”计划于2017年9月中下旬在长沙召开。会议主题：“技术创新，产业升级”。围绕这一主题，会议致力于搭建冷链“产、学、研、用”交流平台，从技术、管理、运营等多角度探讨冷链行业发展所关注的问题。大会将邀请国内外著名专家、学者、企业家就食品冷链的政策、标准、关键技术及产业升级、安全生产和运营管理等方面进行广泛交流与研讨。

论文征集范围

1、冷链行业的形势、市场、经济分析；

2、食品速冻、冷藏、保鲜新技术；

3、冷链装备、设施研发、改造升级，能耗分析等；

4、冷藏运输、物流、信息、自动化控制技术；

5、冷链相关应用、工程案例分析；

6、冷链相关安全、生产、运营、管理经验；

7、其它冷链相关技术、信息。