谈谈良种猪品种选择及杂交繁育

梁明英梁明芬

(广西北流市北流镇水产畜牧兽医站,广西北流537400)

谈谈良种猪品种选择及杂交繁育

梁明英梁明芬

(广西北流市北流镇水产畜牧兽医站,广西北流537400)

品种是养猪生产的关键要素,直接影响生产成绩。在养猪发达国家,品种对养猪生产技术进步贡献率占40～50%。随着国外品种与技术的引进,我国主要采取的主流品种有杜洛克(D)、长白(L)与大白(Y)。根据广西北流市荔宝养殖场近几年的养殖繁育经验,本文简单分析在品种选择及杂交繁育上的几点思考。

品种;杂交繁育

1 瘦肉猪良种品系选择

父本品系主要是对引进猪种大白猪，杜洛克、长白猪进行了大群继代选育。母本品系，主要是利用我国地方良种的产仔数多、肉质好的品种进行选育。

2 体型外貌选择

2.1 主要良种品种特征选择

（1）杜洛克猪：全身被毛棕色，允许体侧或腹下有少量小暗斑点，头中等大小，嘴短直，耳中等大小、略向前倾，背腰弓型或平直，腹线平直，体躯较宽，肌肉丰满，后躯发达，四肢粗壮结实，蹄呈程度不等的黑色。一般6月龄左右达到性成熟，8月龄可开始初配。

（2）长白猪：长白猪体躯长，被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点；头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾；背腰平直或微弓，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结实，四肢坚实。公猪一般6月龄左右达到性成熟，8月龄可开始初配。

（3）大白猪：大白猪全身皮毛白色（允许眼角和尾根部偶有斑点），头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰和腹线平直，肢蹄健壮，前胛宽，背阔，后躯丰满，呈长方形体型。公猪一般6月龄左右达到性成熟，8月龄可开始初配。

2.2 外生殖器方面

外生殖器发育正常，无遗传疾患和损征，有效乳头数六对以上，排列整齐。

2.3 个体性能测定

种猪个体或双亲经过性能测定，主要经济性状，即总产仔数、达100kg体重日龄、100kg活体背膘厚的EBV值资料齐全。

另外种猪来源及血缘清楚，档案系谱记录要齐全，健康状况良好，需符合《动物防疫法》的有关要求。

3 杂交繁育技术

由于不同品种之间杂交优势的存在，杂交后代在生活力、生长势和生产性能方面均不同程度优于纯繁群体。因此，杂种优势的利用日益成为发展现代生猪生产的重要途径，杂交繁育方式主要包括以下几种：

（1）终端杂交：包括二品种、三品种终端杂交两种方式，前者为采用来源不同且具有互补的两个品种进行杂交生产商品猪的杂交方式；后者为采用来源不同且具有互补性的第三品种与两品种杂交母猪进行杂交生产商品猪的杂交方式。

（2）回交：用杂种猪作为父本或母本（常用作母本），与其中一个品种种猪进行交配的杂交方式。

（3）轮回杂交：用几个种群轮流作为父本进行杂交，杂交用的母本种群除第一次杂交是用种群中的一个之外，各代均用杂交所产生的杂种母畜，各代所产生的杂种除了部分用继续杂交之外，其他母畜连同所有公畜一律用作商品。

（4）终端轮回杂交：采用轮回杂交方式生产后备母猪，然后将这些杂种母猪与终端父本交配生产商品肉猪。我国在杂交优势利用方面正由长本、杜本、大本等的二元杂交繁育模式向杜长本、杜大本、长大等三元杂交繁育模式方向发展。目前我国广泛采用了杜长大三元杂交商品猪生产模式。该模式具有以下优势：①最大的杂种优势（F1母猪和商品猪）；②来自种群的基因缺陷会被带入商业环节；③最佳的繁殖性能和胴体优势；④均匀的生长率以及胴体性状最大限度统一。

4 后备母猪体型外貌评价技术

母猪生产力的总体目标为：每窝产仔数最多、仔猪出生体重最佳、每年窝数最多、哺乳能力最强、生产寿命最长。

4.1 面颊齐整

面颊、脂肪的齐整度反映动物相对较瘦。

4.2 胸深且宽

反映肌肉度，表明其采食量大，可消耗大量的饲料，且肺活量好。

4.3 膝关节位置合理

表明前肢结构合理，动物步态好，表明寿命长。

4.4 腹线突出且位置合理

有足够的功能乳头，乳头间距合理，喂奶时可哺育大量的猪。

4.5 系部无损伤

后肢结构合理，保障良好的步态，站立容易。骨重：保障动物站立在粗糙的生产环境，成熟时可足够支撑其体重。

4.6 阴户突出且平

阴户大且平，保证顺利完成配种、分娩过程，同时，避免尿液流时感染生殖道和子宫。

4.7 后腿肌肉深且长

如果希望整个身体的肌肉丰满，后腿是评估肌肉丰满度的理想值。后腿也不要太突出或呈大而圆的形状（像篮球一样），这样的猪行走困难。

4.8 尾根高

表明臀部结构合理，对后肢位置的合理性起重要作用。

4.9 后臀长且平

对后肢位置的合理性起重要作用，同时使背腰平直。

4.10 背腰平直

避免选择弓背和凹背的个体，该性状会遗传给下一代，导致上市后加工困难。

4.11 身体长

使动物个体不用过肥即可达到足够的体重，此外，身体长有利母猪乳排列间距宽，可哺乳更多的仔猪。

4.12 肩部平滑

是评估后备母猪脂肪沉积度的重要指标，突出的肩部没有足够的条件维持较长的生产寿命。

4.13 肋骨深且有弹性

肋骨的形状有利于母猪站立运动，尤其是饲养在分娩或妊娠位栏时。

4.14 身体深

胸宽、体深的母猪拥有较大的身体容量，有利于母猪采食较多的饲料，肺活量也大。

4.15 跗关节合理

后肢结构是良好行走的关键，跗关节位置不合理或肿胀会引起站立困难。

[1] 禹青姣，侯海彬，张二艳.如何选择与饲养良种猪[J].河南农业，2009，（3）：48.