夏季鸡热应激特点及防治

韦善广

(广西省柳州市柳江区穿山镇水产畜牧兽医站,广西柳州545107)

夏季鸡热应激特点及防治

韦善广

(广西省柳州市柳江区穿山镇水产畜牧兽医站,广西柳州545107)

夏季持续高温高湿环境条件下容易引发鸡的生理及代谢机能紊乱,并由此诱发病理机制较为复杂的病理变化,临床上称之为“热应激综合征”。结合现代规模养鸡生产实践总结出夏季鸡热应激的发病特点,制定切实有效的综合防治方案,取得明显经济效益。

夏季;鸡热应激;病理机制;综合防治

1 鸡热应激概念及危害

所谓鸡热应激是指在持续高温（应激源）作用下，使鸡的正常生理及代谢机能发生紊乱，轻者导致综合生产性能下降，包括出现饮食欲不良、生长抑制、饲料报酬低下、产蛋鸡减产或绝产、免疫力下降、防治费用增高、养殖利润折扣等；重者可导致神经中枢调节机能失衡，并由于体温调节及生理机能趋于紊乱而发生的一序列异常反应，最终可造成休克或死亡（猝死）等严重后果。因此，夏季规模鸡场一旦发现鸡群中出现张口呼吸、精神状态异常、食欲不良、饮量倍增、排异常粪便、猝死等现象，即要怀疑是产生了不良热应激综合征；夏季气温超过鸡的耐受值，应及时消除高温应激源、缓解鸡群不良应激（热应激），这是规模养鸡减少损失、保障稳产增收亟待解决的实际问题之一。

2 鸡热应激症状

实践中，本病较常见于盛夏中午时分，以养殖密度过大、通风换气不畅的鸡舍（栏）情况最为严重，四诊检查可见：发病鸡群体温普遍升高；多数鸡张口呼吸；羽毛松散、双翅下垂；采食量明显减少甚至废绝、饮量倍增；排异常粪便（稀薄、颜色不正常）；产蛋鸡减产、停产或产劣质蛋，种蛋受精率和孵化率大幅下降；育成鸡表现为生长发育不良，合格率、均匀度有所下降；少数病例可发生急性猝死，濒死前出现明显神经症状（癫痫、角弓反张、共济失调、肢体麻痹等）；一般散养鸡发病及病死率较低，全舍饲、高密度养殖模式发病率及致死率最高，快大型肉鸡发病及病死率明显高于本地土鸡。剖解变化：剖解本病新鲜病死鸡，皮温和深部肌肉层温度明显升高、有灼热感；肌肉组织呈苍白贫血状，局部有灼伤、烫伤样病灶；血液凝固不良、颜色暗黑严重缺氧；体腔内脏器大部份出现充血及出血，腹脂层散在出血；脑组织、颅腔内出血。

3 鸡热应激病理机制

结合临床实践观察，在持续高温或突发性大幅升温的不良应激作用下，可导致鸡的多项生理机能发生紊乱、病变，具体总结为：

3.1 血相异变

7日龄以内低龄雏鸡适应的温度相对较高（22～33℃），育成期以后其适应温度逐渐下调，一般产蛋鸡、育成以后肉鸡最适宜外界温度约为“18～24℃”，当温度高于25℃以上即会出现不适反应，心搏及呼吸频率加快、血压逐渐下降，当舍温高于30℃时，可致部分病鸡死于超低血压。

3.2 呼吸性碱中毒

鸡具有特殊的生理结构（无汗腺、羽毛隔热、机体散热不良），对于超过28℃以上的高温耐受力极差，在强热应激状态下，本能性张口呼吸、急促呼吸促进散热，部分肺功能、腔上囊功能不全的鸡，以及罹患呼吸道疾病的鸡常因过度高频换气造成PaCO2、游离Ca2+浓度急速下降，于是发生自体呼吸性碱中毒，轻者造成鸡的生产性能下降、产劣质蛋（软壳蛋、破壳蛋等），重者引起急性猝死。

3.3 基础生理代谢紊乱

包括热应激促使鸡的体内环境PH值上升、组织代谢与衰亡加快；血Na、K比例失衡，血糖、血浆蛋白浓度降低；饲料转化利用率降低，产蛋量下降，机体渐进式消瘦及贫血；肾上腺皮质酮浓度在病初突然飙升、之后又大幅下降，以至于甲状腺分泌失调、代谢率降低、生长抑制等，甚至于严重损害鸡的免疫脏器（肝肾、淋巴等），使之容易继发各种杂症。

4 防控措施

4.1 加强饲养管理

受夏季高温天气影响，商品鸡群在25-30℃之间采食量平均减少10～15%左右，高者可达30%左右，这样会导致鸡的体质及抗病力下降，很容易因热应激诱发相关疾病。因此，为弥补其摄人营养物质的不足，需合理调整日粮，适宜的日粮营养控制方案为：蛋白质添加量相应提高1～2%，适当降低碳水化合物（谷物类）的含量，并在日粮中添加2～3%的脂肪、VC200～400mg/kg、VE200mg/kg，这样可以有效缓解热应激反应。并向日粮或饮水中加入一定量电解质，以恢复鸡体内电解质及酸碱平衡。改善饲养管理日程，在高温季节应采取早开灯、早关灯的光照方法，即早上3～4点开灯，晚上7～8点开灯，并在早上温度上升之前，增加喂料次数，让鸡在一天里最凉爽的时间采食。同时，尽量减少鸡的活动，在每天最热的时候，下午1～3点要停止喂料，减少鸡的采食活动。气温大幅飙升的时候可雾喷凉水或适宜浓度的消毒液（带鸡消毒），这样可以达到迅速降温的目的。

4.2 防治措施

本病重在预防，群内若出现个别急性猝死病例时，要采取整群防治措施，笔者推荐夏季针对性防治方案为：在饲料中添加0.004%杆菌肽锌，以维持鸡肠道内正常菌群生态的平衡、促进营养吸收利用、提高饲料转化率、增强抗热应激能力；视诊检查有发病异常的鸡群，及时在饲料或饮水中添加0.03%氯丙嗪或1%丁酸二脂等化合物、0.3%的柠檬酸等快速缓解热应激，以防造成死亡损失。

[1] 周帮会，姜国均，王萍.鸡热应激的危害及防治措施[J].中国兽药杂志，2004，38（7）：41-42.

韦善广（1978—），男，柳江，本科，兽医，助理兽医师。