维生素的『性别之分』

维生素的『性别之分』

男人比女人强壮，他们肌肉发达，需要消耗更多的热量；其次，男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们易患高血压、冠心病、中风等疾病，为此，美国的学者指出4种维生素对男人健康更为重要。

维生素A 研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用，而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入应为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其他富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家不主张额外补充维生素A。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛。而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的形成，严重影响视循环和男性精子的生成功能，因此男性不宜多饮酒。

维生素B6它对增强免疫力有良好的作用。研究表明，它还可以防止皮肤癌、膀胱癌和结石症（男性肾结石发病率是女性的2倍），而且对失眠症有治疗作用。每人每天只需2毫克维生素B6（约等于2根大香蕉的含量），好运动的男人可以多补充一些。其他富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯和葵花子等。专家们主张每日摄入量不超过50毫克。

维生素C 维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防感冒、癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，有辅助治疗男性不育症之作用。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60微克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。另外，吸烟的人更应该多摄入维生素C。

维生素E 维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高免疫力，清除体内杂质，防止白内障。富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。单从日常饮食中很难获得足够的维生素E，最好加服维生素E药片。

（雷达/文，据《人民政协报》）