浅谈张家口市大河村旅游产品开发与提升策略

周蕊

【摘要】：当今，我国的经济发展极为迅猛，城市化水平日益提高，以回归自然为主题的乡村旅游也随之显示出强劲的发展势头。乡旅正是切合了当下旅游诉求多元化的趋势，满足人们希望远离喧嚣，享受宁静生活的旅行需求[1]；同时，乡旅还在促进农业经济的发展，带动农村就业等方面形成了良好推动力。但是，目前大部分乡旅产品正处于产品生命周期的推出期和成长期。转变乡村旅游产业资源的粗放型经营模式，避免丢掉村庄个性，摆脱单纯民宿，实现乡村旅游产品的整体提升，找出切实可行的策略是当下亟待解决的问题。[2]本文以张家口市大河村为研究对象，就如何增进张家口地区的知名度，提升大河乡旅产品，更好地发展乡村旅游，谈些粗浅的看法。

【关键词】：大河；乡村旅游；乡旅产品；提升策略

1、前言：乡旅这两年热度非常高，整个行业拥有非常大的发展机遇。几十年中国的城市和乡村建设速度非常快，最初讲到乡旅是农家乐。乡旅不止农家乐，不做农家乐，要搞美丽乡村，很多地方是因为先做了“美丽乡村”，建设完了发现变成一个非常没有个性化的乡村。[3]如何有效地开发乡旅产品以及提出具体的提升策略是本文研究的重点。

2、乡旅产品内涵

乡旅产品是指发生于乡村，以具有乡村性的旅游资源为基础开发出来的吸引旅游者参与的项目及活动。乡村旅游是一种“复合式”旅游产品，围绕“生活回归”把乡村的原生生活赋予其中，除了旅游产品的共性，还具有根本性的四大特性：乡村性、文化性、参与性和知识性。随着乡旅发展，我国乡村休闲旅游的形式表现多样化，其主要可以归纳为：农家休闲型、民俗风情传统文化型、村寨与古镇型、农业生产体验型、乡村休闲度假型、体验运动型、乡村商务会所型。

3、我国乡旅发展现状及问题

3.1现状：我国乡旅发展总体起步晚，主要从一些大城市的周边乡村率先开始，如北京郊区的民俗接待户、天津蓟县农家乐等。经过20多年的发展，乡旅已初具规模，并成为支撑我国旅游业发展的一支重要力量。由于我国乡村旅游目的尚处于从导入期向成长期过渡的阶段，乡旅点虽多，却大部分分布较散、规模小、投资少，真正上档次的屈指可数，缺乏市场竞争力。

3.2问题：目前乡旅概念还没有定论，一些乡村旅游经营者和地方政府对乡旅认识不足，从自己的角度去理解城市旅游者的需求，追求城市化，破坏原生态的景观和乡土特色。另外，乡旅产品粗糙，类型较单一。很多只是吃农家饭，干农务活，春赏花，秋摘果，而像购物、疗养、度假等带动性较强的旅游产品很少，缺乏能同时满足游客“吃、住、行、游、购、娱”一体化消费需求的综合性乡旅产品。产品开发存在品味较低、参与性不强，内容雷同的现象。很多经营者一拥而上的开发，缺乏市场调查和对自身资源的调查评估，导致旅游者大失所望。再加上落后的旅游设施和乡村旅游从业人员素质较差，乡旅带来的负面影响日益严重。因此，乡旅产品亟待升级和重新认识。

4、市场需求怎样的乡村旅游产品出现

目前，大家在追求复古，带有中国风的有情怀的画面，乡村变成一个很美好的符号。但是我们更多的看到的是乡村在衰落。在这样一种分裂的背景下，一方面大家在理想中，觉得乡村可能是非常唯美的一个田园梦想，另外一面乡村并不美好，很多基础设施需要去改善，并且需要用不一样的概念和产品去激活。在这种大环境契机下，正直2020年张家口市举办冬季奥运会的大好时机，开发大河村特色旅游产品，提升原有产品品质是一件不仅利国、利民而且顺应市场发展的行为。

5、张北县、大河村旅游资源

5.1张北县地理位置、自然及社会条件

张北县位于河北省西北部内蒙古高原南缘的坝上地区，县域面积4185平方公里，人口37.2万，平均海拔1400多米，为坝上高原第一县。这里历史悠久，文化底蕴深厚，气候独特，风光壮丽，六代长城的历史遗迹见证着中国北疆的风骨沧桑，野狐岭古战场、元中都遗址记录着蒙元帝国的兴盛与辉煌；原始草原、生态峰岭、林海雪原、湿地风车构筑着最具休闲、避暑、观光特色的秀美风光。

5.2张北县旅游资源现状

目前，全县共有旅游景点、景区多处，国家4A级景区1处（中都原始草原度假村），国家3A级景区2处（安固里草原度假村、野狐岭要塞军事旅游景区），国家2A级景区1处（天保旅游度假区），全国重点文物保护单位1处（元中都遗址），按照国家5A级标准和国家4A级标准正在规划建设的风景区2处（仙那都国际生态度假村和桦皮岭自然风景区），军事红色旅游景区2处（野狐岭要塞军事旅游景区、苏蒙联军烈士陵园），博物馆1处（元中都博物馆），观光公园4处（南山生态公园、西郊森林公园、草原公园、风电主题公园）等。这些项目均可为大河村提供旅游產品参考依据。

5.3大河村现状及特色

大河村始建于1830年，因村西有一条大河得名。大河村的特色是回汉混居，回民居多，占全村总人口的70%，大河有2座清真寺。回族文化内容极为丰富，开斋节、宰牲节、圣纪节为信仰伊斯兰教各少数民族共同的民族节日，回族一年过的节日也主要是这三大节日。回族群众在饮食、服饰、丧葬等方面有一些风俗习惯。大河村位于镇政府所在地，全村共有387户1154人。耕地主要种植：莜麦1100亩，每亩产量200斤左右；次要的耕种粮食为土豆，150多亩，每亩产量2000多斤。村民主要是外出打工为主，农业收入低而不稳。

5.4大河村旅游开发优势

5.4.1地理优势

大河与草原天路景区仅10公里路程，可借势发力。

5.4.2特色资源优势

大河属塞外高原有三大优势：草多、风大、日照长。丰富的太阳能资源使这里每年平均日照时间有近2900小时，人们一年三分之一时间享受着充足的日照。此外，这里风能富集，年平均有效风速时间在6000小时以上。因此，大河发挥风电光电能源优势，建设国家风光储输示范工程，规划建设50万千瓦风电厂、10万千瓦光伏电站、11万千瓦储能电站、一座220千伏智能变电站，项目总投资近120亿元，占地约7500亩。有效拉动大河风电观光旅游业的发展。

6、大河村旅游产品开发与提升实施策略

6.1大河村乡村产品建设定位

建设天路驿站——大河民族风情小镇。借助草原天路的影响力，打造塞北坝上独具特色的大河民族风情小镇，低碳、康养、运动、美食、民宿度假旅游村。提升该地区乡村旅游产品价值，建设产业美的试验村，以最小投资打造最佳艺术视觉的试验村。

6.2按照乡村旅游景区基本要求进行针对性旅游产品开发建设

1）旅游线路：S341（张尚中路）進入大河镇处，设置一大型标志“天路驿站—火山人家”；

2）结合当地风能资源，建设一处风力发电主题公园；

3）结合当地优质火山石资源，建设一处火山口地质公园；

4）在大河村内全面建设大河民族风情村供游人参与、体验。一是入口服务区：接待中心、引导牌、停车场、会议中心、警务、医务室和公厕等基础设施；二是民族风情街：大河村独具特色的回族美食开发，蒙古特色食品展销；三是运动体验区：开展滑雪、滑冰、冰雕等冬季项目。

6.3大河村旅游营销策略

6.3.1八个一工程

一张图：制作大河村旅游地图册，除地图引导功能外，还包含大河村旅游吃、住、行、游、购、娱等各方面信息，让游客一图在手畅想无忧；一个网：建设大河镇天路驿站旅游网，打造网上营销平台；一个号：注册一个“大河村”的微信公共账号，为游客随时、随地、随身提供大河村旅游咨询；一份词：编制一份能反应大河村特色的导游词；一张卡：发行大河村旅游一卡通，集支付、优惠等多种功能于一体，方便游客的同时吸引游客反复前来；一本册：对大河村所有旅游景区（点）、旅游美食、旅游商品等进行摄影集合征集，制作成图册。

6.3.2品牌营销

未来大河村旅游产品的发展应更加注重品牌营销，以整体形象进行市场宣传营销，突出大河村特有资源和景观，宣传推广民俗文化、生态、休闲、度假等多种旅游产品，塑造独特的、差异化的旅游品牌，并利用品牌符号，将旅游地品牌形象传递给游客，与旅游者产生强烈的情感联系。

6.3.3体验营销

体验是拉近旅游产品与游客距离，让游客深度了解旅游产品的最好方式。大河村在进行市场营销时，要重视游客的参与体验，大力开展民俗文化体验游、休闲度假游、乡村采摘游、观光摄影游等，让游客参与到旅游活动的整个过程中，使游客记忆深刻。邀请媒体、旅行商、自由行游客、专业驴友、微博微信达人等深入体验大河村旅游产品，通过口碑相传，缩减营销环节，使产品直接进入终端消费者视野。

6.4大河愿景：

未来，大河村将逐步提升当地特色乡旅产品，坚持 “美丽乡村+旅游+扶贫”的思路，逐步以旅游业作为支撑，促进经济产业从传统转向现代，从单一的观光型旅游产品转向复合型旅游产品，把大河村建设成集观光、生态、休闲、度假于一体的区域性旅游胜地，进而带动全镇贫困人口稳定脱贫发展，实现小康目标。

结论

当今，乡旅已经发展成为我国旅游经济和产业中的一个有机组成部分，随着城市化进程的不断加快，乡村旅游发展所面临的宏观环境存在诸多利好因素。在乡旅产品开发方面，应充分体现出乡土与自然气息，乡旅产品建设不应该成为城市建设的简单模仿，而要给游客不同于城市的体验，如今，更多 “城里人”向往“城外人”恬静的自然生活、从容淡雅的情趣、古老纯朴的民风，日益成为他们追求的生活理念，发展乡旅正迎合了这种精神需求。因此，本文认为，乡旅产品应以市场需求为导向，满足游客求新、求乐、怀旧和调节心情等需要，本文以大河村乡旅产品的开发和提升提出了解决的建议和对策。

【参考文献】：

[1] 农国忠，发展乡村旅游，促进农民增收[J].中国乡镇企业，2011（08）： 200-205

[2] 陈俊安，浅谈乡村旅游产品开发与策略[J].旅游纵览下半月， 2014（02）：163

[3] 蒋薇，基于旅游旅游者价值的乡村旅游目的地产品提升策略研究[J].安徽农业学，2012， 40（15）：8573-8575