浅析无公害水稻优质栽培措施

周广会

[摘 要]：随着时代的发展，人们对生活质量的要求也越来越高了，对水稻的态度也不仅仅是停留在解决温饱的层面上了。人们更加注重水稻对人体的有益性，所以我国目前更加注重于无公害水稻的栽培技术，致力于绿色可持续的发展，为消费者的健康保驾护航。

[关键词]：无公害；水稻；栽培；

无公害水稻是有利于人们身体健康的，它在栽培的过程中就将农药等不利于人们身体健康的化学成分降低到最小的程度，控制在国家规定范围内。因此在当代这种健康生活、健康饮食的观念如此深入人心的情况下，无公害水稻完全是顺应时代潮流而产生的，可见消费者对其需求量之大。所以，我们要提高无公害水稻的栽培技术，确保更加优质健康的水稻的产出，来满足人们的需求。

1 目前无公害水稻栽培面临的主要问题

1.1 成苗率较低

在进行无公害水稻育秧过程中，水稻幼苗容易出现烂种、死苗现象。这与种植人员采购的种子质量有关，如果种子的质量不合格就会影响成苗率；还与前期准备工作有关，有可能是因为前期准备不充分，种植田消毒不彻底，导致幼苗受到了病毒的侵害，成苗率低下。而无公害要求我们不能大量的使用化学药剂来解决此类问题，因此我们只能够在幼苗的栽过程中更加的细心，争取能够解决此类问题。

1.2 多发稻瘟病

所谓无公害水稻就是要求水稻中的有害物质的含量，如农药残留、重金属及亚硝酸盐等含量均控制在国家规定标准允许范围内，食用后对人们身体健康不会造成危害。为了保证这一点，在无公害水稻的成长过程中就不能大量的使用化学药剂如农药来预防各种水稻多发病。没有了农药的帮助，在无公害水稻的种植过程中，如果田间管理技术不善，稍有不慎未能有效進行揭膜盖膜，会导致水稻幼苗生长缓慢，虫害泛滥引发稻瘟病。

2 改善无公害水稻栽培技术

2.1 做好预防工作，提高成苗率

由于当水稻遇到雨雾频繁、温度较低的天气时就会容易出现水稻烂种死苗等问题，因而选种无公害水稻时要保持周边环境干净，温度适中、水源干净的地段种植，也可以选用药剂治疗，防止水稻生长土壤细菌数量的增加。在选种时也要注重种子的质量，只有种子的质量上乘，才能确保在育种时种子的抵抗力高能够抵御各种问题的发生。还要确保在催芽时，种子处于一个合理的温度中，避免因温度过高或者温度过低产生死苗现象。

2.2 注重管理，抑制稻瘟病

要想提高无公害水稻的成苗率，抑制稻瘟病的发生，一方面，要加强田间管理工作，使水稻的透光通风等条件得到保证，减少其对水稻的病害影响，及时采用人工或机械等方式清除田间的杂草，减少虫害的威胁也降低了农药的使用率，以免由于过多使用农药导致农药的残留量超过国家无公害水稻的标准。另一方面，要提前做好种植田消毒工作，在播种前期要做好稻田的消毒工作，杀灭种植田里的病菌，减小幼苗播种后感染病菌的可能性，从而提高无公害水稻的成苗率。

2.3 合理分配幼苗数量

水稻的栽培过程中，并不是密度越小，幼苗的数量越多，产量就会越高，数量的多少并不能代表产量的多少。只有按照科学的距离合理的安排种植田的幼苗的数量，确保株与株之间的间距合理，保证每一棵稻苗都能充分的享受阳光进行光合作用，最终才能确保水稻的产量达到最高质量达到最好。

2.4 综合防治

利用天敌，如蜘蛛、黑肩绿盲蜻、青蛙等。要加强环保意识，减少伤害天敌行为为它们提供可栖息的条件与环境。利用小鸭、鱼等生物控制稻田内的虫害，尤其是对飞虱害虫，可以有效减少纹枯病的发生。大力推广应用生物农药，从根本上扭转目前生产上过频、过量使用化学农药防治病虫草害的不良趋势，引导稻农增强环保意识。运用综合的手段防治病虫害，摒弃传统的单单依靠化学农药来防治病虫害的不环保、不绿色、不健康的防治方式。坚持绿色、环保、健康、可持续、符合社会主义建设绿色生态型农业的要求。

2.5 合理施肥

要确保无公害水稻的成苗率和产量，就要合理施肥保证稻苗在成长的过程中能过有充足的养分予以供应。具体的做法是应用多功能水稻壮秧剂来育苗壮秧，由于壮秧剂带肥带药、养分齐全，因此一次施入即可解决防病和和小苗3.5叶期的营养需要。不仅育苗前期需要充足的养分供应，在秧苗后期的成长中，也要注重营养的供应，最好使用使用天然的肥料，例如牛羊等牲畜的粪便来保证营养的供应，这样既避免了过度使用化肥肥料造成化学残留物超标，又确保了秧苗成长后期的营养供应，避免了由于后期养分不足而产生的水稻长势差产量低等现象的发生。

2.6 及时收割

收割的时间也与无公害水稻的产量和质量有着直接的关联，只有在适当合适的时间进行水稻的收割，才能确保水稻的产量和大米的质量。如果过早地进行了无公害水稻的收割工作，在水稻还未完全成熟颗粒并未饱满时甚至是还有一些水稻是青苗的状态时，这一部分的水稻的产量就没办法保证；如果过晚的进行无公害水稻的收割工作增加了稻谷的空砒率，也会造成产量的下降。因此，要在田间水稻90%达到谷粒黄熟时进行收获，收获时要避免雨水淋湿稻米，影响米质，甚至发芽、霉烂，造成损失。

结语：化学肥料、农药的残留物，都是无公害水稻不达标的主要因素，因此有效的控制化肥肥料、农药的残留量是种植无公害水稻的必要工作。只有将化肥肥料、农药都控制在国家规定的标准范围内，才能生产出对人体健康有益的符合科学可持续发展，符合社会主义建设生态型农业要求的无公害水稻。

参考文献：

[1]吴鹏.无公害水稻栽培技术的探究 [J].东北农业，2013，（7）：34-35.

[2]崔顺海.无公害水稻栽培技术要点出探[J].中国农业信息.2012.（4）：182-188