日光温室草莓无公害栽培技术

李庆林

[摘 要]草莓营养丰富、果实多汁、甜酸可口，是人们日常生活中非常喜食的浆果，如果采取一定农业技术措施，进行反季节栽培，经济效益更加客观。大棚栽培草莓可以选择不同生育期的品种合理搭配，可使草莓果实在不同时期成熟，延长鲜果供应时间，而且也可以提高草莓单产，一般增产幅度在25—30%以上，具有十分可观的经济效益和社会效益。

[关键词]：草莓、日光温室、无公害

1 基地要求

塑料大棚应建在背风向阳，土质肥沃，地势平坦，基地需要空气清洁，3km内无污染源，大气质量符合无公害农产品基地大气质量标准。灌溉水清洁无污染，符合无公害农产品基地水质标准。土壤符合无公害农产品基地土壤质量标准。

2 选用优良品种：

1、宝交早生：是由日本引进的早熟品种，果实呈圆锥形，单果重量在17.2克左右；国色鲜红，光泽度好，口感香甜，一般亩产量在1000公斤左右。

2、戈雷拉：是由荷兰引进的中熟品种，果实呈圆锥形，单果重量在22克左右；既能生食，又能进行深加工的品种。一般亩产量在1100—1200公斤左右。

3、明晶：是由沈阳农业大学培育的品种，果实呈圆锥形，味酸甜，果个整齐，大小均匀，商品价值较高，适合陆地和保护地栽培；单果重量在21克左右，亩产量在500—900公斤左右。

3 培育苗木

1、选地：生产常用的是匍匐茎分支繁殖苗木，首先要建立母本园繁殖苗木，要选择地面平坦，有机质含量高，土壤质地疏松，适耕性好，排灌水方便且交通便利的地块。

2、整地施肥：母株定植前要整地作畦，深翻25—30厘米，结合整地每亩地施入农家肥2500—3000公斤，整平靶细作畦，一般畦宽1米，畦间距20—25厘米。

3、定植母苗：做到选择品种纯正，无病虫害且粗壮的苗木做亩株，栽培时间可在4月中旬春栽或8月初秋栽均可，在畦中央按40—60厘米株距定植一行母苗，株距60—80厘米。

4、水肥管理：栽培亩苗后要及时灌水，在匍匐茎发生前要及时松土除草，6—7月份当大量的匍匐茎不断增加时，母株需肥水的数量也在不断增加，因此要每2—3周进行一次根外追肥，可喷施0.2—0.3%的尿素水+磷酸二氢钾1—2次。同时在匍匐茎大量发出初期，要及时进行人工引压匍匐茎，摘除母株花絮，去掉多余的匍匐茎，以减轻母株营养的消耗，提高苗木繁殖率。秋天定植的草莓一般在8月份起苗，10月份起苗的在春天栽植，分级后将苗木按品种小捆储藏在湿度为60%，温度在0—-2℃的条件下备用。

4 定植

1、园地选择：栽培草莓应选择道路平坦，交通便利，水源方便，土壤肥沃的地块。首先要对土壤进行耕翻，结合整地每亩地施入腐熟的优质农家肥2500—3000公斤，磷酸二铵15公斤，整地起垄，南北垄向，垄高10—15厘米，垄面宽50—60厘米，垄间距20厘米。

2、定植时间：春栽一般在土壤化冻层达到10厘米以上时即可栽培。我县一般在4月中下旬，过晚影响苗木的成活率和产量；秋栽一般在8月下旬定植草莓，此时温度适宜且降雨量颇多的时间，秧苗成活率高，并且产量也高，草莓品质好。

3、栽培密度：垄栽一般每垄栽两行，行距20—25厘米，株距10—15厘米；每穴按2—3株，一般每亩保苗株数为4000—4500株。

4、定植方法：首先顺垄覆盖地膜用土压严，在垄上按栽培的密度破膜扎眼，把草莓苗木穴中，培土到根茎，一边培土一边用手按紧，使根系与土壤紧密接触，苗心露出地面，是成活的关键。

5、定植后管理：

（1）水肥管理：草莓定植后主要是水分管理，大棚室内气温高，土壤水分蒸发量大，应及时浇水，前期因外界气温高，灌水一般要在晚上进行，并且浇水要一次浇透，不要过勤。草莓根浅，除草时一定要浅中耕，以免伤根，一般中耕深度为3—4厘米，植株开花前采用根外追肥的方法补充草莓对养分的需求，可喷施0.2%的磷酸二氢钾提高座果率。

（2）植株管理：草莓花絮上后开的花往往不能结果或结果小，要适当疏掉，以减少养分的消耗。方法是花絮上花蕾未开的花或者是后期才开的花蕾用手适当摘除，大型果的品种保留一、二级花絮上的花，中小型果品种保留一、二、三級花絮上的花，一般每个花絮保留8—10朵花；同时草莓植株发出的匍匐茎消耗母株的营养，要及时去掉；而去除老叶和弱芽要从定植到采收每间隔一段时间都要进行一次，要不断除掉黄化老叶、病叶和生长弱的侧芽，以集中养分促进结果。

（3）温度调控：日光温室通过覆盖塑料提高室温，各地由于气候条件不同，覆膜的时间也不相同，一般在当地结冻前扣膜为宜。特殊年份遇低温气候条件可在温室后墙建立砖火墙，生火炉加温。草莓生长后温室棚内温度控制指标为：夜温度在2℃以上，白天温度在30℃以下，开花期间夜间温度在7℃以上，白天温度在20-26℃。

（4）病虫害防治：采取农业防治为主，化学防治为辅的综合防治措施。首先要消灭菌源，枯枝落叶等病残体是病菌的主要越冬场所，因此应在冬春两季清理保护地，将病残体集中烧毁或深埋，以减少侵染来源；其次选用抗病品种，及时摘除感病花絮、叶片和病果；第三进行合理施肥，不要偏施氮肥，增施有机肥和磷钾肥；第四改善通风条件，减少相对湿度，使草莓植株健壮生长，增强抗病性；合理密植，防止果实与土壤接触。

5 采收

草莓开花后约30天左右，果实颜色变为红色时，浆果成熟，一般采摘时间连续到半个月以上，为避免过度成熟，应每隔1—2天采摘一次，采摘时要请拿轻放，并需要带部分果柄。采摘时手把果柄用力摘断，每次采收都要将成熟适宜的果实采净，随时剔除畸形果。