轻化工程专业认识实习改革与实践——以湖南工程学院为例

陈 镇，张 帆，汪南方，谭正德

(湖南工程学院 化学化工学院，湖南 湘潭 411104)

轻化工程专业认识实习改革与实践
——以湖南工程学院为例

陈 镇，张 帆，汪南方，谭正德

(湖南工程学院 化学化工学院，湖南 湘潭 411104)

针对湖南工程学院所在区域印染企业越来越少，学院轻化工程专业已无法再按原有实习模式进行认识实习现状，从2015年起本院对轻化工程专业认识实习进行了重大改革；通过选择在精品企业进行认识实习和在校内开展专业认识讲座，从而构成了认识实习新模式。实践表明新模式具有实习内容更加丰富，经历感受更加深刻，专业影响更加深远等优点。

轻化工程；认识实习；改革实践；新模式

湖南工程学院始建于1951年，于2000年由湖南纺织高等专科学校与湘潭机电高等专科学校合并升格组建而成，是湖南、江西、广西、海南、贵州和云南等省唯一开设衔接纺织工业产业链的、轻化工程专业(染整方向)的工程应用型本科高校。轻化工程专业(原染整工程)自1985年开办以来，立足于学校“应用型人才培养”的办学定位，服务区域经济和行业需求，所培养的人才得到了社会及行业的广泛认可与赞誉，被授予湖南省特色专业和重点专业[1]。

1 轻化工程认识实习概况

湖南工程学院轻化工程的全部专业实习环节包括认识实习、生产实习和毕业实习三个部分，其中认识实习为第一个环节为期两周，时间安排在大学二年级第二学期理论课程结束后的连续两周，即学生已完成大一、大二阶段的思想政治理论、科学与技术基础(数学、物理等)、综合应用能力(英语、计算机等)公共基础课学习，将在下个学期(大三第一学期)进入学科和专业基础课学习前进行。

因此认识实习是为学科和专业学习所做的重要铺垫，是对轻化工程专业、纺织行业、印染企业方方面面的初步感性认识。通过该环节学生能对专业与行业状况，企业环境与工作内容，生产工艺与加工对象，实际生产机械与设备，工程现场组织与管理等有初级了解；有助于学生对后续专业课程理论知识的理解，培养学生专业兴趣，激发学生专业热情，为下学期专业学习做好良性过渡，并形成一定的基础。

因此认识实习是一个非常重要的环节，其执行主要由专业教师带队、考勤，每天选择一家学校周边的印染企业进行参观学习，主要由企业负责人进行企业生产讲解、校内老师进行相关补充。实习结束后学生将所有的学习经历、心得体会、实习总结形成认识实习报告，校内老师根据学生的企业实习情况形成平时成绩，实习报告质量形成卷面成绩，综合给出最终成绩。

2 轻化工程认识实习改革动因

2.1 产业结构调整致湖南省内印染企业稀缺

湖南是全国八大棉区之一，也是苎麻之乡[2]，纺织印染行业在上世纪90年代中后期达到顶峰(根据中国工业统计年鉴，湖南省纺织工业总产值常年位列全国第12位左右)，全行业登记在册企业有近7 000家，规模以上企业近400家，涵盖纺织、印染、染料、助剂、纺机等10多个细分行业，总产值近400亿元[3]。然而进入本世纪后，我国纺织印染行业因产能过剩、产业区域布局不合理及环境污染治理等原因，开始了持续多年的产业结构优化调整，全国纺织印染企业进行了大量的关停、转移与集中，行业企业的数量大幅下降，截至2015年湖南省登记在册的纺织印染企业不足300家，其中印染企业仅存10余家，其他多数为织造、成衣、床上用品及纺机等企业。湖南工程学院所在地域周边200 km范围内也仅有少量的小规模印染企业，如湖南华升集团、益阳龙源纺织有限公司、邵阳雪兆丰线业科技有限公司等。

2.2 湘江流域治理致湘潭市内印染企业消失

建于20世纪60年代的湘潭市竹埠港工业区位于湘江沿岸，曾是湖南乃至全国最具活力的化工生产片区，20世纪80年代被国家确定为优先发展的14个精细化工基地之一，2000年经国家科技部批准为国家新材料成果转化及产业化基地示范区[4]。以竹埠港工业区为核心，湘潭市纺织企业鼎盛时期有近300家，其中印染生产、染料、助剂等相关企业有近百家，比较知名的有湘潭纺织印染厂、湖南华笑印染有限公司、湘潭万事达染织整理厂、湘潭染料化工集团等企业。尽管进入20世纪末后工业区化工企业的生产设备不断更新换代，环保治理措施不断加强，但历史的沉积已经对竹埠港及湘江流域的环境造成了很大破坏。2011年3月国务院正式批准《湘江流域重金属污染治理实施方案》，竹埠港工业区被列为湘江流域重金属污染治理重点区域之一，至2014年9月30日工业园区内所有企业全部关停[5]。在此次环境整治过程中湘潭市的印染相关企业全部转型或外迁，从此湘潭再无印染企业，仅存的纺织企业也只有纺纱织造，这意味着我校轻化工程专业在本市内已无实习单位可去。

近年来随着生态文明建设纳入国家“十三五”规划，类似于湖南及湘潭的纺织印染行业产业布局调整在全国各地已屡见不鲜，尤其对内陆省份纺织印染企业的数量及份额将会越来越少[6]，这对于内陆高校轻化工程专业实习环节的冲击将无法回避。

3 轻化工程专业认识实习改革途径

在2011年前由于湘潭市内可选择的印染企业较多，认识实习教学安排很轻松，可选择不同印染加工、染料助剂、纤维面料等企业，老师与学生搭乘公交车往返方便。但从2011年后印染企业已开始无法正常生产，实习问题也开始逐步显现，教研室通过积极谋划以解决。2014年后湘潭市本地已无印染企业，实习必须要去外地，尽管学校也加大了投入，但考虑到经费、时间、距离、安全等诸多实际因素，本着对学生负责的态度及实习效果，从2015年开始教研室对认识实习及后续的生产实习、毕业实习逐步进行了改革。

3.1 实习企业精挑细选，宁缺勿滥

虽然目前湖南省内能够被选择的实习企业有限，但仍需精挑细选，其原则如下：(1)往返距离在400 km以内，往返时间在5 h以内；(2)企业在某一方面具有较为完善的生产加工工艺流程；(3)企业某些方面(产品、设备、工艺等)在行业内具有一定的先进性；(4)企业有社会责任，双方有一定的合作基础。例如，湖南华升集团虽然仅从事苎麻纺织印染加工，但该企业为国家苎麻产品开发基地、高新技术企业、上市公司、其“雪松”品牌为中国驰名商标；而益阳龙源纺织有限公司虽然仅从事纯棉毛巾的织造及印花，但该企业与我校已有十多年的合作历史且成效显著，是湖南省优秀实习教学基地(轻化工程，2005)、湖南省产学研示范基地(生态染整，2010)、湖南工程学院研究生联合培养基地(纺织工程，2011)、教育部卓越工程师培养基地(轻化工程，2013)。

而一些厂房破旧、设备落后、生产时停时运行、现场环境差的企业，则不能作为实习企业；去这样的企业实习只会适得其反，影响学生的专业学习积极性，使学生对专业产生不认同感。这与认识实习的初衷相悖，不利于人才培养，也使实习效果大打折扣。

3.2 多途径多形式的校内专业认识讲座

考虑到学校经费投入有限、外出实习安全和后期还有生产实习、毕业实习等环节，以及实际可供选择的实习单位、外出去企业实习的机会也有限，故剩下的时间以校内专业认识讲座来弥补。

校内专业认识讲座内容涉及：(1)纤维材料及纺织面料；(2)染化料及助剂；(3)印染加工及设备；(4)名企名家串讲等。讲授的形式主要以视频、PPT及产品实物为主。为此，教研室特地远赴江浙、福建、广东等印染行业发达省份的知名企业，拍摄了十余张不同生产企业类型的生产现场、仪器设备、产品样品等视频；并从合作企业、绍兴柯桥布市、广州中大布行购置了大量的纺织品面料，染色、印花、整理样品以用于讲解。

对讲座人选择也是深思熟虑和精挑细选，即必须为具有多年企业工作经历的老教师、从业多年的企业负责人、取得一定成就的知名校友。对讲座内容则不求有较深的理论高度，只求充满趣味、正能量、能传递行业信心和增添专业兴趣。

4 改革效果对比

通过对13、14、15级学生认识实习效果的调查与反馈，学生普通认为，与传统认识实习相比，改革后的认识实习具有以下优势：

(1)实习内容更加丰富 相比于传统单一的每天进企业学习，改革后的认识实习内容更加丰富，形式更加多样，虽然进入的企业少了，但通过校内的视频观看、PPT讲授、产品样品触摸，学生实际接触到的内容比单一进企业学习的形式更多，尤其是在讲授内容选择时可挑选一些高端、有意思的材料，使学生对专业更加认同，对行业更感兴趣。如讲解纤维及纺织面料时可介绍宇航服中的纤维材料等，讲染料助剂时可介绍集文化、艺术、健康、环保“四合一”的天然植物染料染色等，讲印染加工及设备时可介绍精美时尚的数码印花等，讲行业企业时可介绍财富榜500强印染企业等。

(2)经历感受更加深刻 对讲授内容进行了精选，有视频、图片、实物作依托；授课除了有学校的专业老师外，还有来自企业的资深专家、负责人及毕业数十年的杰出校友(学生们心中的学长、学姐)；授课形式除了传统的讲授外，学生还可触摸印染产品样品，形成更加真切直观的感受；同时还可与企业专家、学长、学姐进行面对面和一对一的交流与分享，这种经历使整个认识实习感受更加深刻、难忘。

(3)专业影响更加深远 毕竟企业的日常生产是紧张而繁忙的，同时虽然目前的实习企业已是经过层层筛选的，但与沿海地区的印染企业相比，无论规模、设备还是技术，都还是有一定差距。通过对授课内容、讲授者、授课形式进行精选、调整与补充，使学生能够理性、客观地看待专业，建立起专业及职业信心，并以此为契机建立投身于纺织印染行业的人生规划，从而为我国纺织印染行业发展贡献人才。

5 结语

认识实习是大学生第一次与专业正面亲密接触，这次经历对学生今后的专业学习影响很大，认识实习若设计、执行得好，则事半功倍，将对学生日后的专业学习、职业规划乃至整个人生发展产生重要影响。

[1] 周文常，张 帆，宋欣荣. 基于“卓越计划”的轻化工程专业实验教学改革初探[J]. 广州化工，2015，43(21)：117-119.

[2] 吴爱芝，孙铁山，李国平. 中国纺织服装产业的空间集聚与区域转移[J]. 地理学报，2013，68(6)：775-790.

[3] 赵媛媛. 500强：湖南纺织服装特点凸现[J]. 纺织服装周刊，2008，(12):25.

[4] 徐运保，傅建球. 竹埠港地区产业“退二进三”生态恢复战略研究[J]. 湘南学院学报，2015，36(4)：39-44.

[5] 王 萌，吴 越. 湖南湘潭竹埠港老工业基地生态战略恢复研究[J]. 中外建筑，2016，(2)：61-64.

[6] 陈 镇，单艳艳. 轻化工程专业教学改革的主要方向探讨[J]. 西部皮革，2016，(3)：26.

ReformandPracticeonCognitionPracticeofLightChemicalEngineeringSpecialty——TakeHunanInstituteofEngineeringasanExample

CHEN Zhen, ZHANG Fan, WANG Nan-fang, TAN Zheng-de

(School of Chemistry & Chemical Engineering, Hunan Institute of Engineering, Xiangtan 411104, China)

Aimed at the present situation of less and less printing and dyeing enterprises in the region of Hunan Institute of Engineering, and light chemical engineering specialty has been unable to practice according to the original mode. Therefore, the institute made a significant reform on the cognition practice of light chemical engineering specialty since 2015. Through the choice of cognition practice in boutique enterprises and the development of professional knowledge lectures on campus, the new model of cognition practice was constituted. Practice showed that new mode had the advantage of more abundant practice content, more profound experience and more far-reaching professional influence.

light and chemical engineering; cognition practice; reform practice; new mode

G642

B

1673-0356(2017)10-0054-03

2017-08-08；

2017-08-22

湖南省普通高校教改项目(2016604)

陈 镇(1981-)，男，湖南隆回人，讲师，教研室主任，主要从事轻化工程专业教学与科研，E-mial:chenzhen0732@163.com。