推广应用中草药饲料添加剂

郭梦霞

（山东省威海市临港经济技术开发区草庙子畜牧兽医工作站 264211）

推广应用中草药饲料添加剂

郭梦霞

（山东省威海市临港经济技术开发区草庙子畜牧兽医工作站 264211）

1 中草药是缓解畜禽养殖业环境污染的有效途径

1.1 中草药添加剂的作用 多年来养殖户广泛使用抗生素、化学合成药物和激素物质作为饲料添加剂，虽然促进了畜禽生产效益的提高，却带来了环境污染、有害成份在畜禽产品中残留，危害人类健康等负面效应。而且容易使畜禽体内的一些病原菌产生抗药性。这些问题已引起很多国家和有关部门的关注。《中国饲料工业1996-2020年发展战略》中提出“应继续努力发掘我国中草药方面的遗产，用中草药替代化学合成物、抗菌素等类添加剂有着广阔的前景。”

实践证明，中草药在饲料中作为添加剂能够促进畜禽生长，增强免疫力等功能，而且无残留，无毒副作用，并可降低使用抗生素等化学合成类药物所造成的环境污染。

1.2 不同类型中草药添加剂的组成 （1）在饲料中添加健脾胃助消化类中药，对畜禽中出现消化不良、积食胀气、胸腹胀痛、食欲下降、便秘腹泻症候的畜禽，可起到使其食欲旺盛消化吸收良好，从而有效促进其生长发育。在饲料中添加茯苓、元胡、木香、陈皮、厚朴等有行气止痛、健脾益胃、消积止痢作用；添加神曲、炒麦芽、炒山楂、槟榔等可起到增进食欲、健脾开胃、消食化积，减少腹泻的作用。在饲料中添加有扩张血管、通经活络、增强血液循环、促进新陈代谢润肺益气止咳平喘利痰作用的中草药，有促进畜禽生长发育，强壮机体、增加抗病力，提高饲料利用率的功效。常用药物有红花、丹参、赤芍、当归、牛膝、益母草、桃仁、百部、苏子、桑白皮、五味子等。（2）在饲料中添加滋补类中草药，对瘦弱体虚，久病初愈、产后体弱的畜禽有补虚扶正调节阴阳的功效。也可有效改善公母猪繁殖机能，还可以有提高畜禽抗病力，增强代谢的作用。常用中草药有当归、黄芪、党参、白术、熟地、炙何首乌、山药、菟丝子、枸杞子等，这类药有补气血、滋阴壮阳等功效。（3）在饲料中添加清热解毒、镇静催眠类中药，可使畜禽喜静嗜睡(多用于育肥期)促生长和有效提高抗热应激能力。如添加荷叶、蒲公英、金银花、连翘、穿心莲、野菊花、生地、苦参、黄柏、大蒜、丹皮、白头翁、地榆、仙鹤草等中药，有清热解毒、降火燥湿、凉血等作用。松针、柏仁、酸枣仁、钩藤、菖蒲、远志等具有安神养心镇静催眠抗惊厥作用。（4）在饲料中添加驱虫类中药，可驱除畜禽寄生虫，促进机体发育，减少饲养成本。如添加槟榔能杀虫去积、消肿开胃，可用于防治猪绦虫、蛔虫、蛲虫等多种寄生虫。百部对蛔虫、蛲虫、疥癣、虱子有较好的杀灭作用。使君子为驱蛔虫要药，对蛲虫也有效。常用的驱虫药还有贯众、鹤虱子、南瓜子、大蒜等。

2 中草药饲料添加剂在猪业的应用效果

（1）据调查在仔猪日粮中添加具有增加抗病能力，提高免疫力和抗应激能力的中草药饲料添加剂，能够显著地改善仔猪消化功能，促进仔猪生长，降低仔猪腹泻(黄、白痢)水肿等疾病发病率。林斌等(2000)将黄芪、党参、白术、茯苓、甘草等中草药组成的添加剂饲喂仔猪，结果表明中草药组腹泻率比对照组下降34%，断奶14d增重比对照组提高15.4%，证实中草药对仔猪早期断奶腹泻有防治作用。另据张秀英等(2001)的实验表明，在母猪饲料中添加由白头翁、苦参等多味中药组成的添加剂，能有效地预防吮乳仔猪的黄白痢，并能显著降低仔猪的死亡率，提高仔猪的育成率和窝重。（2）中药饲料添加剂还能预防仔猪水肿病。据曹庆森(2000)的实验表明，给产前哺乳母猪及开食后的仔猪饲喂一定量的中草药煎剂能显著降低仔猪水肿发病率。（3）在饲料中添加由黄芪、炙何首乌、陈曲、炒麦芽、槟榔、炒山楂、松针粉等中药，具有促进育肥猪生长，提高育肥猪性能的功效。以单方或复方添加于生长育肥猪日粮中取得满意的效果。据胡大文等(1994)报道，在断奶仔猪基础日粮中添加0.16%的干辣椒粉，试验134d，饲料消耗降低12.65%，平均每头可增长收入12.29%。张林等(1998)以具有开胃健脾补气补血功能的中草药饲料添加剂，按基础日粮1%的比例添加，对30头20～60kg的长荣杂交商品猪进行为期40d的饲养试验，试验猪体重可提高6.7%～8.88%，饲粮利用率提高10.7%～14.8%，每千克增重的饲料成本降低0.3-0.49元。（4）在饲料中添加具有补肾补血滋阴壮阳功效的中草药，能促进猪性腺发育和生殖机能的成熟，促进卵子生长和排出，从而提高公母猪繁殖机能及泌乳能力。龙翔等(1998)报道，种公猪每头每天饲喂12g由当归、熟地、阳起石、淫羊藿、川断、菟丝子、玄参、枸杞子组成的添加剂能显著提高精液量、精子密度和精子成活率。饲料中添加由黄芪、党参、炙山甲、王不留等组成的中药催乳添加剂，饲喂产后1～20d的母猪，试验组泌乳能力平均提高23.8%，35日龄断奶窝重提高19.7%，而且还有助于母猪产后体况的恢复。用阳起石、淫羊藿、当归组成的发情散拌料喂服治疗母猪不发情效果很好。（5）在饲料中添加黄芪、枸杞(富含甜菜碱)能显著改善猪肉品质，某些富含黄酮、VE等成份中药能保护生物膜脂质免受氧化，从而抑制猪肉酸败变味，延长猪肉存放时间，起到保护猪肉品质的作用。侯建民(2000)报道，在杂一代猪育肥期间，添加由神曲、板蓝根、黄芪等组成中草药饲料添加剂能极显著降低胴体的脂肪率19.13%和显著提高胴体瘦肉率7.2%。

3 应用中草药饲料添加剂的基本原则

（1）中草药种类多，常用的品种就有上千余种，药品成份复杂，功效各异，应运用中医药理论和中医辨证施治的原则，选择符合畜禽生理特点和生产目的按中医方剂学理论，科学组方，所选组方还必须确保无毒无害和考虑适口性，尽量选择量小高效价格便宜的品种。（2）中药饲料添加剂的广泛使用，必然需用量大，会造成药源紧张和价格上升，应充分利用本地资源，利用荒山野岭加大人工种植面积，以稳定药源，避免成本上升，影响生产的稳定性。（3）中草药饲料添加剂在加工前应严格做好其原料的检验，把握好中草药的品质，中药的炮制和混合加工等环节，确保添加剂的质量和使用效率。

中草药饲料添加剂的应用，虽然有多年的历史，但远没有广泛推开，大多只是保持在部分疾病的治疗阶段。中草药饲料添加剂的研发应用路还很长，在研发中用中药学理论和现代科学技术想结合进一步研发生产出品优价廉的产品，加强宣传，以点带面，尽快打开中草药饲料添加剂在畜牧生产中开发利用的新局面。

[1] 林斌等. 中草药对仔猪早期断奶腹泻生化指标的影响[J]. 福建农业学报, 2000, 15(4): 37-40.

[2] 张秀英. 中草药添加剂仔猪预防黄白痢及增重作用研究[J]. 中兽医医学杂志, 2001(3): 12-13.

[3] 曹庆森. 中草药预防猪水肿病[J]. 云南畜牧兽医, 2000(1): 44.

[4] 张林等. 中草药饲料添加剂对商品猪的饲喂效果[J]. 畜禽业, 1998(7): 34.

[5] 龙翔等. 中草药添加剂对公猪精液品质的影响[J]. 四川畜牧兽医, 1998(3): 23.

[6] 侯建民等. 中草药饲料添加剂推广效果研究[J]. 湖北民族学院学报(自然科学版), 2001, 19(1): 34-36.

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1007-1733(2017)05-0069-02

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