核桃提质增效技术在提升产量和效益中的应用

刘晓刚

核桃提质增效技术在提升产量和效益中的应用

刘晓刚

(山西省林业技术推广和经济林管理总站，山西 太原 030012)

近年来，山西省的核桃种植面积明显增加，但栽植品种杂乱、果品质量差、产量效益低、管理水平差，制约着山西省核桃产业的发展。笔者详细阐述了核桃提质增效的主要技术及其对提高效益的作用，并对今后核桃产业的发展提出了建议，以期为山西省核桃产业健康稳定发展提供技术支撑。

核桃；提质增效；嫁接；修剪；田间管理

核桃是我国主要的经济林树种，具有较高的经济、社会和生态价值。山西省核桃资源丰富，种植面积大，涉及全省大部分县(市、区)。大力发展核桃产业既是我省转型综改的重要内容，又是农民脱贫增收的主要途径。对核桃嫁接、修剪、田间管理等提质增效技术进行研究、推广应用，可以提高核桃树的成活率及产量，提升果品质量，增加农民收入，为我省在太行山、吕梁山贫困地区发展核桃产业，为农民尽早脱贫致富提供重要的技术支撑。

1 核桃提质增效技术

1.1嫁接技术

1.1.1 嫁接时间

核桃主要在春季和夏季进行嫁接。春季多采用插皮舌接、双舌接、腹接、带木质芽接等方法，夏季多采用多头方块芽接的方法。秋季可进行方块芽接和带木质芽接(闷芽)，但温度一般要求在20 ℃以上。

1.1.2 嫁接方法

1) 插皮舌接。通常在春季的4月中旬到5月中旬进行，此时核桃树正进入展叶期。嫁接时，将接穗一端削为舌状，削面长约5 cm～6 cm.接穗上保留2个～3个饱满芽，在距芽0.5 cm处截断，使接穗长约10 cm左右。选取砧木较为光滑通直的部位截断，在光滑的一面用利刀把砧木的老皮层去掉，长度要大于或等于接穗面长度，宽1 cm～3 cm.之后把接穗前端的皮层捏开，将接穗的木质部插入砧木的韧皮部和木质部之间，使两者紧贴，以利于愈伤组织愈合。对没有紧贴的露白部位，要用塑料布绑紧绑实。

2) 方块芽接：主要在夏季的5月下旬到7月初进行，温度在26 ℃～33 ℃时最为适宜。嫁接部位在当年生的新梢处，其直径要大于接穗的直径。在接穗上距离接芽上、下两端各约2 cm的地方横切一刀，在接芽两侧沿叶柄各纵切一刀，深达木质部。然后迅速取下接芽，不要破坏其生长点。随后，在砧木上的光滑部位，上下各横切一刀，深达木质部，在两侧分别纵切一刀，长度、宽度与接芽相同。将皮层剥开，放入接芽，对齐紧贴，之后包严、绑扎实。在嫁接部位保留几片复叶剪砧，在芽接后的10 d左右检查是否成活。过段时间后，要及时去掉绑缚，否则会影响生长。

1.1.3 嫁接后的管理

1) 抹芽。核桃树根部的芽要保留。树干上部的接穗若长势良好，可适当将芽抹掉；若接穗没有成活则不能抹掉。

2) 防水。嫁接后及时检查嫁接面是否有蓄水，如有蓄水要及时处理。

3) 摘心。嫁接部位枝条每长50 cm摘心1次。摘心在8月底前进行，以促进枝条木质化，使嫁接树木顺利越冬。

4) 拉枝。春季嫁接的核桃树，根据生长情况，可以在9月中旬进行拉枝。

5) 越冬处理。冬季应在核桃树下部涂抹石硫合剂。石硫合剂的有效成份为：石硫合剂原液0.5 kg，食盐0.1 kg，生石灰1.5 kg，动物油或植物油0.1 kg，面粉0.25 kg，水5 kg.同时，在11月中下旬涂抹防冻液聚乙烯醇，以利于提高嫁接存活率。

1.2修剪技术

经过多年的生产实践，核桃树最适合的树形是纺锤形。

1.2.1 修剪方法

1) 对刚种植的核桃树，在树冠形成前要适度短截(剪除前1年生长量的1/3)，以促进树木生长。

2) 对长势过旺的核桃树，宜采用缓放为主、拉枝为辅的方法，以逐步缓和树势。

3) 1年生～2年生的枝条，要选择有结果母枝的位置进行回缩，以促进内膛枝条萌发生长。

4) 对长势过旺、严重影响树形，且缺乏生长空间和利用价值的枝条，需适当进行疏除。

1.2.2 修剪注意事项

1) 定干高度在1.1 m～1.2 m之间。

2) 留枝以方向、粗细、角度均匀为准，螺旋式上升，不刻意追求分层，保证树体上小下大，主枝外小内大。

3) 培养健壮的中心干。如中心干不强则骨干枝易返旺，难以培养树形。

4) 培养树形时，应以夏剪为主，重点是拉枝，主枝开张角度要达到近90°.要控制骨干枝的腰角和梢角，以防骨干枝返旺。

5) 要以“先放后缩”的方式培养结果枝。

6) 要及早发现夹皮角并进行处理，同时避免枝条旺长。

1.3田间管理技术

1.3.1 除草

在夏季要集中清除核桃园的杂草。其它季节可根据情况，对部分低矮杂草进行处理。

1.3.2 水肥管理

核桃树萌芽前主要以施氮肥为主，而土壤封冻前要配合施用复合肥和有机肥。在夏季要适当进行追肥，以磷钾肥为主。具体施肥量和方式要根据不同地区核桃种植园的实际情况而定。一般每年浇灌3次水，主要是在核桃树萌芽前、果实膨大期，以及秋季土壤封冻前进行。

1.3.3 病虫害防治

近年来，核桃园管理较为粗放，病虫害防治没有得到足够重视。随着退耕还林、木本粮油工程的建设实施，核桃种植面积越来越大，核桃病虫害问题逐渐显露出来。主要存在的病害有核桃黑斑病、核桃炭疽病、核桃溃疡病、核桃根腐病等，要及时做好病虫害的防控工作，做到除早、除小、除了。

2 核桃提质增效技术的作用

自2013年实施核桃提质增效项目以来，核桃经济林发展迅速。山西省委省政府将强化经济林管理作为促进富民增收的着力点，用于提质增效的省级专项资金从“十一五”的每年1 000万元增加到“十二五”的每年7 000万元，2017年达到1亿元。应用提质增效技术管理的核桃经济林产量达到1 500 kg/hm2，增产70%以上，呈现出产量和效益急剧增长的良好态势。核桃年平均产量比实施提质增效项目前增加了25%.

3 核桃产业发展建议

3.1加大政府资金支持力度

为进一步加快核桃产业的发展，要加大政府资金投入和政策支持力度，扩大核桃提质增效项目实施的范围，坚持以“政府引导、企业主导、群众参与”为原则，加快推动我省核桃产业的发展，助力全省贫困群众脱贫增收。

3.2构建新型技术推广体系

加强基层科技推广服务，培养符合当地发展特色的龙头企业，提高基层科技推广人员的积极性，将提质增效技术推广到农民生产中去。

3.3大力实施提质增效技术

提质增效技术有助于改良原有品种，提高核桃产量与质量，实现标准化、规模化经营。要结合当地核桃产业发展的形势，大力推广提质增效技术，提高农户对此技术的认识。

3.4营建核桃优质丰产园

随着我国核桃品种化、良种化的不断发展，对栽培技术的要求也在不断提高。因此，要营建一批优质、丰产、高效的核桃示范园，采用规模化种植、标准化经营、科技化管理，为全省核桃产业发展提供参考。

[1] 史敏华,郭晓东.山西省核桃低产林改造技术.山西林业科技,2014(3):31-32.

[2] 刘国枝.浅谈核桃嫁接技术.绿色科技,2014,(5):89-92.

[3] 张毅萍,朱丽华.核桃高产栽培.北京:金盾出版社,2006.

S664.1

C

1007-726X(2017)03-0069-02

2017-04-15

刘晓刚(1971— )，男，山西太原人，2007年毕业于北京林业大学，工程师。