安徽农产品供应链物流服务体系的运作模式及效果评估研究

阮冰花

（安徽文达信息工程学院，安徽 合肥 230601）

安徽农产品供应链物流服务体系的运作模式及效果评估研究

阮冰花

（安徽文达信息工程学院，安徽 合肥 230601）

建设现代农村物流系统，完善农产品物流运行模式，以及建立一个完善的物流评价体系，对于农业走向规模化，农民的增收问题，农业经济的发展，都有重要的意义。文章将对农村农产品供应链物流服务体系的运作模式和绩效评估做出研究。

农产品；运行模式；绩效评估

安徽省是一个农业大省，具有丰富的农产品资源。建设现代农村物流系统，完善农产品物流运行模式，以及建立一个完善的物流评价体系，对于农业走向规模化，对农民的增收问题，农业经济的发都有重要的意义。文章阐述几种供应链基础上农产品物流的运行模式。农产品物流最大的特点就是“走出去”，如何让农民的产品有效率、低成本的走向城市，走向国外是研究的热点。

1 农产品供应链物流服务体系运行模式探究

（1）农业合作组织+邮政物流的运行模式。农村的居住特点以及农村生产的以家庭为主体的生产责任制，使农产品生产的规模化和集约化的难度加大，阻碍了农村物流的发展。关于这一点，广大农村地区可以建立农业合作组织，比如农产品批发市场、合作社等组织，集中收购和销售农产品，以适应农产品物流的发展需要。邮政物流与社会上其它物流公司相比具有独特的优势：品牌优势、网络优势和技术优势。邮政物流只要在现有优势的基础上，做好“最后一公里”的业务配送，那么其在农村物流的发展进程中将起着非常重要的作用。农业合作组织和邮政物流合作，将农产品“送出去”。

（2）农户+销售企业或农产品加工企业的运行模式。销售企业包括批发商、农产品贩销大户、零售商等，由他们从农户手中购买农产品，然后再运输到销售地点进行销售，这个运行模式中，销售企业担负着运输、仓储、包装等功能。同样，也可由农产品加工企业与农户签订合同，农户每次将农产品运至加工地点，出售给加工企业，然后由加工企业进行深加工和精加工，并包装后再配送给零售商销售。

（3）农超对接的物流运行模式。农超对接是农户或农民专业合作社和商家签订意向协议书，由农户或合作社向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。通过农超对接，优质的农产品可以方便顺畅的进入到城市的饭桌上，也解决了农产品的销售难问题。但是在农超对接的运行模式下，一定要完善农村的物流配送问题，改善物流环境，在农户和超市之间形成“直通车”促进农村地区的商品流通。

（4）农户+村级物流点+乡镇物流站+城区物流园的物流运行模式。村级物流点可以由村委会牵头建立，主要解决农产品物流“最后一公里”的配送问题，由于是终端物流，所以他的建立更加关系到农民的切身利益，所以要遵循“服务新农村、服务新型住宅社区、服务特色民营企业”的原则，合理规划村级物流网点，进行选址建设，使广大农民享受到高质量的物流服务。乡镇物流站由乡镇府牵头建立，主要负责监督和指导村级物流点的日常工作，收集和发布物流信息、区域农副产品的调研和统计、乡镇物流点和村级物流点之间日常的运输工作，并做好本辖区物流点的选址工作，最大限度地达到高质量、低成本的物流标准。城区物流园主要由市级及以上政府部门或者由较大的物流企业牵头设立，它是神经中枢，其主要职能是收集和发布省内外及国外的物流信息、物流货运班线的规划与布局、物流班车的设置和管理等工作。

通过农户+村级物流点+乡镇物流站+城区物流园的物流运行模式，农户将农产品运至村级物流点，然后再运至乡镇物流站，最后到达城区物流园，由他们将货物运至全国各地甚至国外。当然在运输的过程中，应根据农产品的特殊性，合理规划仓储、包装、装卸搬运等工作。

2 农产品供应链物流服务体系的效果评估研究

2.1 KPI指标的概述

（Key Performance Indication）即关键业绩指标，是通过对组织内部某一流程的输入端、输出端的关键参数进行设置、取样、计算、分析，衡量流程绩效的一种目标式量化管理指标，是把企业的战略目标分解为可运作的远景目标的工具，是企业绩效管理系统的基础。KPI是现代企业中受到普遍重视的业绩考评方法。KPI可以使部门主管明确部门的主要责任，并以此为基础，明确部门人员的业绩衡量指标，使业绩考评建立在量化的基础之上。建立明确的切实可行的KPI指标体系是做好绩效管理的关键。

KPI指标的理论基础是二八原理，即行为的成果是由行动中百分之二十的关键行为所决定的，所以只要抓住这百分之二十的关键行为，就抓住了整个行动。KPI为绩效考核指明了方向，即考核工作的主要精力要放在关键的结果和关键的过程上。于是，所谓的绩效考核，一定放在关键绩效指标上，考核工作一定要围绕关键绩效指标展开。所以在安徽农产品供应链物流服务体系的效果评估研究上，要建立KPI关键绩效指标，以对农产品物流的结果做出绩效评价。

2.2 农产品供应链物流服务体系的KPI指标的建立

建立农村物流服务体系的KPI指标体系，主要就是要抓住在物流过程中那百分之二十的关键行为，为农村物流的绩效做好评估工作。通过对物流概念的解释过程中，可以发现物流主要有七大功能，而在这七大功能中主要有两大功能，那就是仓储和运输，建立物流的KPI指标，主要就是建立仓储和运输的KPI指标。

（1）仓储KPI指标的建立。仓储作业中有几个绩效指标对仓储作业的影响越来越重要，主要有：①仓库入库差错率：是入库出错次数与入库总次数的比率，反映了仓库管理人员的素质。②仓库面积利用率：是仓库可利用面积与仓库建筑总面积的比率，是反映仓库管理工作水平的主要经济指标之一。③库存周转率：是某时间段的出库总金额与该时间段库存平均金额的比率，是指一定期间库存周转的速度。④库存的周转率越高，说明库存的水平越高。

（2）运输KPI指标的建立。运输作业中同样有几个关键性的行为决定着运输效率的高低，主要有：①运输任务完成率：是实际完成运量吨数与计划完成运量吨数的比率，它反映了运输任务的完成情况。②运输路线计划更改的次数：运输过程中或重复运输路线时对运输路线计划更改的次数，它反映了运输计划管理人员的计划管理水平。③单位运输成本降低率：是单位运输成本降低额与单位运输成本预算额的比率，它主要反映了运输成本的高低，对整个农村运输成本的降低起着至关重要的作用。

通过建立农村物流服务体系的KPI指标体系，可以有效评估农村物流的服务模式执行情况和执行成果，通过量化的方式可以有效避免定性方式的不足，通过有效的数字来评价农村物流的服务情况。

［1］胡包冬.农村电子商务邮政物流发展的思考［J］.技术与市场，2012（5）：331.

［2］李方敏.“农超对接”农村物流配送对策［J］.南方农村，2012（3）：60.

［3］武晓钊.第三方物流管理［M］.北京：北京出版社，2014.

Research on the Operation Mode and Effect Evaluation of Anhui Agricultural Products Supply Chain Logistics Service System

RUAN Bing-hua

（Anhui Wenda Information Engineering Institute，Hefei，Anhui 230601，China）

The construction of modern rural logistics system，improvement of the logistics operation mode of agricultural products，and establishment of a perfect evaluation system for agricultural logistics is significant to the scale of agriculture，increase of farmers'income and the development of agricultural economy.This paper studies the operation mode and performance evaluation of rural agricultural products supply chain logistics service system.

agricultural products：operation mode；performance evaluation

F326.6

A

2095-980X（2017）01-0146-02

2016-12-20

本文系2014年安徽省人文社科重点项目（SK2014A264）研究成果。

阮冰花，女，讲师，主要研究方向：物流管理。