杂交苦瓜‘奇胜105’高产栽培技术

李洪龙

(福建金品农业科技发展有限公司 350100)

2017-07-14

李洪龙，男，1972年生，农艺师。

杂交苦瓜‘奇胜105’高产栽培技术

李洪龙

(福建金品农业科技发展有限公司 350100)

奇胜105杂交苦瓜品种经多年示范推广种植，表现出高产优质、抗性强、瓜型美观、商品性好等特征特性，从培育瓜苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结奇胜105杂交苦瓜的高产优质栽培技术。

杂交苦瓜；特征特性；栽培技术

奇胜105杂交苦瓜是福建金品农业科技发展有限公司选育的奇胜系列苦瓜新品种，2016年通过福建省农作物品种认定(闽认菜2016004)。现将奇胜105的高产栽培技术总结如下。

1 品种特征特性

奇胜105植株生长强健，分枝性好，抗逆性强，中早熟，春季栽培在主蔓第13～18节着生第一雌花，定植到始收60～65 d，开花到商品瓜成熟15～18 d。瓜皮白绿色，具光泽，瓜棒形，果肩较平，尾部锥形，圆粒瘤与短纵瘤相间，瓜长28～32 cm，瓜径7～8 cm，肉厚1.2 cm左右，单果重600～800 g，商品性好，肉质脆，苦味适中[1]。各地存在不同种植季节与定植方式的差异，春季栽培为了争取早上市，可采取人字架的高密植栽培方式，每667 m2产量一般可达2500 kg；春末夏初栽培为了追求产量，可采用平架的稀植模式，每667 m2产量可达3000 kg。

2 高产栽培技术

2.1培育瓜苗

2.1.1适期播种 由于苦瓜的适应性较广，华南地区春、秋、夏三季均可播种。早春可采取保护地模式播种育苗，以提高育苗成活率；夏季播种遭遇炎热天气时，则要注意温度与水分的管理，秋季则要重点防控台风暴雨对苦瓜苗的毁灭性影响。

2.1.2浸种催芽 苦瓜种皮较厚，通透性差，吸水慢，所以育苗前需进行浸种催芽处理。先将种子用55～60℃的0.5%高锰酸钾溶液浸种15 min，以达到杀菌醒种目的，用清水洗净后再用清水浸6～12 h，捞出沥干后用纱布保湿置于30℃恒温箱催芽，期间每天清洗1、2次冲掉黏液，保持种子干净无异味，促进发芽。待种子开始露白后即可播种[3]。

2.1.3营养土配置 育苗营养土是幼苗生长的基质，也是幼苗所需营养的来源，直接影响到幼苗生长的质量。营养土配制：主料肥沃园土6份、充分腐熟的圈肥或堆肥4份，辅料是每立方米主料里加腐熟的大粪干或禽粪20 kg左右、过磷酸钙0.5～1.0 kg、草木灰5～10 kg，也可用氮磷钾复合肥0.5～1.0 kg代替草木灰和过磷酸钙。所用原料都要充分捣碎、捣细、过筛后充分混匀，必要时喷入杀菌、杀虫农药预防病虫害。

2.1.4播种育苗 把前期配置好的营养土均匀装入50穴或70穴的穴盘中稍加镇压，再用刮板刮平，浇透底水，保证瓜苗出苗前的水分供应。每穴放置1粒种子，平放于穴中央，不可立放，防止“带帽苗”发生。播后应立即覆土，防止底水过多蒸发，覆土1.0～1.5 cm即可。覆土后需盖上地膜，保温保湿，出苗后应及时撤去地膜，注意控制苗土水分，太湿易发生“高脚苗”(徒长)。当瓜苗长至3叶1心时，逐渐增加通风透光，炼苗3～5 d后可准备定植。

2.2整地施肥

苦瓜忌连作，应选择前作为非葫芦科作物的田块，防止重茬。苦瓜生长期长、适应性广，喜肥耐肥，结合深耕整地施足基肥，一般每667 m2施腐熟有机肥或厩肥1500～2000 kg、复合肥30 kg、钙镁磷肥50 kg。做人字架栽培整畦的，畦宽1.1 m、沟宽50 cm、畦高30 cm左右，每畦栽2行。做棚架栽培整畦的，畦宽1.5 m、沟宽50 cm。

2.3定植

春季为了争取早上市，可采取人字架式高密植栽培，株距为50～60 cm，每667 m2种植600～700株。夏播苦瓜可采取平架式的稀植种植模式，株行距为2.0 m×2.5 m，每667 m2种植150～200株，此种植模式消耗架材少，主架搭好后覆盖0.1 m×0.1 m网眼的尼龙网即可，省时省工，如采用嫁接苗种植，因中后期长势旺盛，每667 m2种植100～150株较宜。

2.4田间管理

2.4.1水肥管理 苦瓜喜湿但不耐涝，田间不可长时间积水，采取“跑马水”的方式灌溉，雨后应及时清沟排水。苦瓜需要有充足的水分供应，缺肥将会导致苦瓜果实膨大迟缓，苦味增浓，品质下降。苦瓜第1次追肥应在盛花初果期进行，每667 m2施氮磷钾复合肥15 kg；第2次在盛瓜期进行，追肥施氮磷钾复合肥20 kg，期间根据植株生长情况再喷施磷酸二氢钾等叶面肥。一天内气温最高时，叶片出现萎蔫即应灌水，灌水要及时，保持土壤湿润。为促进主蔓生长和结果，可以将基部60 cm以下的侧蔓全部摘除，如有雌花，则在瓜前2片叶摘心。在植株生长进入旺盛期后，应注意及时摘除老叶、黄叶和病叶，剪除细弱侧枝，集中养分促使健壮侧枝开花挂果，提高商品瓜品质，增加后期产量。露地栽培的肥水管理应根据天气情况、植株生长情况、土壤情况及时进行浇水追肥。南方雨季时期应注意及时排除田间积水，防止土壤过湿引起烂根。

2.5病虫害防治

2.5.1苦瓜实蝇 为双翅目实蝇科的害虫，成虫呈黄褐色，身形似蜂，在南方以5～11月危害最为严重。成虫交配后将虫卵通过产卵管刺入瓜内，幼虫孵化后瓜内取食，虫害处变黄下陷而后蔓延至全瓜，最终腐烂变臭，致使植株大量落瓜。防治方法：可在成虫盛发期用毒饵等诱杀成虫，如糖醋毒饵、实蝇蛋白、稳粘等；幼瓜套纸袋，以防成虫在瓜上产卵；摘除被害瓜销毁，同时用50%敌敌畏乳油10倍液、2%溴氰菊酯3000倍液或2.5%功夫乳油2000～3000倍液喷洒植株，隔3～5 d喷1次，连喷2、3次，防治成虫效果较好。

2.5.2瓜绢螟 为鳞翅目螟蛾科的害虫，通过幼虫取食危害苦瓜植株。初孵幼虫先啃食叶肉，留下上表皮，3龄后可将叶片吃成穿孔或缺刻，虫口密度大时能将叶片啃食得只留叶脉。幼虫也可危害果实，取食瓜的表皮，进而钻入瓜内取食，致使苦瓜变质，影响产量及品质。防治方法：定时摘除卷叶、蛀瓜，收获后及时清理田间残株败叶，减少虫源；在幼虫期可用48%毒死蜱乳油1000倍液或0.5%阿维菌素乳油2000倍液喷洒植株[4]。

2.5.3瓜蚜 俗称蜜虫，属于同翅目蚜科。成虫、若虫喜欢栖息叶背面以及嫩茎上刺吸汁液，导致嫩叶卷曲萎蔫，瓜蚜的排泄物也会覆盖在叶表面，影响植株光合作用。此外，瓜蚜还能传播病毒病，可使植株出现矮化、早衰、畸形等症状。防治方法：可用银灰膜替代普通地膜覆盖；可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000～2000倍液或20%好年冬乳油1000～1000倍液或20%灭扫利乳油2000倍液等防治。

2.5.4苦瓜枯萎病 枯萎病又叫蔓割病、萎蔫病等。枯萎病主要为害苦瓜的根和根茎部，自幼苗到生长后期都能发病，尤以结瓜期发病最重。幼苗发病时，先在幼茎基部变黄褐色并收缩，然后子叶萎垂；成株发病时，茎基部水浸状腐烂缢缩，后发生纵裂，常流出胶质物，潮湿时病部长出粉红色霉状物，干缩后呈麻状。感病初期表现为白天植株萎蔫，夜间恢复正常，反复数天后全株萎蔫枯死。有的在节茎部及节间出现黄褐色条斑，叶片从下向上变黄干枯，叶边缘的叶脉黄化特别明显。切开病茎，可见到维管束变褐色或腐烂。防治方法：严格实行3、4年以上的轮作，注意选择地势高、排水良好的地块种植苦瓜；田间发现病株立即连根带土铲除销毁，并撒石灰于病穴，防止扩散蔓延；在苦瓜发病初期可选用恶霉灵(土菌消)、敌克松、适乐时、20%抗枯宁、50%多菌灵或甲基硫多灵800～1000倍液浇灌植株根际土壤，灌药量为每株300 mL左右。

2.5.5苦瓜白粉病 白粉病主要危害叶片。危害症状主要表现在发病初期，植株中下部的叶片上出现近圆形的白色粉斑，直径5 mm左右，以后粉斑逐渐扩大，连接成片，在叶面上形成白色霉层，发病严重时可导致叶片发黄乃至干枯。发病期植株长势弱，挂果少，产量以及品质受到极大影响。防治方法：农业措施方面，注重培育壮苗，合理密植，注意通风透光，降低田间湿度，雨后及时清沟排水；常用的药剂有15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液、75%十三吗啉乳油1000～1500倍液、30%特富灵可湿性粉剂、12.5%腈菌唑乳油1500倍液、可湿性硫黄粉300倍液、25%乙嘧酚悬浮剂1000倍液。喷药时要注意喷到中下部老叶和叶背处，并且喷洒均匀，隔10 d后喷第2次药，可达到较好的防治效果[5]。

2.5.6苦瓜霜霉病 苦瓜霜霉病又叫露水病，主要危害苦瓜的功能叶，特别是在结瓜期叶片重叠度较大时发病严重。发病初期，叶片产生浅黄色小斑点，逐渐扩大后受叶脉限制，形成多角形和不规则病斑，颜色转为黄褐色，湿度较大时，病斑背面会长出白色霉状物，遇连续阴雨则病叶腐烂，如遇晴天则干枯易碎，一般从下往上发展，发病严重时全株枯死。防治方法：选择排水良好的地块种植，结瓜期增施磷钾肥可提高抗性，清除老叶病叶，增强通风透光性；幼苗在定植前喷50%福美双500倍液；田间发病初期先摘除病叶，然后喷药，可选用75%百菌清、50%安克、72.2%普力克、70%安泰生、66.8%霉多克、40%百可宁等农药交替轮换使用，重点喷洒叶的背面，连续喷2次，以控制其蔓延。

2.6采收

苦瓜以采食嫩瓜为主，一般花后15～18 d为采收适期。过早采收，果肉还未充实，影响产量；采收过晚，则瓜老转黄，降低品质，不耐储运，也影响群体产量。一般以瓜皮鲜亮有光泽时采收为宜，采收宜在晴天早晨进行，午后不宜采收，结合采瓜可顺手清除病虫瓜与畸形瓜，带出田外销毁。

[1]李洪龙，黄则栋，彭建标,等.苦瓜新品种奇胜105的选育[J].福建农业科技，2016(4)：6-10.

[2]郭文场,于艳,张亚兰,等.苦瓜的利用价值[J].特种经济动植物,2003 (3):38.

[3]张武君,张玉灿,邓昌琳,等.苦瓜种子发芽相关技术研究[J].中国农学通报报，2010，26(7)：181-185.

[4]张伟光,张玉灿,张少平,等.苦瓜栽培育种与贮藏加工[M].北京:中国农业科学技术出版社,2014：145-162.

[5]郭书普.西葫芦、南瓜、苦瓜、冬瓜病虫害鉴别与防治技术图解[M].北京:化学工业出版社,2012：64-67.

High-yieldcultivationtechniquesforhybridbittergourdvariety‘Qisheng105’

LI Hong-long, HUANG Ze-dong, FU Min-min, PENG Jian-biao

(JinpinAgriculturalTechnologyCo.Ltd.,FujianProvince350100)

Years demonstration and planting proved that the hybrid bitter gourd variety ‘Qiansheng 105’ was with high yield and high quality, strong resistance, credible appearance, and good commodity with prefect appearance. In this paper, the high-yield cultivation technique for ‘Qisheng 105’ was summarized, including seedling cultivation, land preparation and fertilization, field planting and management, pests and diseases control, harvesting, and so on.

Hybrid bitter gourd; characteristics; cultivation techniques

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.07.010

(责任编辑：黄金泽)