“生物安全技术”在养猪场的推广应用

李香梅 胡小宏

（1.南郑县黄官镇农业综合服务站，陕西南郑 723109；2.城固县畜牧兽医工作站，陕西城固 723200）

“生物安全技术”在养猪场的推广应用

李香梅1胡小宏2

（1.南郑县黄官镇农业综合服务站，陕西南郑 723109；2.城固县畜牧兽医工作站，陕西城固 723200）

生猪养殖成败的关键因素是市场风险、疫情风险，养殖效益的好坏关键是生猪成活率和饲料利用率，这四个因子的共同点是都与生猪疫病相关联，如何控制好生猪疫病也就成了养猪业的关键因素之一。

生物安全技术；养猪场；推广应用

2015下半年至今，生猪价格一路走高，养殖效益很好，生猪疫病在一定范围内也得到了有效的控制。价格走高即与国内生猪市场供求关系有关，也与生猪疫病防控工作有密不可分的关系。现结合工作实际，就我县推广“生物安全技术”控制生猪疫病工作分享如下：

1 推广措施

1.1 广泛宣传生猪养殖“生物安全技术”的推广意义

生物安全体系就是为阻断致病微生物（病毒、细菌、真菌、寄生虫）侵入畜禽群体，保证畜禽健康而采取的一系列疫病防范综合措施。通过建立生物安全体系，可以有效控制病原微生物的活动范围、切断传染源、保护易感动物，建立健康畜群，保障生猪不发病或少发病，发挥其个体最大经济效益的目的。

1.2 推行行政、技术和养殖场户联动机制

在推广生物安全技术过程中，政府发挥宏观管理的作用，建立科技特派员、指导员包扶机制，由官方技术员具体包抓养殖场户生物安全技术推广工作，对于按生物安全标准建设的养猪场，政府给于一定经济补贴。通过以上联动措施，我县按生物安全体系要求建设的猪场逐渐增多。

2 技术要点

2.1 科学选址

养猪场选址要按技术规范进行，从确保人、猪、生态安全出发，选择地势高燥、通风好、水质优、排水方便，距离汉江流域水源地、交通干线、居民区、学校等500m以上，远离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾及污水处理厂2km以上的地点建场。最好结合生态养殖，在鱼塘、果园、林地等边缘建场，以利于粪污综合生态化利用。

2.2 严格隔离

2·2·1 与外界环境的隔离

养猪场要建立高度适中的围墙，做到与周围环境的高度隔离，使外界的动物、人员等不能随意进入。建立严格的门卫制度，严禁场外人员、动物、车辆等自由进出，必须进入时，要严格进行消毒。

2·2·2 场内部的隔离

（1）建立隔离舍：养猪场应执行“全进全出”制和单向的生产流程，外来生猪进场前，必须在隔离舍观察4周以上，经检疫没有疫病方可进入养殖区。

（2）生产区的隔离：根据生物安全要求的不同，场内应划分生产区、管理区和生活区，各区之间也应建筑围墙等隔离性建筑物。猪场的圈舍布局应以方便生产和防疫为原则，每栋舍之间距离不应少于10m，做到冬温夏凉且通风良好；各生产单位应单设，并严密隔离，严禁一舍多用，严禁净污道交叉和逆向操作。

（3）人员的隔离：养猪场技术员、饲养工及其他工作人员，应专人专岗，严禁串舍串岗。所有工作人员也禁止随意离开场区，必须离场时，再进场前要严格消毒。特别是养殖场兽医必须是专职，不得在外兼职从事诊疗活动。

2.3 消毒措施

2·3·1 大门及猪舍进出口的消毒

在猪场的大门口及每栋猪舍的出入口都必须设立消毒池（且池长为车轮两个周长以上），池内的消毒液每周更换两至三次；大门口还要设喷雾消毒装置，以便对来往车辆的车身、底盘进行彻底消毒。

2·3·2 人员消毒

工作人员及外来参观人员在进入生产区之前，必须在消毒间消毒5-10分钟，更换工作服后才可进入生产区。

2·3·3 猪舍及运动场消毒

猪舍及运动场每周消毒一次，每平方米地面用消毒液约300-500毫升，要2种以上消毒液交替使用。

2·3·4 生产用具消毒

在夏天，对饲槽、料车及其它用具每天洗刷消毒1次，其他季节可3天消毒1次。

2·3·5 产房及母猪消毒

为减少外界病原体通过母猪传染给新生仔猪，母猪进入产房前要对产房地面和设施进行一次彻底的消毒；在产仔前和产后，对母猪体表特别是乳房、阴部、后躯进行清洗消毒，并及时清理胎衣。

2.4 建立良好的程序化免疫

免疫是预防、控制疫病的重要辅助手段，也是基本的生物安全措施。猪场应跟据当地、本场、引种场疫病流行状况制定本场免疫程序，选择正规厂家生产的疫苗实施程序化免疫，并定期检测免疫抗体，根据抗体变化规律随时调整免疫时间。

2.5 依法申报检疫，严把引种关

引种前必须向当地动物防疫监督机构申报，征求其意见，并要求种猪场提供官方认可的检测、检疫证明和种猪档案资料等。

2.6 定期杀虫灭鼠

老鼠、蚊蝇不仅是疫病的携带者、传播者，也对饲料造成损耗与污染，破坏生产工具。要及时清理圈舍周围杂草、投放灭鼠药，即时处理粪便，净化污水，消灭蚊蝇。

2.7 建立药物保健方案

根据本场以往发病规律及气候变化情况，因地制宜的制定药物保健方案，定期在饲料或饮水中添加一定的抗生素或中药，以预防疫病发生，但要避免滥用抗生素。

2.8 严格的无害化处理

对所有病死猪、粪污、垃圾等污染物，应按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》，严格进行化尸、焚烧、发酵、深埋等方法进行无害化处理，确保有效扑灭病原微生物。

3 体会

在当前生猪疫病及其复杂的情况下，在生猪养殖场推广科学选择、严格隔离、定期消毒、依法检疫、程序化免疫、及时杀虫灭鼠、定期药物保健、严格无害化处理等生物安全措施后，能有效控制疫情风险对养猪业的危害，使生猪因病死因素造成的生产损失得到有效控制，养猪经济、社会和生态效益明显提升。该综合技术不但值得在养猪场推广，也值得在牛羊禽等畜禽养殖场推广应用。

[1] 俞卫平.浅析猪场生物安全控制技术[J].中国畜牧兽医文摘，2013，（8）：92.

李香梅（1974—），女，籍贯南郑县，大专毕业，助理兽医师，现工作于南郑县黄官镇农业综合服务站，主要从事畜牧兽医工作。