畜禽粪污治理难题及对策探究

张黎鑫

（日照市畜牧站，山东日照 276800）

畜禽粪污治理难题及对策探究

张黎鑫

（日照市畜牧站，山东日照 276800）

随着我国经济快速发展和人民生活水平的提高，畜牧业蓬勃发展，然而畜禽粪污的治理问题也越来越严峻，成为了制约养殖业的瓶颈。本文首先介绍了畜禽粪污对环境造成的影响，然后深入分析畜禽粪污治理的难题，并提出了有效的解决对策，希望能为相关人员提供帮助。

畜禽粪污；污染；治理难题；对策

我国是畜牧业大国，据统计，我国每年饲养生猪约12亿头、牛约1.5亿头、羊约5.7亿只、家禽约176亿只。畜禽养殖业对保障农产品供应、促进农民增收和活跃农村经济发展等方面发挥十分重要作用，畜牧业的蓬勃发展提高了人们的生活水平，也推动了经济的增长。然而，伴随畜牧业发展，畜禽粪污对水体、农田土壤和空气造成严重污染，甚至危害人类健康，农业源污染问题越来越严峻。随着人们环保意识的增强，经济的发展不仅要调结构、转方式，还应采取有效方法解决畜禽粪污问题，努力实现畜牧业的健康快速发展。

1 畜禽粪污对自然环境产生的影响

1.1 污染水体

畜禽粪污中含有许多有害成分，例如碳氢化合物、氮、磷等有机物，以及药物残留和药物代谢产物等。如果饲料中过量添加微量元素和重金属等物质，而未被畜禽机体消化，未经处理的粪便污水，其化学耗氧量（COD）高达3万mg/L，一旦直接排入水中，就会超出水体自净能力，使得大量水生生物快速繁殖，加速消耗水中溶氧，导致局部地区的水体富营养化，并且水体变黑，散发刺鼻臭味。

1.2 降低空气质量

在畜禽养殖过程中，如果对产生的粪污没有进行及时、科学地无害化处理，就会在迅速发酵，并向外释放出大量氨气、硫化氢、粪臭素、甲基硫酸等酸臭味道的刺激性气体，如果这些气体被随意排放到环境中，就会严重影响附近居民的正常生活。

1.3 对土壤质量的影响

畜禽粪污如果未经处理被直接排入土壤，也会造成了严重的土壤污染。适量的粪便有机物可被土壤的植物充分利用，但如果是长期的超量排入，就会超过土壤的自身净化能力，那些有机物就得不到完全降解，就会散发大量恶臭气体，并且生成各种有害物质，引起土壤理化性质发生变化，从而损害了土壤的基本功能，最终影响农作物的正常生长。尤其是目前一些养殖场户滥用各种药物、抗生素的情况时有发生，畜禽粪污施用到农作物上，会危害人们的健康，甚至会引发食品安全事故。

1.4 严重威胁人类健康

如果畜禽养殖产生的粪污及各种废弃物处理不当，后果将会超出我们的想象。畜禽粪污中存在大量的寄生虫、卵等病原微生物，某些疾病就是通过虫卵感染终末宿主，也就是人类的，它们在机体相应部位发育、繁殖，危害人体和畜禽健康。养殖场中排泄物如未进行科学处理，有些传染病就会经“畜—粪便—畜”循环感染同群畜体。随着养殖规模扩大，许多人为了催促畜禽生产，追求最大化的经济收益，基本上都会选择饲料替代天然饲草，使得铜、锌、铁等重金属微量元素被大量添加到饲料中，过量的重金属不仅降低土壤利用率，还会影响水体质量和土壤环境，甚至会通过食物链流入餐桌，在人体内不断积累，最终损害人类健康。由于粪污会排出各种刺激性气体，如果人们长时间生活在这种空气质量差的环境下，还会对呼吸系统和神经系统造成伤害。资料显示，在人类温室气体排放量中，有18%是由畜牧业产生的，畜牧养殖业已成为影响气候变化，造成全球变暖的一个关键原因。

2 畜禽粪污治理的难题

导致畜禽粪污治理难题的原因是多方面的，主要有以下三个方面：

2.1 畜禽粪污供需脱节

种植业都需要畜禽粪便提供养料，并且有着季节特征，然而养殖场产生的粪便不但数量大，而且非常集中，并不具备季节性。因此，许多畜禽粪污无法处理，不能及时还田消纳，导致严重污染，造成生态环境失衡，不利于畜禽养殖业的长期健康发展。

2.2 粪污处理不当

很多地区对畜禽粪污的处理不及时，并且缺乏科学合理的处理方法，没有形成完善的治理模式。当今，我国对畜禽粪污处理的方法主要有制造沼气、形成有机肥料等，但由于很多农民自身的思想保守，有些即使想做的，也缺乏相应的处理资金，没有相关技术，致使大量粪污难以得到治理。

2.3 环保意识淡薄

一些中小养殖场户在建厂之初没有考虑到环境保护问题，建厂无规划、无环评、无环保措施，未经批准随意建场，有的建在了水源地和居民生活区附近，有的占用了基本农田。一些中大型养殖企业，生产规模逐年扩大后，粪污处理设施却陈旧老化，远远不能解决治污问题。

3 畜禽粪污治理的有效对策

我国畜禽养殖虽然起步比较早，但与很多西方发达国家相比，存在着基础设施薄弱、现代化程度较低、生产社会化水平低等问题，这些问题都会造成高能耗和高污染，从而浪费了自然资源，也严重破坏了生态平衡。随着政府和人们对环保问题的逐渐关注，畜牧业也应该走绿色发展、循环发展的道路，政府及相关部门也应转变管理理念，避免形成先污染后治理的不良局面，必须要从源头抓起，结合发展方针及实际情况采取行之有效的预防治理对策，努力降低畜牧业污染排放量，实现人和自然的和谐相处。具体来说，需要做到以下几点：

3.1 加大法律法规宣传力度，形成保障机制

畜禽粪污治理是一项关乎人类健康的民生工程，政府及相关职能部门必须高度重视，要明确各部门的防治职责，并严格落实。具体可以从以下几个方面着手：一是提高养殖户的环保意识。继续加大《中华人民共和国环境保护法》和国务院《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律法规的宣传力度，运用电视、广播、报纸及现代网络媒体，让养殖者认识到治理畜禽粪污的重要性，积极引导养殖场户转型升级和采取畜禽粪污处理措施；二是要建立健全农业环境法机制。我国农业环境相关的法律还不完善，在实际执行中更会产生很多问题，面对当前畜禽粪污治理的难题，应该建立切实可行的专业农业环境法，明确养殖者和管理者的权利和义务，并贯彻执行下去；三是要加大违法成本，对于有法不依、执法不严、违法不究的人员要严惩。总之，要运用法律的手段，更科学高效地规范畜禽粪污问题，为畜禽粪污治理提供强有力的保障。

3.2 合理布局规划，加强执法力度

政府部门要坚持正确的发展理念，结合各地实际情况，合理调整畜禽养殖产业布局，进一步科学的划分禁养区、限养区和适养区。要进一步明晰责任，严格履行各级法律法规赋予的职责，尤其对禁养区内已经拆迁的区域，要严格执法，加大查处力度，防止死灰复燃；对其他区域，一经发现有随意排放的养殖场，坚决予以取缔。对现有规模化畜禽养殖场（小区）要根据污染防治需要，配套建设粪便污水贮存、处理、利用设施，新建、改建、扩建规模化畜禽养殖场（小区）要实施雨污分流、粪便污水资源化利用。对于主动健全排污设施且排污达标的养殖场，在项目申报方面给予优先权，而对于那些随意排放且不配合相关部门调查的养殖场，就要进行重点整治。对于申请新建养殖场的，畜牧管理部门要到进行实地勘查，环保部门也要进行环境评估，如果场地的选址、规模、圈舍标准、排污设施及环境评价未达到标准，一律不能批准建设。

3.3 加强畜牧业环境污染防治技术研发、示范和推广

要以源头削减和综合利用为重点，鼓励开展畜牧业环境污染防治实用技术的研发，重点研发粪污处理和“三沼”综合利用等技术，积极开展畜牧业环境污染防治技术筛选和评估，总结适于某一地区的污染防治的技术模式；选取建设成本低、运行费用低和易于管理维护的畜牧业环境污染防治技术模式，根据实际情况，建设一批技术示范点，逐步摸索出有效的技术和管理模式，为技术推广提供经验；建立相应的畜牧业环境污染防治技术推广与服务体系，定期组织专家和技术人员指导畜禽养殖场采用适宜技术开展污染防治。

3.4 加强政策引导，落实企业主体责任

政府要颁布施行畜禽养殖业处理利用排泄物的相关扶持政策，在财政上进行以奖代补，鼓励和支持养殖者建立完善的畜禽污染治理系统，并严格进行验收，对于达标的，才能进行项目申报，审批部门则应优先考虑。进一步落实企业的主体责任，属地管理责任和部门监管责任，加快推进养殖污染治理步伐，尽快在规模养殖场（小区）全面建设粪污资源化利用或无害化处理设施，实现达标排放。同时，加大对畜禽养殖污染治理工作的督查考核力度，将具体任务落实到具体单位和责任人，明确奖惩措施，确保工作落到实处。

3.5 积极推广农牧结合的循环农业模式

利用市场化手段，实现畜禽粪便资源化、商品化和减量化，形成粪污加工产业化，让农业生态系统良性循环。鼓励农民增施有机肥，减少化肥使用量，实现农业生态系统的良性循环，鼓励和扶持市场主体积极参与养殖污染治理，建设有机肥厂，促进畜禽养殖废弃物的资源化利用，逐步建立养殖污染防治长效机制，切实保护和改善农村生态环境，确保人民群众身体健康安全。

4 结语

综上所述，畜禽养殖是一项能够推动农村经济发展的重要产业，对促进农民增收具有重要意义。但在追求经济收益的同时，还需考虑生态效益和社会效益，要妥善处理好养殖场内的畜禽粪污，将其综合利用起来，避免污染生态环境，这同时也可以维护人类的身体健康，从而实现人与自然的和谐相处，促进畜禽养殖业的可持续发展。

[1] 吴利珍.规模养殖场粪污污染及治理对策[J].畜牧与兽医，2013，45（12）：126-127.