夏季养猪如何预防热应激

韩宝光

（连云港市赣榆区赣马镇农业技术服务中心，江苏赣榆 222100）

夏季养猪如何预防热应激

韩宝光

（连云港市赣榆区赣马镇农业技术服务中心，江苏赣榆 222100）

夏天养猪，高温带来的“热应激”是不容忽视的悍敌，夏季持续高温造成的热应激通过改变猪的生理生化反应，使猪血液生化指标（激素、血糖、酶、矿物质等）发生改变，具体表现为猪的采食量、日增重和饲料利用率以及种猪的各项繁殖性能发生不同程度降低。

热应激；预防

一到夏天，养猪人都有感触，高温带来的"热应激"是不容轻视的悍敌。所谓热应激是指动物机体对热应激源的特异性防御应答的生理反应。夏季持续高温造成的热应激通过改变猪的生理生化反应，使猪血液生化指标（激素、血糖、酶、矿物质等）发生改变，具体表现为猪的采食量、日增重和饲料利用率以及种猪的各项繁殖性能发生不同程度降低。

热应激对不同生长阶段猪的影响如下：

肥育猪：肥育猪最适宜生长的温度范围是18～21℃，32～38℃属于热应激范围。当温度高于最适温度的5～10℃时，猪的采食量降低6%-21%，热应激使猪的采食量下降。

母猪：母猪在热应激条件下，母猪的受胎率下降、妊娠末期死胎数增加、窝重减少，甚至流产。母猪还可能因采食量下降，导致哺乳母猪奶水的质和量都下降，最终影响仔猪成活率和断奶重。

种公猪：炎热使公猪交配欲减弱，精液品质降低。高温使公猪射精量减少，活精子和精子总数的比例下降，受精率在20℃时为85～90%，在33℃下曝晒72h后为50～60%。高温对公猪精液品质的影响甚至可以延续到3个月后。

仔猪： 高温使仔猪二周龄发育受阻，肠道疾病多发、病死率增加。

为了预防控制热应激，夏天能养好猪，应从”衣、食、住、行”几方面入手。

住——要讲风水学

猪养得好不好，首先看猪场的风水好不好。这里所说的风水并不是迷信，而是猪场的坐向和水电等措施是否得当。这些都关系到猪场的防暑降温是否到位。

第一、通风隔热。猪场首先要建在通风的开阔地带，选择坐北朝南方向，广东等南方地区以开放式或半开放式，能利用自然通风的猪舍为宜。亦可安装风扇或送风机，促进空气流动，有效降低空气湿度，带走舍内热量，纵向通风比横向通风效果好。在猪场和猪舍周围种植高大乔木，可减少阳光照射。

第二、喷洒降温。蒸发降温是最有效的方法，舍温过高时可用胶管或喷雾器定时向猪体（分娩舍除外）和屋顶喷水降温或人工洒水降温，对于定位栏和分娩舍母猪可用滴水降温系统。对空腹和妊娠母猪、生长育肥猪，可采用喷雾或喷淋降温的办法，降温速度快，5-10分钟即可将舍内温度降低5-8度。但喷（洒）水降温会增大舍内的湿度，高温高湿会加重热应激，还会造成在舍内病原微生物的传播。

第三、淋浴或冲水。猪舍温度过高时，可在中午、下午用清凉水冲洗猪身和地面，但要保持吹风，利用风流帮助猪体散热和吹走猪舍湿气。而且冲洗猪身应安排在喂猪前，喂后30min内不要冲洗，更不能用水突然冲洗猪头部，以防头部血管强烈收缩休克。

第四、泡浴池。在公猪栏内建一泡浴池，并在高温时段保持池内水温清凉，让公猪自由泡凉水浴降温。

第五、湿帘风机降温。湿帘风机降温系统最初用于种鸡舍的夏季降温，可使舍温降低5～7℃。空气越干燥，温度越高，经过湿帘的空气降温幅度越大，效果越显著。湿帘降温目前比较适用于公母猪舍，成本也比较低廉。

第六、空调降温。空调降温不仅可以降低温度，还可以控制湿度，但成本太高。不过对于种猪场和使用人工授精技术的生产场，对公猪实行集中管理、安装空调的方法还是值得的，可明显提高夏季公猪的精液质量。

第七、加强管理，减少饲养密度，能有效降低舍内温度和提高空气质量。

食——饮与食均讲究

天热时，猪需要讲究饮食。如高温时不同的饲料配方，添加多种的微量元素和矿物质，增加青饲料等，都是简单而有效的措施。

第一、调整饲料配方。高温时，猪为了减少体增热，减少散热负担，势必会减少采食量，造成猪能量、蛋白质等营养物质摄入不足，从而影响猪的生长发育。对饲料配方做必要的调整，是克服热应激的有效措施之一。由于营养物质的体增热越多，越加重猪的散热负担，热应激也越严重，因此选择适口性好、新鲜质优的原料配合饲粮，适当降低高纤维原料配比，控制饲粮粗纤维水平，以减少体增热的产生。

油脂容积小、净能值高、体增热少，是高温条件下猪理想的能量来源，可在饲料中添加5%以内的油脂。热应激状态下猪对蛋白质的需要量增加，因此增加饲料中粗蛋白含量，能提高饲料利用率，减轻高温季节猪的散热负担。饲料中添加200～500mg/kg维生素C和200mg/kg维生素E，能够增强抗热应激能力，增加采食量和日增重。适量添加碳酸氢钠（250mg/kg）和微量元素钾，也可缓解热应激对猪的不利影响。对公母猪投放适量的青饲料，可提高猪群食欲和抗应激能力。

第二、把干喂改为湿喂或采用颗粒饲料，可增加猪采食量。调整饲喂时间，增加饲喂次数，早上提前喂料、下午推后喂料，避开炎热时投料，夜间加喂1次。避开高温时间甚至季节配种。

第三、保证干净、足够的饮水。有资料显示，猪在超过体温10℃以上的环境下，饮水量会大增，若缺水或者饮水管在阳光下暴晒，导致猪饮水减少，这些都会加重热应激。中山白石猪场总经理余丽明曾对农财宝典。新牧网记者表示：”在保证猪群自由饮水的同时，最好能保持水温控制在较低的温度，在饮水中加入1%的食盐则效果更好。”

衣——提供抗热应激防护罩

所谓”衣”，并不是指给猪扒皮脱毛之意，而是科学保健，通过添加抗热应激药物或中草药，给猪预先提供一个抗应激的防护罩。

第一、添加抗热应激药物。饮水中添加蔗糖、电解质等成分，能显著提高饲料报酬；当温度超过34℃时，可酌情使用维生素C、维生素E、生物素和胆碱等抗热应激药物；饲料中添加10mg/kg大豆黄酮素或400mg/kg牛磺酸，也可减轻热应激对肥育猪的影响。猪饲料中补充300μ g/kg铬（吡啶羧酸铬），可以缓解高温应激作用，提高猪采食量和日增重，降低料重比。铬发挥作用需要一段时间（2周以后）。

第二、部分中草药能够协调猪在高温下的生理代谢，促进猪的生长发育，改善机体免疫机能。选用开胃健脾、清热消暑功能的中草药山楂、苍术、陈皮、槟榔、黄芩、大曲等配制成饲料添加剂，可以缓解高温对猪的影响，提高增重和饲料利用率。广州六合饲料有限公司区域经理陆成表示，清热解毒的中草药不能长期使用，以防清热过度损伤脾胃。”建议在天气特别炎热的时候使用，一周2～3次即可。”将中草药、维生素、矿物质、电解质等按一定比例配制成添加剂，能协调猪体内的调节功能，增强猪的适应性和抵抗高温的能力，从而缓解猪的热应激。

行——夏季也不能让公猪宅着

公猪需要保持适当的运动量来提高其性欲及健康度，夏季不能因为气温高而让公猪宅在猪舍里，可以避开高温时段，将公猪的运动时间控制在比较凉爽的时间段，如清晨7点以前或黄昏午后，让公猪适当地运动，使其保持活力有精神。

[1] 程远芳.抗热应激中草药饲料添加剂的作用机理研究[D].西南农业大学，2004.

[2] 金岭梅.猪的热应激及其研究进展（综述）[J].家畜生态学报，1998，（3）：38-41.