肉羊养殖技术上的创新

张 勇

（重庆市江津区德感畜牧兽医站，重庆 402260）

肉羊养殖技术上的创新

张 勇

（重庆市江津区德感畜牧兽医站，重庆 402260）

就肉羊养殖而言，受传统养殖理念、养殖条件的制约和限制，目前个体养羊户小规模仍然占据着大多数。而且，养殖技术普遍较差，短时间内增肥效果不佳，肉羊育肥周期大大折扣，为目前肉羊养殖较为突出的问题。顺应市场的发展要求，未来的肉羊养殖工作，能实现在短时间的育肥和催肥，是今后肉羊育肥改革的关键突破口。就此，笔者从创新科学化管理措施、创新饲料配比搭配、创新催肥育肥技术等三大方面就肉羊养殖技术上的创新做要点阐述，以供同仁参考和借鉴。

肉羊；养殖；效益

1 前言

随着肉羊养殖规模的扩散，肉羊养殖压力渐大，对基层养殖户主提出更高水平的养殖要求。而且，为获取高额养殖效益的回报，加快肉羊育肥体重，达到育肥出栏要求，有必要革新传统肉羊养殖技术。但是，很长一段时间内，国内肉羊养殖技术没有改变，养殖效益难以得到提升。就此，结合多年的基层养殖经验指导，笔者分析了肉羊养殖技术现状，在此基础上，就饲料、管理、催肥等三大层面就创新肉羊养殖做技术改善，以供同仁参考和借鉴。

2 肉羊养殖技术现状

受传统养殖理念的影响，加上各种限制条件的约束，国内肉羊养殖多数以个体养殖为主，养殖数量和规模不是很大，养殖综合效益较低，难以满足养羊市场的发展需求。这些养羊户多数采用的技术较差，短时间内增肥效果不佳，肉羊育肥周期大大折扣，是目前肉羊养殖较为突出的问题。由此，对传统的肉羊养殖技术，完全有必要进行革新和创新，通过创新肉羊养殖技术，大大提升肉羊养殖效益，确保肉羊养殖的高质量。

为顺应市场的发展要求，未来的肉羊养殖工作，能实现在短时间的育肥和催肥，是今后肉羊育肥改革的关键突破口。而肉羊养殖技术创新的几个关键点，主要有：准确地控制和掌握肉羊生存环境和饲料、疫苗等情况，在肉羊不同的生长阶段，能够提供充足的养分，保证疫苗药物的适时补充，防止和减少肉羊在生长过程中出现传染疾病，同时，还要通过相关营养物质。说明：因为药物催肥有激素类，是国家禁止的或者饲料的辅助，提高肉羊生长的速度，使其达到市场的需要，提高羊肉的产出率。

3 肉羊养殖技术上的创新

当前的肉羊养殖，非常重视养殖的整个周期控制和养分的科学供应，养殖的宗旨是减少其生长的时间，尽可能地促进其尽快出栏，肉羊养殖工作的重点环节是：挑选适合本地区的肉羊品种，在养殖环境上进行努力，提供合理的水分和食物等，保证养殖的快速性和健康性。同时，要提高养殖场的建设工作，不能出现污染，在养殖场内要建造粪便处理设施，符合环保的要求；还要学会较为关键的肉羊养殖技术，包括常用药的使用技术、各时期营养的供应技术、育肥时期的催肥技术等；最后要提升养殖的管理能力，做到科学管理，科学管理的要求是减少疾病的发生，同时使得养殖效率大大提高。

3.1 创新科学化管理措施

不断创新肉羊养殖工作，针对性采取科学化管理措施，通过科学化的管理手段，大大提升养羊的整体效益。由此，随着养殖规模的扩大，不能拘束于个体养殖落实的管理技术，应酌情提升自身管理水平，配套必要的管理技术。同时，注意：严格封闭化管理，场内人员严格按照规定进行操作，不能使用催肥药物，控制人流和车流，禁止无关人员随意进出。组织好养殖人员的技术培训，确保养殖户掌握最前沿的管理技术，更好提升养殖管理水平，避免各类重大疫病的发生，提升养殖户抵御养殖风险的能力。

3.2 创新饲料配比搭配

一年左右的肉羊，为催肥黄金期。在此阶段育肥，能大大提升养殖效率。此外，为获得更好的育肥效果，务必能根据不同肉羊情况，酌情选择对应的饲喂管理措施。对处于哺乳期的肉羊，尽量选择母乳食用，促进肉羊生长发育，而降低各类病害的发生。同时，注意场内保暖，控制温度在恰当范围，减少御寒造成的能量损失，大大提升催肥效果。此外，根据肉羊长势情况，制定有效的饲喂方案，固定饲喂时间，禁止随意喂食。育肥期间，酌情加大催肥饲料、营养物质的使用，确保肉羊更好的育肥效果。育肥期间发现病羊，及早隔离治疗，避免传染病的扩散和蔓延，降低由此而带来的经济损失。

3.3 创新催肥育肥技术

传统的肉羊养殖，对催肥技术不是很重视。就其原因分析，与难以准确把握催肥时间段，不能合理选配育肥饲料，最终影响催肥效益降低长势速度相关。就此，创新育肥技术，重点注意能量饲料的使用，确保高生长速度，而最终提升养殖效益。通常情况下，肉羊在1.5岁左右，为催肥关键期。此时的肉羊骨架基本形成，能量需求较旺盛。通过投入适量的能量饲料，能实现生长催肥的效果。而且，比较其他时期，更能节省养殖时间，提升养分利用率，降低各类饲料浪费。此外，还有利于培育鲜美的肉质，有着更广阔的市场潜力。相关的从业者要进行养殖技术的创新，努力提升自身的养殖能力，学会使用关键的养殖、催肥技术，减少肉羊养殖的周期，降低肉羊传染疾病出现的概率，使得羊肉的质量得到保证，为我国的羊肉市场稳定提供帮助。

4 结论

国内肉羊市场需求量大，而肉羊养殖技术不合理，势必会影响肉羊养殖的价格，继而影响到消费者的消费观念，而波及到肉羊买卖市场的稳定性。由此，目前不断创新肉羊养殖技术，尤为重要和关键。

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