稻城县大樱桃丰产栽培技术

刘贵芳

(四川省泸州市纳溪区东升农业服务工作站，四川 泸州 610500)

稻城县大樱桃丰产栽培技术

刘贵芳

(四川省泸州市纳溪区东升农业服务工作站，四川 泸州 610500)

大樱桃喜凉干燥和日光充足，具有果大、色艳、味佳、耐贮运等特点。四川省甘孜州稻城县海拔高，日照强，昼夜温差大，特殊的地理气候适宜种植大樱桃。本文通过对稻城县大樱桃种植现状的分析，从大樱桃对生长环境的要求、整形修枝、肥水管理、促花技术、花果管理、病虫害防治等方面详细阐述了大樱桃丰产栽培管理技术。

大樱桃；丰产；栽培

大樱桃又称甜樱桃，属欧州品系，喜凉干燥和日光充足，具有果大、色艳、味佳、耐贮运、花果期管理时间短、投入小、成熟期长、市场周期长、果期用药少等特点，是公认的安全无残留水果，其经济效益高。笔者了解到，稻城县因农牧民文化程度不高，管理技术跟不上，造成大樱桃产业经济价值低。对此，现将其关键栽培技术浅析如下：

1 稻城县大樱桃种植现状

四川省甘孜州稻城县，境内最高海拔6032m，最低海拔2000m，日照强，昼夜温差大，高原地带年平均气温11.5～12.8℃，属高原季风气候。稻城县辖14个乡镇，分为稻坝、贡岭、东义3个片区。其中东义片区海拔在2200m左右，气候相对暖和，日照充足，空气干燥，适宜种植大樱桃。目前，大樱桃产业是稻城县农业结构调整和增加农民收入的特色产业。全县大樱桃种植面积达33.33hm2，主要分布在吉呷乡、蒙自乡、俄牙同乡、各卡乡，种植品种为拉宾斯、美早等。

2 大樱桃丰产栽培技术

2.1 大樱桃对生长环境的要求

2.1.1 温度 花芽在月平均10℃以上开始萌动，15℃以上开始开花，20℃以上新梢生长最快，20～25℃经过50～60d果实成熟。当日平均温度5℃以下开始落叶，进入休眠。

2.1.2 土壤 适宜在土层深厚，土壤疏松，通气良好的砂质壤土上栽培。

2.1.3 水分 土壤湿度过高时，易引起枝叶徒长，不利于结果，造成土壤中氧气不足，影响根系的正常呼吸作用，严重时烂根，地上部流胶，导致植株死亡。夏季干旱，新梢生长受抑制，引起树体早衰，产量低，果实品质差。

2.1.4 光照 樱桃是喜光树种，在光照良好的条件下，树体健壮，果枝寿命长，花芽充实，坐果率高，果实成熟早，着色好，果实含糖量高。

2.2 整形修剪

幼树期以迅速扩大树冠、增加枝量为主，冬剪时对主、侧枝的延长枝留40～50cm进行适度短截。在生长季节，当新梢长到40cm时进行摘心，促进发枝，扩大树冠，保留中下部生长强壮的中短枝，促其形成果枝，提早结果。没有生长空间的枝条可疏除。

结果期树以缓和树势和维持树势为主，控制和维持好骨干枝角度，平衡树势，及时回缩和疏除层间大型枝组，疏除外围密挤枝、重叠枝、枯枝、病虫枝，保证树体通风透光条件好。

夏季修剪措施：①摘心。新梢30～40cm时摘心。②拉枝。拉枝角度控制在70°～80°为宜。③扭梢。将半木质化的新梢轻轻扭转180°，以木质部、韧皮部有部分裂痕而不折断为度。④疏枝与回缩。对严重影响树冠内部通风透光，又无保留价值的强旺大枝，从基部疏除；对只影响局部光照条件，但又有一定结果能力的大枝，在有分枝处缩剪。

2.3 浇足“三水”

大樱桃对水分要求也很严格，对干旱和积涝都很敏感，要求雨量充沛，空气湿润的生态环境。由于生长迅速，叶片大，蒸腾系数高，故自开花到采收应保持充足的水分供应。春季开花后应适时浇足水3次：第一次在落花后，果实高粱粒大小时进行；第二次在果实黄豆粒大小时进行，这期间果实细胞分裂旺盛，及时浇水可促进果实纵径增长；第三次浇水在果实开始着色时进行。此时正值果实细胞膨大期，果实横径生长加快，满足水分供应有利于提高产量和品质。每次浇水一定要浇足。若天气干旱，浇水不足会引起严重落果，造成减产；若春旱浇水不足，后期遇雨又易发生裂果，降低果实经济价值。因此在干旱情况下，一定要保证浇“足三水”，才能保证丰产丰收。

2.4 施肥管理

樱桃树果实生长期短，具有需肥迅速、集中的特点，从萌芽、展叶、开花、果实发育到成熟，都集中在4～6月，同时花芽分化也集中在采收后较短的时期内，根据这个特点，全年应施3次肥。

2.4.1 花前肥 以氮、磷肥为主，及时补充树体营养，促进花芽萌发和春梢生长。

2.4.2 壮果肥 以磷、钾为主，促进果实膨大，减少生理落果，提高果品质量，同时补充树体营养。

2.4.3 基肥 在秋季落叶前施，以有机肥为主，施肥后当年就能发挥肥效，增加树体营养积累，有利于开花结果。

2.5 促花技术

2.5.1 刻芽 萌芽前(3月8～25日)，用小锯条在芽上方0.2～0.5cm处横锯半圈，深达木质部。过浅，对萌芽影响不大；过深，愈合慢，易流胶，愈后遇风易折断。

2.5.2 环剥 5月6～25日进行最适宜。环剥过晚，易流胶，成花效果差；过早，易造成树势衰弱，坐果率低。环剥部位应在一次枝基部，不能剥中干，否则易死树。环剥宽度应小于0.5cm，以0.1～0.2cm为宜。

2.5.3 拉枝 拉枝适宜时间为8月中旬至9月中下旬。拉枝适宜角度为80°～85°，过大，结果后易下垂；过小，不利于缓和树势和成花。秋季拉枝既能缓和树势、促发短枝，又能促进成花。

2.5.4 摘心 多次摘心主要在幼旺树上进行，目的是控制枝条旺长，增加分枝级次和枝量，促进枝类转化，加速扩大树冠。如不摘心，一次枝上长枝多时，后部通过刻芽发生的叶丛枝会大量死亡。长枝于5月上中旬长至10cm以上时进行第1次摘心，留5～6cm，以后萌发的二次枝、三次枝，每次留4～5片叶连续摘心，直至停止生长。

2.5.5 多效唑的应用 对幼旺樱桃树应施用多效唑控长促花。喷布次数视树体生长发育状况而定，生长旺的可喷1～2次，5月中旬后对树冠外围新梢喷布1次200倍液，间隔半月再喷1次。土壤首次施用可在3月中下旬进行，也可在9～10月进行，一般株施15%多效唑2～3g。施用部位在树冠外围新梢垂直投影处，开环状沟施用。

2.6 花果管理

2.6.1 人工授粉 既可人工点授，也可用授粉器授粉。人工点授，用毛笔或橡皮头蘸取花粉点到花朵柱头上即可。一般以该花开放的第1～2d最好。

2.6.2 昆虫授粉 授粉昆虫目前用得最多的是蜜蜂，近几年利用熊蜂授粉，效果极好，特别是在设施樱桃园内。熊蜂给设施樱桃授粉，能够提高坐果率、增大果个、促进果实提早成熟。

2.6.3 疏花疏果 疏花一般在开花前进行，主要疏除细弱枝上的小花芽和畸形花芽，保留2～3个饱满健壮花芽。疏果一般在4月中旬生理落果后进行，疏果程度依树体长势和坐果情况而定，一般1个花束状果枝留3～4个果即可，最多4～5个。疏果时，要把小果、畸形果和着色不良的下垂果疏除。

幼树期一般生长较旺，生长势过强影响花芽形成，可用多效唑控制，在早春或秋末树冠喷多效唑，隔15d喷1次，连喷2～3次，以控制新梢生长，促进花芽分化。

2.7 病虫害防治

为害樱桃树的主要病虫害有桑白蚧、刺蛾、天牛、金龟子、食心虫和炭疽病、叶斑病、细菌性穿孔病和流胶病等，应采取综合措施加以防治。在冬季修剪时，剪除并烧毁病虫枝，同时在落叶期喷布波美5度石硫合剂1次；在春梢叶片停长前，喷菊酯类农药加甲基托布津1次；7～8月喷马拉松乳剂加代森猛锌1次。