北川县马铃薯产业发展现状与展望

方 文，张 伟

(1.四川省北川羌族自治县农业技术推广站，四川 北川 622750；2.四川省农业厅植物保护站，四川 成都 610041)

北川县马铃薯产业发展现状与展望

方 文1，张 伟2

(1.四川省北川羌族自治县农业技术推广站，四川 北川 622750；2.四川省农业厅植物保护站，四川 成都 610041)

马铃薯是北川羌族自治县小春生产主要农作物。本文在总结分析北川羌族自治县马铃薯产业发展现状及存在问题的基础上，提出适合北川马铃薯产业发展的对策和建议，以促进当地农民增收，助推脱贫攻坚。

北川；马铃薯；产业现状；存在问题；对策建议

1 北川县马铃薯产业现状及优势

1.1 产业现状

北川羌族自治县位于盆地周边到藏东高原过渡地段，全县耕地面积1.1万余hm2，其中旱地1万余hm2。马铃薯是北川羌族自治县重要的农作物之一，种植历史悠久。近年来，通过“马铃薯良繁体系建设”及“粮油高产创建”等项目的实施，依托兴羌生态农业科技开发有限公司，不断优化种植布局，积极调整品种结构，加强优质脱毒种薯推广和马铃薯脱毒种薯生产基地建设，北川羌族自治县已成为四川省重要的脱毒马铃薯种薯生产基地县之一。目前，全县冬马铃薯种植面积5400余hm2，已占到小春粮食作物种植总面积的85.1%，总产量约14万t。

1.2 产业优势

1.2.1 适宜的气候条件 北川县境内山地多、平坝少，沟壑纵横，山峦起伏，地势西北高、东南低，海拔高差大，立体气候明显，春、秋、冬季都适合马铃薯种植，不仅是全国马铃薯鲜薯生产最佳种植区 ，也是全国种薯的理想繁殖地 。

1.2.2 便利的区位优势 北川县东接江油市，南邻绵阳市安州区，西靠茂县，北抵松潘、平武县。省道105线横穿南北，省道302线纵贯东西，形成了省道与县、乡、村公路相互联接的公路网络，发达的交通网络为我县的马铃薯产品外运和交易提供了非常便利的条件。

1.2.3 突出的品质竞争优势 由于海拔高、气候凉爽，北川生产的种薯退化较慢，几乎没有病虫害，且产量高、品质好。全县生产的商品薯无污染、无农残、个头大、表皮光鲜、耐储运，是天然优质的无公害绿色食品。

2 存在问题

2.1 种植品种严重退化，良种推广速度慢

北川县通过几年的示范推广，选择“费乌瑞它”作为主推品种，但种植面积仅占总面积的40%左右，特别是高海拔山区乡镇的大量种植农户仍采用自留老品种，经过长期种植，目前退化严重，产量下降，品质变差。

2.2 耕作管理粗放，新技术推广应用面窄

北川县马铃薯种植户零星分散，且劳动力缺乏，种植农户多为留守妇女和老人，对测土配方施肥、覆膜垄作、种薯浸种处理、病虫害综合防治等新技术接受能力差，直接导致新技术推广缓慢，生产水平低。

2.3 马铃薯生产手段落后

北川县是典型的靠天吃饭的雨养农业县，在马铃薯和其它作物播种时必须抢墒。并且由于我县耕地多为山地、坡地，难以进行机械化操作，故我县马铃薯生产主要采用人工劳作，直接导致了劳动强度大，生产效率低，不仅增加了马铃薯种植的成本，还限制了我县马铃薯种植规模的扩大。

2.4 生产加工能力弱

在我国马铃薯主粮化战略启动前，马铃薯年产量的78%用于鲜食，用于加工的马铃薯不到年产量的10%。受国内马铃薯产业大环境影响，目前我县还没有引进马铃薯深加工龙头企业，导致我县生产的马铃薯也直接作为菜用，或用以鲜食，导致了马铃薯生产没有增值环节。

3 发展对策和建议

3.1 建立健全马铃薯种薯繁育体系

一是改善脱毒马铃薯种薯生产设施设备，及时更新组培实验室仪器设备，完善智能温室；二是建设马铃薯脱毒原种繁育基地，配套基地基础设施设备，对原种繁殖基地进行统一播种、灌水、病虫害防控、收获，以确保种薯质量；三是实行脱毒良种统供。建议政府对马铃薯脱毒种薯给予补贴，由各马铃薯生产重点乡镇实行统一供种，实现全县脱毒种薯比重达80%以上。

3.2 加强马铃薯生产基地建设

加大马铃薯产业资金投入，加强马铃薯基地基础设施建设。一是要加强基地灌溉设施建设，保证水源、确保旱涝保收；二是大力推广应用秸秆还田、种植绿肥、增施有机肥等生物措施，提高马铃薯生产基地的地力；三是结合测土配方施肥，大力推广马铃薯专用肥。

3.3 推进马铃薯产业科技进步

一是搭建平台，加强与省内外高校及科研院所合作，吸收县内外马铃薯方面的专家和专业技术人员；二是明确主导品种和主推技术，主推费乌瑞它、川芋56等品种，重点推广适时早播、种薯消毒、带状种植、覆膜垄作、配方测土施肥、病虫综合防治等高产技术；三是引导种植大户和合作社开展马铃薯无公害、绿色、有机生产示范，充分发挥其辐射带动作用，推进我县马铃薯标准化生产。

3.4 推进马铃薯产业化经营

一是根据我国马铃薯主粮化战略，引进一个马铃薯加工龙头企业，落实相关优惠政策，使我县鲜薯转化率达到 70%以上；二是培育壮大马铃薯生产专业合作组织，支持合作社建立无公害生产基地，扶持每个专合社至少建设66.67～133.33hm2马铃薯生产基地，申报认证无公害、绿色、有机基地及产品，创立北川马铃薯品牌。

3.5 重视产品保鲜储藏

采取企业与农户或专业合作社与农户相结合的方式，积极引导企业或专业合作社建设储藏设施，通过马铃薯保鲜以延长货架期和年供应周期，以提升马铃薯价值，提高市场竞争力。

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