北京市昌平区食药监管局鼓励食品生产企业有“码”可追溯

本刊讯 北京市昌平区食品药品监督管理局鼓励该区生产企业建立可追溯体系。一是要求企业完善追溯记录档案。对进货、加工、贮存、检验、销售等环节进行详细记录，确保所有环节均可进行“全过程”有效追溯。二是督促企业规范食品标签标识。督促企业严格对照相关要求，对所生产的食品包装标签标识内容进行全面自查自纠，保证食品标签标识信息真实规范。三是鼓励企业建立电子追溯体系。以文件记录为主线，利用信息化技术，结合条码、二维码和电子标签（RFID）等手段，以食品标签标识为载体，以产品批号为切入点，实现对食品的可监控、可查询和可追溯。目前，该区11 家企业已经建立电子追溯系统，其中2 家具有防伪功能。