基于提升专业认同感的生物技术专业认知实习探索

孔召玉，马燕天，吴 兰

(南昌大学生命科学学院鄱阳湖环境与资源利用教育部重点实验室，江西南昌 330031)

基于提升专业认同感的生物技术专业认知实习探索

孔召玉，马燕天，吴 兰

(南昌大学生命科学学院鄱阳湖环境与资源利用教育部重点实验室，江西南昌 330031)

认知实习是培养生物技术专业学生实践与创新能力，引导学生寻找专业方向感的一个重要环节。目前,其存在课程体系孤立、指导教师团队建设不完善、实习基地有限等问题。在认知实习课程改革和建设的基础上，通过加强师资队伍建设、建立稳定实习基地、改革考核评估体系等实践途径，提高认知实习教学质量，树立学生正确的专业思想，增强学生专业自信心，提升学生专业认同感，为今后的实践教学发展提供一定的参考价值。

认知实习；生物技术；专业认同感；教学质量

生物技术是全球发展速度最快的高新技术之一，目前已成为世界各国争相优先发展的高新技术领域，在解决人类健康、粮食安全、资源短缺、环境恶化等诸多世界性难题中所发挥的作用日益突出[1]。生物技术专业是一个创新性、实践性与应用型都很强的专业[2]。生物技术专业人才除了要具备系统扎实的生物技术基本理论知识与基本技能外，还要具备较强的科研创新和实践动手能力。在高校教学的人才培养过程中，充分利用当地资源，加强教学实践环节，对提高学生创新意识和实践动手能力发挥着重要的促进作用。认识实习教学环节是生物技术专业教学计划中不可缺少、不能偏废的一个重要环节，也是培养应用型人才过程中关键和基础的一步。认知实习课程是为学生提供感性认知基础，激发学生专业学习兴趣，规划四年学业和职业的关键节点。探索认知实习教学的有效模式，能够帮助学生树立良好的专业思想，尽早了解所从事行业的现状和人才需求，明确今后的学习任务和所需的专业技能，定位好适合自己的专业方向[3]。

1 生物技术专业认知实习课程的现状及面临的主要问题

1.1 学生专业知识积累少，专业认同感不足

在课程安排上，生物技术专业的本科认知实习课程通常在大一第二个学期末完成，时间为1～2周。但学生大一年级所修课程大部分为通识课程，与认知实习没有直接相关性。部分院校开设了《学科导论》《就业指导》等类似的专业指导课程，但授课涉及内容较宽泛，缺少专业针对性。多数学生很难将理论课程中的基础知识与实习中的专业岗位建立起必要和系统的联系，很难引发学生对未来工作如工作环境、工作性质、工作内容等产生良好的感性认识[3]。

1.2 指导教师团队建设不完善，学生实习积极性不高

认知实习的指导教师团队通常由2～3位相关专业的教师组成，没有形成稳定、规范的指导教师队伍。专业认知实习的教学无论是对指导教师还是对教学内容都提出了更高的要求。然而，大多数教师存在重科研、轻教学，重理论、轻实践的教育思想观念，对认知实习的目的和重要性普遍认识不足，认为实践教学从属于理论教学，实习与否与教学质量关系不大[4]。指导老师缺乏足够的重视和热情，不能很有效地感染学生，导致学生对专业实习的兴趣和积极性不高，在实习过程中表现出敷衍了事的态度，严重影响了认知实习的教学效果。另外，高等学校生物技术本科专业开设时间较短，教学与实践还在探索之中[5]。缺乏系统的教学体系和足够的办学经验及师资力量，在很大程度上影响该专业的教学质量以及生源的稳定性，导致学生对本专业的认同感及信心不足。

1.3 “走马观花”式集中参观为主，学生收获有限

为了便于指导老师统一指导和管理学生的学习及安全、节约经费、优化资源，完成最基本的实习教学任务，高校通常以班级或专业为单位，采取集中实习的模式[2]。为了不影响企业的正常生产和学生自身的安全，多数企业技术人员通常带领学生在远离生产线的地方参观讲解，影响实习效果。“走马观花”式的参观使学生得不到独立实践锻炼的机会，直接影响对学生实践能力的培养。

1.4 实习基地有限，大型现代化实习企业难寻

实习基地的选择是开展认知实习的重要前提。然而，目前多数企业对接收批量学生实习并不是很感兴趣,原因在于：出于保密原则，避免其核心技术泄露；不愿花费时间和精力接待批量实习学生；避免不必要的麻烦，不愿接待带有生产安全隐患的实习学生[4]。部分愿意接收实习学生的企业通常是国有老企业，存在管理模式陈旧、接待能力不足、自动化程度低、设备老化等问题，不能很好地展示本专业的内涵和发展前景，导致学生产生心理落差，对专业认知方向产生偏离，甚至对专业前途失去信心[6-7]。

2 生物技术专业学生专业认同感提升的解决途径

2.1 积极进行课程改革和课程建设

针对认知实习课程孤立授课、学生缺乏专业知识积累的现状，指导教师团队有必要进行教学研究，在总结过去教学经验的基础上对大一学年课程进行优化，例如增设一门专门针对生物技术的专业导论课，并由经验丰富的本专业教师授课。在结束专业导论课之后，再进行认知实习，学生能够对专业体系各环节的逻辑关系有更清晰的认识，增强对专业的认同感。

2.2 组织并完善指导教师团队

指导教师在认知实习中全程指导学生，扮演着重要角色。加强指导教师队伍建设，建立起一支有组织、有经验、规范、稳定的指导教师团队，对提升实习教学质量有直接的促进作用。首先，指导教师应该充分认识到生物技术专业培养的是应用研究型人才。学生只接受理论知识的传授，而缺乏实际动手能力的培养训练，毕业后很难适应迅速发展的科技与生产形势。其次，在实习开始前为实习动员大会作充足准备，调动学生的热情，统一学生的认识，要求学生在实习过程中理论联系实践。另外，院系配置实习指导教师时，应优先选派实践教学经验丰富、教学指导能力突出、协调和组织管理能力较强的本专业教师担任实习带队教师。同时，注重教师队伍的阶梯化配置，在年龄结构上注意老中青合理搭配，促进指导教师队伍阶梯化成长[8]。

2.3 建立考核和评估体系

在加强指导教师团队建设的基础上，为了推动认知实习教学质量的提高，针对学生建立新的考核模式，采取全面考核的方式，将实习过程中的环节纳入考核中，并与实习成绩有机结合。目前的考核方式多是平时参观考勤和实习报告，没有很好地起到发挥学生主观能动性、引导学生提升思想高度的作用。除原有考核内容之外，在实习结束时引入结课考核的方式。学生以小组为单位，各自分工合作，一起交流探讨，最后以做PPT汇报的形式，讲述自身的感受和疑惑，将传统的实习报告转变为实习随感个人专业畅想。整个实习强调联想、思考、交流和讨论的环节，督促自觉性较差的学生主动参与到实习过程中，避免大批量参观时“走马观花”的现象。学生有机会交流合作，增进团队合作精神，促进学生的认知和独立思考能力，加强学生对专业的理性认识。

2.4 加强实习基地建设

结合当前生物技术专业发展新动态，建立一批能够代表现代生物技术发展先进方向、现代化程度高、实力较强、具有优秀企业文化、生产与管理规范、对学生有较大吸引力的实习基地尤为重要[2]。以南昌大学为例，经过在实习工作中不断摸索比较，结合自身实际情况，将实习地点定位在南昌及周边城市。经过实地考察交流，将江西江中制药(集团)责任有限公司、江西金达莱环保股份有限公司、江西博雅生物制药股份有限公司和燕京惠泉啤酒(抚州)有限公司等几家企业定为生物技术专业生产实习基地，并与这几家企业签订了生产实习协议，与他们长期合作。江西江中制药(集团)责任有限公司是中国OTC行业的领先企业，现已成为集中成药、保健食品、功能食品研制、生产及销售于一体的大型制药企业。许多生产核心技术都与生物技术专业密切相关，自动化程度高、设备先进、规模大，且管理严谨。江西金达莱环保股份有限公司是一家上市环保企业，主要致力于环境废水处理及水资源回收利用，在南昌周边有几个采用先进FMBR技术的污水处理站，学生可以亲自参观污水处理现场，看到污水经过先进的膜生物反应器变为可以回收利用的水资源。江西博雅生物制药股份有限公司是国内血液制品行业大中型企业，设备先进、技术创新,管理制度人性化。燕京惠泉啤酒(抚州)有限公司与江西博雅生物制药股份有限公司仅有一墙之隔，就近进行认知实习可减少费用，缓解实习经费不足的压力。企业得到了专业理论指导和技术支持，提升了产品的生产力，同时也在高校中树立起良好的口碑，吸引到更多潜在的人力资源。学生在认知实习过程中，明确了今后的学习任务和专业定位，提升了专业认同感，增强了专业自信心。部分同学还决心要努力学习专业知识，毕业后要进入实习企业中工作，使得校、企合作进入了良性循环。同样，经过10多年校外实习基地建设的实践，武汉工程大学生物技术专业与国家级高新技术企业——武汉科诺生物科技股份有限公司签署协议成为共建实习基地，形成了良好的基地建设和合作关系，促进了高校与企业的产学研合作[9]。将实习与就业结合起来，也提高了学生的就业率和专业对口率。

3 结语

随着高新技术的大力发展，国家对应用型人才的需求将越来越大。实习教学质量的提高，取决于院校、指导教师、实习基地领导和学生多方面的共同努力。目前许多高校生物技术专业课程体系已进行改革和建设，加大实习经费投入，加强指导教师队伍建设，建立稳定的实习基地。然而，生物技术作为一个还在摸索中前进的学科，今后还需在实践中继续探索总结，提升学生的专业认同感和归属感，树立学生正确的专业思想，使学生尽早确立适合自己的专业定位，形成一套既符合生物技术专业发展前景，又体现学校特色和优势的实习教学之路。

[1]教育部高等学校生物技术、生物工程类专业教学指导委员会.生物技术专业本科教学质量国家标准(征求意见稿)[J].高校生物学教学研究,2014(4):3-7.

[2]苏小菱,王向军,黄华宏,等.生物技术专业三位一体实习模式探索与实践[J/OL].微生物学通报:1-9.(2017-05-31)[2017-06-02].http://kns.cnki.net/kcms/detail/11.1996.Q.20170531.1704.006.html.DOI：10.13344/j.microbiol.china.170119.

[3]李春娟,丛燕青,孙培德.基于学生专业认同感提升的认知实习教学过程问题分析和探索[J].科技信息,2014(8):26-27.

[4]吴兰,陈明华,薛喜文.生物工程专业本科生生产实习的改革与实践[J].实验室研究与探索,2008(11):125-126,132.

[5]段艳红.高等院校生物技术专业教改与实践探索[J].安徽农业科学,2015(8):357-359.

[6]齐剑玲.生产实习中存在的问题与建议[J].北京教育：高教版,2005(2):39.

[7]王吉会,耿香月,赵乃勤,等.本科生生产实习的改革与实践[J].实验技术与管理,2005(9):15-17,23.

[8]李淑萍,刘福林.高师院校教育实习指导教师队伍建设现状调查及对策[J].继续教育研究,2014(7):73-75.

[9]韩新才,熊艺,王存文.高校生物技术专业校外实习基地建设实践与实例[J].教育教学论坛,2013(15):218-220.

G642.0

A

2095-7602(2017)10-0155-03

2017-06-06

国家自然科学基金项目“植物促生菌通过改善根际微环境强化植物修复重金属污染土壤的机制”(41601337)。

孔召玉(1986- )，女，讲师，博士，从事环境微生物学研究。

吴 兰(1969- )，女，教授，博士，从事环境微生物学研究。