测土配方施肥技术在金秀县高寒山区茶叶生产中的应用探讨

张庭周+韦丽群

摘 要 据了解，目前在茶叶种植的资金投入中，购买肥料的费用占据很大一部分，因此，科学合理地使用肥料是提高经济效益、减少种茶成本支出的重要途径。基于此，初步分析金秀县高寒山区茶叶施肥过程中存在的一些问题，在调查该县茶园土壤环境的条件下，提出了测土配方施肥的办法。

关键词 测土配方施肥；高寒山区；茶叶；应用

中图分类号：S147.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.30.011

广西壮族自治区金秀县是一个山区县域，茶叶的种植条件非常优越，那里土地肥沃、光照充足非常适合茶树的生长。在政府一系列的惠农的政策支持下，尤其是测土配方施肥项目的大力驱动下，金秀县的茶叶产量、生产能力都得到了大幅度的提升。

测土配方法可简单概括为三个部分，首先是测土，通过化学的方法测定土壤元素的含量、构成；接着是配方，经过分析土壤的成分，按照茶叶生长需要的元素开出配方、按方配肥；三是运用科学的方法施肥，具体是指茶农在专业人士的指导下，采用现代的方法施用配方肥料[1，2]。

1 金秀县高寒山区茶叶施肥的现状

金秀县高寒山区的茶叶大多数位于高寒的山区，由于茶农科学意识与素质普遍比较低，学习意识不强，在茶叶的种植上十分粗放，尤其是在施肥方面，存在着较大的误区和问题。

第一，金秀县茶农对肥料的配比不科学，能够有效利用的部分十分低。首先，茶农对有机肥、无机肥的认识非常不科学，大部分种植者过于重视化肥，而忽略了有机肥。有机肥的施用量过少，不仅会影响茶树对无机肥的充分吸收，甚至会导致土壤板结等后果，严重影响茶叶的产量和茶叶的品质。其次，金秀县茶叶种植者对无机肥的配置也非常不合理，施肥过程中，不够重视磷、钾肥的作用，尤其是钾肥，施加量不能满足茶叶生长的需求，很大一部分种植者使用的氮肥明显过多。由于肥料的比例不够科学，肥料的利用率非常低，造成严重的资金和资源的浪费。

第二，肥料施用方法的不合理。施肥方法不合理不但会导致茶树抵抗病虫害的能力变弱，还会使茶树结果变多、发芽减少、茶叶质量降低，甚至会造成土壤地下水、空气污染，损害长远的利益[3]。错误的施用方式也可能使作物形成一些有害物质，对人体的健康产生危害。

第三，重采少管严重。有的农民一年不给茶园施肥，使茶树营养不足，茶叶的品质和产量减少，只能通过扩大种植面积来提高产量。

要使金秀县茶叶产业健康的发展，就要彻底改变这一情况，必须深入推广测土配方施肥技术，改变农民传统的施肥观念，学会科学的施肥方法。测土配方施肥可以从观念上改变“粪大水勤，不用问人”的盲目施肥做法，在施肥方式上，由撒施、表施转为深施和定点施，减少化肥使用的盲目性，提高科学性和产量。

2 测土配方施肥法在金秀县茶园的发展现状

茶园测土配方施肥是建立在土壤测试和肥料试验基础上的施肥方法，根据土壤测试结果、茶树需要的肥料、土壤供肥的机理，现场试验，进而确定施加肥料种类、数量、比例的配方。满足茶叶生产必要的元素的科学供给，以满足市场的需要，提高产量和提高茶叶质量，增加肥料的吸收，防止污染环境。

测土配方施肥技术主要是为了协调茶树需肥与茶农供肥的矛盾。有针对性、精确地补充茶树所需的各种元素，通俗来说，就是缺什么补什么、少什么添什么、需要多少施加多少，实现各种元素的平衡供应[4]。满足茶树生长的需要，达到提高年度茶叶的生产量，改善茶叶的品质质量，提高金秀县茶产品在整个茶叶市场上的竞争力，进而达到提高金秀县山区农民收入水平、脱贫的目的。

金秀县当地农业部门通过分析金秀县高寒山区的土壤的理化性质，提出适应于当地的施肥配方：茶农要少施化肥，保护土壤，防止其过度酸化；要多施有机肥，提高土壤中有机质的百分含量；根据土壤基本状况的试验结果，再结合当地茶树种类的营养特征，形成配方复合肥，配方比例为氮、五氧化二磷、氧化钾的比例为17∶3∶12；茶农要注意施用微量元素的肥料，如追肥时适当补充硫酸钾镁肥[5]。

茶叶种植对金秀县高寒山区的茶农的生活非常重要，是当地农民最主要的收入来源。但长期以来，茶园对化肥的施用非常不科学，土壤中氮、磷、钾的比例严重失调。许多茶区为了提高产量过度施用氮肥，对肥料的投入非常高，直接影响了茶叶种植者的净收入。因此在茶园推广测土施肥，改变以往的施肥配方方式，对金秀县的农业发展具有非常重要的意义。

3 结语

测土配方施肥技术是国务院农业部门推广的五大技术之一，组织推广好测土配方施肥法，对维护农民的经济利益有着至关重要的作用。基层政府要最大限度地推广，教授农民使用科学的施肥技术，降低施肥的成本、提高施肥的质量、减少肥料对土地的破坏，这样非常有利于提高土地的综合生产能力。测土配方施肥是造福广大农民、事关农业可持续发展的公益性项目，基层政府要以加强耕地质量建设为出发点，制定相关惠农政策，从地方财政中拿出专项资金来支持该项目的发展。

参考文獻

[1]黄议漫，王刚，李建勇，等.测土配方施肥对茶叶产量和品质的影响[J].四川农业与农机，2016（5）：41-42.

[2]田润泉，吕闰强.配方施肥对茶园土壤养分状况及茶鲜叶产量品质的影响[J].茶叶学报，2016（3）：149-152.

[3]王安洪，罗芝洋，张万里，等.测土配方施肥茶叶肥效矫正试验初探[J].农技服务，2014（2）：55-56.

[4]陈虎.宁洱县茶园测土配方施肥试验研究[D].北京：中国农业科学院，2013.

[5]陈建民.泰顺县茶叶测土配方施肥技术[J].中国农技推广，2010（4）：34，43.

（责任编辑：刘昀）