有机氮与无机氮配合施用对辣椒产量及效益的影响研究

王让彬

摘 要：为了探索有机氮与无机氮配合施用对辣椒产量及效益的影响，为指导大面积辣椒生产提供施肥理论依据，2015年与绥阳县土肥进行了有机氮与无机氮配合施用试验，在磷钾肥施用一致基础上设置无肥区、纯有机氮区、有机氮和无机氮等量区，有机氮1/3无机氮2/3施用区、有机氮2/3无机氮1/3施用区、纯无机氮施用区，单产纯无机氮施用区>有机氮2/3无机氮1/3施用区>纯有机氮区>有机氮1/3无机氮2/3施用区>有机氮和无机氮等量区>无肥区，施肥处理中1/2有机氮与1/2无机氮区产量最低，纯无机氮施用区处理产量居第一，三次重复平均单产达到1989.64kg；综合分析认为辣椒所需要的氮肥总量由有机肥提供1/3的有机氮、无机化肥提供2/3的无机氮进行配合施用，可以达到用地与养地相结合、提高单产水平、增加经济效益的综合效果。大面积辣椒生产上建议施用商品有机肥250kg/667m2或等量腐熟圈肥配合无机纯氮13kg/667m2或含N46%尿素28kg/667m2。

关键词：辣椒；有机氮；无机氮；产量；效益

绥阳县辣椒种植历史悠久，种植区域广、面积大、质量好，特别是绥阳朝天椒系列品种享誉境内外，全县辣椒种植面积包括青椒已突破10万亩，逐渐成为全县新的经济支柱。根据我县辣椒种植实际，为进一步加快我县辣椒产业发展，提高辣椒生产效益，促进农民增收。本试验按照青辣椒（菜椒）的需肥特点、重点研究在磷钾肥施用一致基础上，有机氮与无机氮相互配合、单施情况下对青辣椒（菜椒）产量及效益的影响，探索我县辣椒优化施肥方案，指导农户科学施肥。

一、材料与方法

1.试验地概况。试验地点设在绥阳县风华镇钟成权流转承包的蔬菜基地内，东经107°03′39″，北纬27°53′9″，海拔877m。土壤为大土泥田，地块平整，前作为甘蓝。土壤养分含量等待测定。

2.供试材料。供试辣椒品种：苏椒黄壳。

供试肥料：氮肥选用赤牌尿素（贵州赤天化股份有限公司，N≥46%），磷肥选用遵义县后坝磷肥厂生产的普通过磷酸钙（含P2O516%），钾肥选用进口硫酸钾（含K2O50%），有机肥选用遵义阳光肥业有限公司生产（NPK≥5%，N=2.3%、有机质≥45%）商品有机肥。

3.试验设计。试验设计6个处理，3次重复，小区面积12m2（5m*2.4m）。1.2m开厢，0.4m沟、0.8m厢面，每小区2厢，每个厢面栽辣椒2行，每行10窝双株，小区采用随机排列。小区用量见表1。

4.栽培管理

试验于2015年3月进行辣椒种子处理、采用漂盘育苗，于4月17-18日进行试验地块选择，取基础土样进行化验，并到试验地块进行小区划定、小区间用土沟厢沟隔离。4月26日平整厢面按照设计施肥方案有机肥全部作底肥施用于垄沟并覆土后用薄膜覆盖，4月28日移栽；无机NPK全部作追肥，辣椒移栽活棵后用20%尿素、磷肥全部、钾肥40%作第一次追肥，尿素40%、钾肥40%作第二次追肥。尿素40%、钾肥20%作第三次追肥；移栽后每小区用清水20kg淋窝，追肥时每小区根据化肥用量用清水20kg兑化肥淋窝，没有化肥的小区只用清水；辣椒移栽密度（行距60cm，窝距50cm）每小区栽2厢每厢2行共4行、每行10窝，小区栽40窝，80株，小区面积12m2（5m*2.4m），667m2移栽密度2222窝、4444株。小区肥料用量根据试验设计进行施肥，管理按常规进行。2014年6月3日开始采收，8月26日采收结束，共采收9次，累计记产。

二、结果与分析

1.不同处理对辣椒产量影响。各处理辣椒平均产量最高的是处理6，即在磷肥、钾肥施用量一致条件下，纯施用无机氮（尿素40kg/667m2）小区平均单产最高达到1989.64kg，其次是33%无机氮与67%有机氮配合施用的处理5，平均单产达1949.77kg；產量最低是无肥区处理1，最低和最高处理小区平均产量相差7.4kg，相当于每667m2相差411.05kg。经方差分析表明（见表7-8），在磷钾肥施用量一致条件下：纯施用无机氮（尿素40kg/667m2）的处理6与施用有机氮、有机氮与无机氮配合的所有处理间产量差异达不到显著水平，仅与无肥区比较产量差异达到5%显著差异水平；除处理6外、无肥区与其余处理间产量差异达不到显著水平；说明在辣椒生产中纯由有机肥提供氮肥对辣椒产量影响不大，有机氮与无机氮结合施用效果较好，最好是无机氮占30-40%左右，有机氮占60-70%为宜，既可以得到较高产量，又可以为土壤提供有机质积累。

2.不同处理对辣椒经济效益影响。由于有机肥投入成本较高，随着有机肥投入从0增加到320元/667m2时、纯收入从2548.61增加到2876.73元/667m2，有机肥投入从320增加到480元/667m2时、纯收入从2876.73降低到2372.57元/667m2，有机肥投入从480增加到640元/667m2时、纯收入从2372.57增加到2590.74元/667m2，有机肥投入从640增加到960元/667m2时、纯收入从2590.74降低到2292.28元/667m2，纯收入最低的也是有机肥投入最大的处理，肥区较好，其余在1：2-1：2.6之间变化，有机肥投入最大的处理纯收入比无肥区低、投入产出比也低于无肥区。随着无机氮投入增加与有机氮投入增加投入产出比增加。有机氮与无机氮配合施用效果以67%无机氮和33%的有机氮配合试验最好，纯收入可以达到2876.73元/667m2，投入产出比可以达到1：2.6，经济效益显著。

三、结论与讨论

1.就本次试验而言，为了比较有机氮和无机氮对辣椒产量及效益影响而设置，在磷肥、钾肥用量一致基础上，设计了一个无肥区、纯有机氮施用区、1/3有机氮与2/3无机氮配合施用区、1/2有机氮与1/2无机氮配合施用区、2/3有机氮与1/3无机氮配合施用区、纯无机氮施用区，结果是纯无机氮施用区处理产量居第一，三次重复平均单产达到1989.64kg； 1/2有机氮与1/2无机氮配合施用区处理产量是施肥处理中产量最低的，有机氮与无机氮的最佳配合是2/3有机氮与1/3无机氮配合最好，产量最高。

2.据本次试验产量结果结合经济效益综合分析认为：在本次试验条件下，辣椒所需要的氮肥总量由有机肥提供1/3的有机氮、无机化肥提供2/3的无机氮进行配合施用，可以达到用地与养地相结合、提高单产水平、增加经济效益的综合效果。大面积辣椒生产上建议施用商品有机肥250kg/667m2或等量腐熟圈肥配合无机纯氮13kg/667m2或含N46%尿素28kg/667m2。